材质：

银耳36克，冰糖25克，大枣10枚。

实践：

将银耳用水浸泡12小时，放入碗中，加入冰糖、红枣，隔水煮1小时。早上空腹服用，每日一次，连服数日。

大枣冰糖炖白木耳

材质：

银耳36克，冰糖25克，大枣10枚。

实践：

将银耳用水浸泡12小时，放入碗中，加入冰糖、红枣，隔水煮1小时。早上空腹服用，每日一次，连服数日。

炖白木耳

材质：

银耳（银耳）316克，冰糖25克，大枣10枚。

实践：

将银耳用水浸泡12小时，放入碗中，加入冰糖、大枣，隔水煮1小时。早上空腹服用，每日一次，连服数日。

白木耳冰糖茶

材质：

银耳25-50克，冰糖50克，

实践：

将银耳、冰糖放入砂锅中，加水5001000毫升，小火煮。

母亲分娩时应将其煮沸并保存在温暖的设备中。一旦产妇产完，医生或护士应立即要求产妇给产妇饮用。

白木耳冰糖鹌鹑蛋

材质：

银耳30克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。

实践：

将银耳用水浸泡12小时，放入碗中，加入冰糖和鹌鹑蛋（去壳），隔水煮1小时。

早上空腹服用。

冰糖炖木耳

材质：

黑木耳6克，冰糖适量。

实践：

将黑木耳洗净，用水浸泡过夜，放入碗中蒸1小时，然后加入适量冰糖。

睡前服用。

白木耳粥

材质：

粳米250克，银耳15克，水适量

实践：

1、粳米250克，银耳15克，加水适量，煮成粥。

小诀窍

银耳是秋季滋阴润肺生津的滋补佳品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的功效。适用于阴虚、气阴两虚等所致的内热燥咳。

凉拌黑白木耳

材质：

黑白木耳、盐、糖少许、香油、醋、蒜泥

实践：

1. 黑木耳、银耳分别泡软，去蒂洗净，焯水冷却。

2.然后加入盐、少许糖、香油、醋和蒜末拌匀。冷藏后会更美味。

凉拌黑白木耳

材质：

泡发的黑白木耳各150克

实践：

1. 做法及步骤图： 材料：黑木耳，银耳，姜，蒜，辣椒调料：酱油，香油，糖，盐做法： 1）将黑白木耳泡发，洗净切丝，焯水将水煮沸20秒，然后立即倒入冰水中。 2）将姜、蒜、辣椒切碎备用。 3）将冷却后的黑白木耳加入姜、蒜、胡椒粉、酱油、香油、糖、盐中，拌匀即可食用。注意：黑白木耳是体内良好的清道夫，适合夏季食用。

白木耳炒芦笋

材质：

1. 银耳1杯，火腿2片，绿芦笋3根，

实践：

(1)银耳洗净泡至膨胀，捞出沥干切成小朵，剪去硬块黄色部分，其他材料洗净切块备用。

(2)锅预热后，加入少许油，爆香蒜片，加入材料(1)炒匀，然后加入调味料(1)煮滚，加入调味料(2) ，倒入肉汁即可食用。

白木耳莲藕汁

材质：

银耳1根、莲藕1根、莲子5粒、冰水120、红糖少许

实践：

1. 将银耳、莲藕、莲子洗净煮熟，切成细丁。

2.将所有材料放入榨汁机中。

3. 慢速搅拌3分钟，直至材料切碎成汁。

4、根据个人口味决定是否加红糖。