材质：

新鲜南瓜根30-60克（干品10-20克），黄牛肉250-500克。

实践：

加水炖至牛肉熟嫩，即可喝汤吃肉。

南瓜根炖牛肉

材质：

新鲜南瓜根30-60克（干品10-20克），黄牛肉250-500克。

实践：

加水炖至牛肉熟嫩，即可喝汤吃肉。

韭菜根南瓜根炖猪蹄

材质：

韭菜根16克，南瓜根16克，猪蹄1个。

实践：

吃炖猪蹄。

王瓜根炖肉

材质：

王瓜根60克，猪肉精200克，老酒适量。

实践：

将香料洗净，切块，用白纱布包好，扎紧，与洗净切片的猪肉一起放入砂锅中，倒入适量老酒（以肉质和纱布包浸入），炖服。

南瓜根汁

材质：

1000克南瓜根。

实践：

南瓜根1000克，切片，四大碗水煎服，取浓汁两大碗，徐饮或灌服。

黄瓜根汁

材质：

黄瓜根适量。

实践：

将黄瓜根捣烂，取汁，每日早晨温服1杯。

王瓜根肝糊

材质：

猪肝200克，冬瓜根10克，洋葱1个，胡萝卜1个，生姜1片，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒粉适量。

实践：

猪肝洗净，沸水中焯一下，切成细丁；将洋葱和胡萝卜洗净，切成细丁；将生姜洗净并切碎。先将黄油放入砂锅中，然后加入王瓜根、猪肝、洋葱、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐和约5碗鸡骨汤。用大火煮沸，然后转小火煮至汤成糊状。就是这样。

瓜根丸子

材质：

丝瓜根粉3克，瘦猪肉50克，调味料适量。

实践：

将丝瓜根洗净晾干，磨成粉备用。将猪肉洗净，切成肉末。取丝瓜根粉3克与肉馅混合搅拌均匀。加入适量作料，制成肉丸，煮熟即可食用。

黄瓜根肝糊汤

材质：

猪肝150克，胡萝卜1个，洋葱1个，黄瓜根9克，鸡骨汤5碗，黄油、精盐、胡椒粉适量。

实践：

将胡萝卜、洋葱、黄瓜根洗净，猪肝用热水烫一下，豆角切成丁；将胡萝卜和洋葱也切成丁。先将黄油放入锅中，然后加入其他材料和鸡骨汤，小火煮至成糊状，加入盐和胡椒粉调味。

土瓜根丸

材质：

土瓜根三分之三，瓜蒌一两，麦冬一两（去心），知母三分，苦参一两（锉），蓝铜一两（细碎）、鸡七只（轻炒）、紫芩3份、铁粉1两（细碎）、川大黄1两（细炒）、龙牙3份1两麻子一粒（磨成糊状），金箔五十片（细磨），银箔五十片（细磨），泽泻三分。

实践：

罗捣为末，研为药调匀，炼蜜为丸，大如梧桐子。每餐后服三十丸，煎竹叶、麦汤服下。

苦瓜根煎汤

材质：

苦瓜根9克。

实践：

加水适量，煎服，每日2次。