材质：

老鸭1只（一般炖鸭用老鸭，酱鸭用幼鸭）2-3斤，山药1根（我买的是细的那种，里面又硬又白，煮后就变成粉了）） 6两、枸杞5克、橘饼3个（也可以用陈皮代替）、生姜几片、料酒2勺、甜玉米一颗

实践：

1、老鸭切块，加适量水。 2.加入姜和橙饼。 3.加入老酒和甜玉米。 4.加入鸭内脏、枸杞、山药。用高火煮沸。减少热量并煮一两个小时。然后加入鸡精。盐等调味料， 5. 吃一碗鸭汤面。

养颜食补老鸭炖山药玉米汤

材质：

老鸭1只（一般炖鸭用老鸭，酱鸭用幼鸭）2-3斤，山药1根（我买的是细的那种，里面又硬又白，煮后就变成粉了）） 6两、枸杞5克、橘饼3个（也可以用陈皮代替）、生姜几片、料酒2勺、甜玉米一颗

实践：

1、老鸭切块，加适量水。 2.加入姜和橙饼。 3.加入老酒和甜玉米。 4.加入鸭内脏、枸杞、山药。用高火煮沸。减少热量并煮一两个小时。然后加入鸡精。盐等调味料， 5. 吃一碗鸭汤面。

木瓜山药玉米汤

材质：

木瓜、山药、玉米、平菇、杏鲍菇、大白菜、胡萝卜

实践：

1.木瓜去皮（青木瓜最好），切成方块。

2、山药去皮，洗净，切成滚刀块。

3、玉米剥去外皮和须，洗净，切块。

4.胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块。

5、将平菇、玉米芯、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水（水要加足，煲汤时不能加生水），蒸1小时。

6. 1小时后，将平菇、玉米芯、大白菜、杏鲍菇捞出备用。

7.取汤碗，加入山药、玉米、胡萝卜，倒入步骤(6)的素汤，加少许盐和香菇精，蒸45分钟。

8.最后加入木瓜，再蒸15分钟。

老鸭炖虫草

材质：

老鸭1只，虫草15克。

实践：

将老鸭洗净，将虫草放入腹内，加水适量，隔水炖至熟透，调味。

滋补老鸭汤

材质：

主料：纯本地鸭2500克

实践：

1、将鸭宰杀干净，切成3厘米宽、5厘米长的片，除去污物，生姜切片备用。

2、锅置旺火上，加入猪油煎5分钟，至金黄色出香味，加入料酒。

3、将沙锅置小火上，一次加入卟啉水35000克，小火煮3小时，然后加入味精即可食用。

山药玉米粥

材质：

山药20克，玉米粉60克。

实践：

湖将山药磨成粉。 @2。将玉米粉用冷水调成糊状，加入山药粉调匀。将500毫升水加入锅中，煮沸。将山药粉和玉米糊放入锅中，中火煮沸。煮25分钟即可食用。

山药玉米粥

材质：

山药20克，玉米粉60克

实践：

湖将山药磨成粉。 @2。将玉米粉用冷水调成糊状，加入山药粉调匀。将500毫升水加入锅中，煮沸。将山药粉和玉米糊放入锅中，中火煮沸。煮25分钟即可食用。

山药玉米羹

材质：

材料：山药200克，玉米芽50克（没有也没关系，名字就改了），牛奶300毫升，豆浆300毫升，燕麦片少许。

实践：

步骤一：山腰去皮洗净，切成长条入蒸锅蒸10分钟，取出切成小块。将玉米芽切成大小相等的块。用榨汁机加入100毫升牛奶打成汁备用。

第二步：将牛奶和豆浆倒入锅中，加热。煮沸前加入打好的山腰玉米汁，搅拌均匀，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精。

第三步：煮沸后放入碗中，撒上碎燕麦片，放上一片绿叶做装饰。

山药玉米饼

材质：

山药、玉米、鸡蛋、牛奶、糖、油

实践：

1、蒸红薯的时候，上面蒸两根山药。

2.将蒸好的山药皮剥去

3、切成小块放入料理机中，加入适量的白糖。

4.将山药打成泥

5、将打好的山药泥放入料盆中

6.加入适量玉米粉

7.打入鸡蛋

8.倒入一袋牛奶

9.搅拌成光滑但不要太稀的面糊

10.锅中烧热油，用勺子舀起面糊，放入锅中

11.翻面，用木抹刀压平成饼状。

12.将两面煎至金黄色即可食用。

山药玉米排骨汤

材质：

排骨2根、甜玉米1根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐

实践：

1.将排骨切成小块。

2.锅中倒入冷水，放入排骨。锅烧开后，将排骨用冷水洗净。

3.砂锅内放入温水，将排骨放入砂锅中，中火煮沸。

4、玉米切段，山药切滚刀片，葱切丝，姜切片。

5.将排骨用中火煮40分钟。加入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺米酒。

6.转小火继续煮40分钟。根据个人口味加盐，关火。

小诀窍

为了保持玉米、排骨的原汁原味，煮排骨玉米汤时不要添加花椒、大杂粮等重调味料。只需添加两片生姜和几片葱即可。

山药玉米猪蹄汤

材质：

材料：猪蹄1个，彩色玉米2个，山药2个，大枣10个，花生1小把，姜2片，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴

实践：

1、将猪蹄放在火上烤，把毛烤干净。

2、清理干净后，用刀从两个大蹄中间切开。把它立起来，砍下来，去掉大筋。

3、猪蹄切两半。

4. 将两半切成两半，然后切成四半。

5、锅中不加油，小火放入猪蹄，小火烤至皮微黄。

6、冷水中加入猪蹄和一大块姜（捣碎），然后加入适量白酒，用大火煮沸。

7、将猪蹄取出，洗净，放入高压锅中。将所有材料放入袋中，放入高压锅中；然后加入红枣、花生和玉米碎；将山药去皮，切段。然后加入水淹没配料。添加几滴香醋并按压30分钟。

8、排气30分钟后，撒入适量盐，拌匀。然后用撇油器撇去上层的油。撒上适量葱花。

小诀窍

1. 将猪蹄放入锅中烤至汤汁呈浓白色。

2. 添加几滴香醋，帮助释放骨骼中的钙。

3. 出锅时加入盐。