材质：

黑梅100克，山楂20克，甘草10克，白糖200克。

实践：

(1)将乌梅、山楂、甘草用清水洗净，将乌梅轻轻拍松，备用。

(2)砂锅置于火上，加入适量水，用武火煮沸，加入乌梅、山楂、甘草，改中火煮40分钟左右，加入白糖，拌匀，离火，用纱布过滤，放凉。然后将其放入冰箱。冷冻酸梅汤更甜更美味。那些避免喝冷饮的人可以改喝热饮。

(3)、香甜可口。

山楂酸梅汤

材质：

黑梅100克，山楂20克，甘草10克，白糖200克。

实践：

(1)将乌梅、山楂、甘草用清水洗净，将乌梅轻轻拍松，备用。

(2)砂锅置火上，加入适量水，用武火煮沸，加入乌梅、山楂、甘草，改中火煮40分钟左右，加入白糖，拌匀，离火，用纱布过滤，放凉。然后将其放入冰箱。冷冻酸梅汤更甜更鲜美。那些避免喝冷饮的人可以改喝热饮。

(3)、香甜可口。

桂花酸梅汤

材质：

乌梅10个，干山楂适量，桂花适量，冰糖适量

实践：

1、黑梅、山楂用清水冲洗干净，放入碗中，用水浸泡30分钟。

2.砂锅内倒入水，放入泡好的李子和山楂，大火煮沸，然后小火煮30分钟。

3.最后倒入桂花和冰糖，融化后关火。冷却后，滤去残渣，冷藏

小诀窍

1、黑梅必须到中药店购买（超市不要买零食）。目前价格为每斤40元左右。我每隔一天煮一次，可以持续一个月左右。

2、黑梅和冰糖是必要的材料。干山楂、桂花就不用了。您可以随意添加它们。还可以加糖桂花。

3、因为都是中药，最好用砂锅煮，不要用铁锅。

3. 乌梅加得越多，味道就越浓。煮一次后，根据自己的喜好调整。

4、尽量不要添加其他药材，否则味道不好。

冰镇酸梅汤

材质：

乌梅15个、甘草20克、山楂100克、小麦50克

实践：

1、将材料洗净，加水煮沸，水约1000ML。

2.小火煮约30分钟，然后闻味道。如果觉得可以的话，可以加点糖调味。

自制消暑酸梅汤^0^

材质：

西梅、冰糖、纯净水

实践：

1、西梅洗净，放入大汤锅中，加半锅水，大火煮沸，加入冰糖，转小火盖上锅盖煮40分钟。

2.大火煮滚，加入冰糖，转小火盖上锅盖煮40分钟。

3. 放凉后加冰块饮用。

酸梅汤

材质：

干山楂50克、乌梅50克、甘草10克、水、冰糖

实践：

1、山楂、黑梅、甘草用水浸泡20分钟，然后冲洗干净。

2、锅中加水，加入洗净的山楂、黑梅、甘草。

3、大火煮沸后，转小火煮20分钟。

4.然后加入冰糖，再煮10分钟。

5.将煮好的汤滤出即可。

桂花酸梅汤

材质：

乌梅10个、干山楂50克、甘草5克、冰糖100克、干桂花1撮、水1500毫升

实践：

1、黑梅洗净，用水浸泡4小时左右。

2、锅中倒入冷水，加入洗净的干山楂、甘草、泡好的乌梅。用大火煮沸，然后转小火煮1小时，然后关火。

3、另取一锅，放入干桂花，倒入煮好的酸梅汤水，将食材留在原锅中。 （这是一道炒菜）

4.原锅加水至刚刚没过食材，加入冰糖，再煮30分钟。 （这是第二道炒菜）

5.将第二次炒的酸梅汤倒入第一次炒中，拌匀，彻底冷却后放入冰箱。饮用时加入冰块，享受更佳。

小诀窍

1、乌梅最好提前泡一会儿。浸泡后，风味才能发挥到极致。 2.如果实在没时间泡的话，就得用热水煮一下，不过我感觉味道还是比没泡的淡一些。

酸梅汤

材质：

黑梅12个，干山楂30克，甘草5克，水1800毫升，桂花1汤匙，冰糖少许

实践：

1、干山楂、甘草、乌梅用水冲洗干净备用；

2、将干山楂、甘草、乌梅放入水中，点燃；

3.煮沸；

4、盖上锅盖，改小火煮30分钟，加入糖桂花搅拌均匀；

5、加入冰糖，搅拌均匀；

6、冷却后放入冰箱冷藏。

变形酸梅汤

材质：

乌梅15个，甘草20克，山楂10克，冰糖适量，糖桂花少许

实践：

1、黑梅、山楂用清水浸泡半小时，然后彻底洗净。

2、将黑梅、甘草、山楂放入约3000毫升水中，大火煮沸，然后转中火煮半小时。最后五分钟，加入冰糖并融化。就是这样！

3、关火后，加入少许糖桂花，搅拌均匀。

小诀窍

请记住：身体受伤或发烧的人不得使用本产品。中医认为，黑梅能敛肺止咳、敛肠止泻、和胃止呕。如此强的收敛作用一方面体现在它的功效上，所以受伤后不宜频繁使用，以免造成气血瘀滞的弊端。

酸梅汤

材质：

黑李子7个、干山楂片30片、甘草15克、陈皮20克、水1500毫升、冰糖35克

实践：

1. 将四种材料放入碗中，用水浸泡几分钟，洗净沥干待用。

2.取一个砂锅（我记得之前在哪里看过铁锅不能煮酸性物质），锅中倒入水，加入各种材料（冰糖除外），大火煮沸，然后转中火煮20分钟。

3.最后加入冰糖，搅拌均匀后关火。酸梅汤冷却后，用滤网过滤掉汤中的原料和杂质，放入冰箱冷藏。 （我尝了最后一个味道，个人觉得太浓了，所以又加了一杯开水，哈哈，我不喜欢太浓的味道）

酸梅汤

材质：

A.洛神花20克，仙渣25克，甜陈皮15克，甜叶菊2颗，B.梅花6朵，白糖150克，水2000，冰块适量

实践：

1. 将材料A略洗净，放入2000沸水中拌匀煮匀，然后加入梅子，转小火煮约30分钟。

2.然后过滤掉步骤1的所有材料，加入糖搅拌至融化。待凉后即可饮用。也可以根据个人喜好添加适量的冰块。