材质：

蜂蜜菠萝适量、菠萝糖浆适量、碎冰1碗

实践：

1、将碎冰放入容器中，加入蜂蜜菠萝；

2、最后倒入适量的菠萝糖浆。

凤梨冰

材质：

蜂蜜菠萝适量、菠萝糖浆适量、碎冰1碗

实践：

1、将碎冰放入容器中，加入蜂蜜菠萝；

2、最后倒入适量的菠萝糖浆。

凤梨冰棒

材质：

菠萝200克、细砂糖60克、水300

实践：

1. 将菠萝肉切成细块，备用。

2. 将步骤1切碎的菠萝放入锅中，加入300水煮滚，然后转小火继续煮约10分钟。然后加入细砂糖，煮约5分钟。搅拌均匀直至糖融化，然后关火。

3、方法二：冷却后放入冰棒盒模型中，插入冰棒棒，移入冰箱冷冻至结块。

凤梨冰沙

材质：

配方：4盎司鲜奶、1盎司菠萝汁、1盎司龙眼蜂蜜、1平匙奶精粉、1/3平匙香草粉、1杯冰块

实践：

1、将鲜牛奶、菠萝汁、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入榨汁机中；

2.搅拌至粉碎，倒入果汁杯中。用杨桃片装饰杯子的边缘。

山楂酥梨冰粥

材质：

大米、糯米、梨1个、山楂罐头、冰糖

实践：

1.先将大米和糯米混合，用水浸泡一会儿。

2.将梨洗净，连核切块。

3、小锅中放入水和脆梨块，煮成梨水。

4、倒掉泡米的水，倒入煮梨的水，把梨块一起加入。此时加入冰糖。你不需要添加太多。稍微加一点甜味，味道会更好。这会给梨带来清爽的香气。会脱颖而出。

5.煮粥，待凉。这时候就可以把刚刚倒进去的梨块拿出来了，如果你喜欢的话，也可以不拿来吃。

6.准备一些梨片做装饰。当然，您不需要使用它们。这取决于实际情况。我只是提供一个参考。

7、粥凉后，倒入山楂、山楂汤，搅拌均匀，加入梨片、山楂装饰，然后放入冰箱。吃的时候拿出来，凉凉的，满嘴都是。新鲜的梨味。

小诀窍

建议您把粥煮稠一些。很多人夏天不能吃太多主食。如果把粥熬得稠一些，就可以当粥吃。

雪梨冰糖姜茶

材质：

雪梨1个、生姜50克、冰糖80克、水600

实践：

1、梨洗净沥干水分，去皮切片备用。

2.生姜洗净，去皮切丝备用。

3.取一砂锅，加入步骤1的梨片、步骤2的姜丝和冰糖，然后加入600水，煮约15分钟即可饮用。

枇杷雪梨冰糖水

材质：

雪梨1个、枇杷3个、冰糖适量、枸杞5颗

实践：

1、梨去皮，切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，隔水焯一下）。

2.将枇杷去皮（不要留皮），去核，撕去核与果肉之间的薄膜；

3、将材料放入砂锅中，加入冰糖、洗净的枸杞、水（部分材料盖过，但不要太满，否则水沸腾时会溢出锅）

4.大火煮开后，转小火煮半小时。

5、冷却后放入冰箱冷藏，即可吃到美味的梨和枇杷，喝清凉的糖水。

小诀窍

建议使用砂锅等炊具来煮糖水。不锈钢的也可以，但是我个人总觉得砂锅的比较好。烹调时应根据砂锅的大小、水的多少以及个人喜好来确定。留意它，不要因为忘记而烧掉它。 ……

蜂蜜雪梨冰羹

材质：

雪梨、枸杞、蜂蜜

实践：

1.材料：大雪梨两个去皮，枸杞少量，水，蜂蜜两勺（蜂蜜有美白减肥的功效）

2.记得先煮约2小时再加入蜂蜜！

3、冷却后放入冰箱冷冻，1小时左右！美味的蜂蜜梨冰沙就准备好了！美味是压倒性的。现在就试试！送给你心爱的人。

凤梨芝麻小酥肉

材质：

菠萝半个、猪里脊肉1个、鸡蛋1个、生粉、生抽、糖、芝麻

实践：

1.菠萝去皮，去眼，切片。用凉开水加淡盐浸泡半天。将猪腰肉切成大块，拍松，用盐、生粉、少许料酒、少许生抽、少许白糖腌制。将鸡蛋打散，放在一边。

2.锅烧热，加入适量的油，中小火，将里脊肉依次加入鸡蛋液、芝麻、生粉，煎至两面微黄，沥干油，捞出。边炒边炒，边炒边炒。炒好后，协调步骤，加快速度。这道菜稍微复杂一点，不像炸猪排、鸡排是一大块，可以一次煮熟。

3.全部煎好后，将里脊肉放入热油中，用大火再次煎。电视上的厨师常说这样可以挤出里面多余的油。赶紧用滤网捞出来，这次只要捞出来，酥脆肉就做好了。

4、将炸好的酥肉放在提前摆好盘的菠萝上。它还没有完成。用水浸泡菠萝。最好压碎一些菠萝。加入淀粉和少许糖（因为水中已经有盐）。将一片薄薄的玻璃汁浇在小酥肉上，就完成了。趁热吃吧。外酥里嫩，酸甜可口。

凤梨果酱

材质：

菠萝、盐水、冰糖、麦芽

实践：

1.先将菠萝削皮，去除黑孔。将菠萝片用淡盐水浸泡半小时四十分钟。

2.然后取出放入料理机中，加少许水打成泥。

3、将菠萝泥倒入不锈钢锅中（需要耐酸的容器），加入冰糖块（白糖也可以），小火煮至水分。注意经常搅拌。

4、麦芽糖，中途加入五六勺麦芽糖，搅拌均匀。

5. 保持小火，直到得到浓稠但仍缓慢流动的糊状物。一天后就会变厚。

小诀窍

我没有称糖的量。我觉得做果酱的时候称重不太靠谱，因为每个人对糖醋的要求不一样。糖的量可以自己调节，只要自己尝尝就可以了（要少加、慢慢加），如果糖加多了，可以加柠檬汁来调节。当然，你也可以添加一些菠萝泥。朋友说加柠檬汁可以增加风味和颜色。我是根据我手头有没有添加的。不添加也没关系。制作果酱前，先将放果酱的广口瓶装满水，放入微波炉高火消毒一两分钟，然后放在通风处彻底吹干。

凤梨蛋糕卷

材质：

蛋黄5个、菠萝汁70毫升、低筋面粉90克、油60毫升、玉米淀粉10克、蛋白5个、糖50克、白醋

实践：

1、蛋白中分批加入糖和玉米淀粉，打发至硬性发泡。

2.用打蛋器将除蛋糕粉外的所有蛋黄糊材料打散。

3.筛入低筋面粉，用打蛋器低速搅打均匀。

4、将三分之一的蛋白与蛋黄糊混合，搅拌均匀，然后再混合三分之一的蛋白，最后倒入蛋清糊，混合均匀。

5、将搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的深烤盘中，轻轻敲击，震出大气泡，放入烤箱160度。

6. 取出烤好的蛋糕，摇晃两下，然后翻转过来。

7、剥去油纸，稍凉后涂上果酱（最好撒一层菠萝碎）。将擀面杖放在羊皮纸后面，用羊皮纸将擀面杖向后滚动，将蛋糕向前滚动，使其静置并凝固，然后切片。

小诀窍

将其在冰箱中放置过夜，果酱被蛋糕吸收。不幸的是，我这次没有加菠萝片。我下次做的时候，除了果酱之外，还撒了一层菠萝片，这样更加美味。