材质：

材料：青菜1个（也可以用其他蔬菜）、培根3-5片、蘑菇5个、4人份米饭（未计算）、调料：盐、鸡精、白胡椒适量

实践：

1.如果你用的是干蘑菇，提前用温水浸泡一个小时。

2、大米洗净，用清水浸泡30分钟。

3.泡米的同时，将蘑菇切片，培根切小片，白菜根切小片，白菜叶切细条。

4.将米和香菇放入电饭锅中煮。确保水比平常少一点。

5.油锅烧热，将腊肉炒一会，取出，炒青菜根，然后立即放入菜叶，加入盐和鸡精，可以多加一点，然后盛出立即出来

6.此时电饭锅内的水应该沸腾。把培根和青菜放进去，搅拌均匀，尝一尝。如果味道不够，可以再加点。

7.煮好后尝尝，小火煮5-10分钟，即可食用~

小诀窍

1、做饭的水比平时稍微少一些，因为蔬菜会变得水份。

2.加一点白胡椒其实很难入味，但是我喜欢加~火火火~

3.如果没有其他菜的话，菜饭可以咸一些。如果有的话，味道应该清淡一些。

培根菜饭

材质：

材料：青菜1个（也可以用其他蔬菜）、培根3-5片、蘑菇5个、4人份米饭（未计算）、调料：盐、鸡精、白胡椒适量

实践：

1.如果你用的是干蘑菇，提前用温水浸泡一个小时。

2、大米洗净，用清水浸泡30分钟。

3.泡米的同时，将蘑菇切片，培根切小片，白菜根切小片，白菜叶切细条。

4.将米和香菇放入电饭锅中煮。确保水比平常少一点。

5.油锅烧热，将腊肉炒一会，取出，炒青菜根，然后立即放入菜叶，加入盐和鸡精，可以多加一点，然后盛出立即出来

6.此时电饭锅内的水应该沸腾。把培根和青菜放进去，搅拌均匀，尝一尝。如果味道不够，可以再加点。

7.煮好后尝尝，小火煮5-10分钟，即可食用~

小诀窍

1、做饭的水比平时稍微少一些，因为蔬菜会变得水份。

2.加一点白胡椒其实很难入味，但是我喜欢加~火火火~

3.如果没有其他菜的话，菜饭可以咸一些。如果有的话，味道应该清淡一些。

培根菜心炒饭

材质：

剩米饭、葱、酱油、盐、培根、菜心、青椒、油

实践：

1、剩饭用少许水轻轻打碎，白菜洗净沥干水，灯笼椒洗净。

2.培根切粒，卷心菜切粒，青椒切粒，青葱压扁切粒。

3. 锅烧热，倒入少许油，将培根煎香。

4、将白菜翻炒几下，加入适量蚝油，搅拌均匀，备用。

5、将彩椒翻炒几下，加少许盐调味，备用。

6.加入少许油，将葱爆香，倒入剩饭，炒香。加入培根、菜心、青椒继续翻炒几下。加一点酱油调味（不用加太多，因为培根已经有了）。咸）

小诀窍

荤素兼备，味道鲜美，营养丰富。最重要的是它节省了时间。最适合我这种懒人了。

腌根菜

材质：

牛蒡250克、白萝卜300克、胡萝卜200克、盐1/2茶匙、糖2汤匙、糯米醋100

实践：

1、白萝卜去皮，切条，放入容器中，撒些盐（量外），拌匀，腌制1小时左右。

2、步骤一完成后，继续用手将白萝卜揉搓出水分，然后沥干水分备用。

3.牛蒡和胡萝卜去皮，切条，与步骤2的白萝卜混合。

4.加入步骤3的所有调味料，拌匀，放入保鲜盒腌制一天。

春吃一口鲜—凉拌小根菜

材质：

A：请根据个人口味适量添加以下材料：1.辣椒粉（1汤匙），2.蒜泥（约5瓣），3.姜末，4.盐（1汤匙），5.糖（1汤匙）、6.醋少许、B：小块根菜一把

实践：

1.将小块根类蔬菜洗净，沥干水分。

2.将A中的所有调味料混合搅拌均匀。

3.将小块根类蔬菜放在盘中，将材料A放在蔬菜上面，食用时搅拌均匀。

小诀窍

1. 将小块根类蔬菜清洗干净。这使得它们易于清洁。清洗后，将它们浸泡在水中一段时间。

2.我个人建议多加点大蒜来杀菌。毕竟是凉菜。

小根菜蘸酱

材质：

小根菜酱

实践：

将小块根类蔬菜洗净，浸泡一天

去掉胡须，沾上酱汁

小根菜一盘

材质：

块根类蔬菜、胡萝卜、木耳丝、葱花、紫洋葱、糖、辣椒油

实践：

小块根类蔬菜洗净，

加入各种配料并搅拌均匀。

培根波菜饭

材质：

大蒜3头、松子50克、菠菜100克、白米适量、培根100克、全蛋2个、胡椒粉、盐少许

实践：

1.大蒜切片，培根切长条，菠菜切末备用。

2.烧热1汤匙油，加入蒜片和松子，小火煎至金黄色，加入菠菜碎略炒，加入米饭快速拌匀，加入胡椒粉和盐，拌匀，关火并放在一边。

3、锅中烧热少许油，放入培根小火煎，然后加入2个全蛋煎至蛋清凝固，即可关火。

4.小心地将第3步的培根和鸡蛋铺在第2步的菠菜饭上，就完成了。

培根菠菜饭团

材质：

黑白芝麻、菠菜、培根、

实践：

1.将黑白芝麻放入锅中，小火炒至香气四溢。 2、菠菜洗净，放入沸水中焯15秒左右，迅速捞起放入冰沸水中浸泡，然后捞起挤干水分。切碎，加少许盐和香油，拌匀。 3、将米、菠菜碎、黑白芝麻、盐放入盆中，拌匀，即成芝麻菠菜饭。

让芝麻菠菜饭更美味的小窍门

煮饭时可以用高汤代替水，或者加入高汤块、海带一起煮饭。拌入芝麻菠菜饭会更美味^^ 将芝麻菠菜饭分成10等份。分份后，用保鲜膜（或保鲜膜）包起来，搓成球状，用手搓成长条饭团（可以把手沾点水，防止粘连）。将饭团与培根一起卷起来，放入锅中。煎至培根呈金黄色并微焦，然后捞起，用厨房纸巾吸去多余的油。小米桶贴心的建议是，完成煎的过程……锅里不用放油，因为培根后面会释放出很多油脂。当培根饭团放入锅中时……培根端朝下，用小火慢慢煎至底部微焦，然后开始翻动饭团，这样培根就会紧紧地裹住饭团。

凉拌泡菜饭

材质：

大米、黄瓜、胡萝卜、红烧豆腐、火腿、红烧牛肉、韩式辣白菜、韩式辣酱、盐、糖、醋、鸡精、香油、芝麻

实践：

1. 待米饭冷却后备用。

2、黄瓜、胡萝卜提前加盐煮开，放入冰箱冷藏。将红烧豆腐、火腿、红烧牛肉切成条状。将韩国辣白菜也切成条状。

3. 拿一个大盆或碗，将以上所有材料放入一起，与韩式辣椒酱拌匀，根据喜好加入盐、糖、醋、鸡精、香油~最后撒上芝麻。

猪油炒咸肉菜饭

材质：

青菜、腊肉、大米、盐、鸡精、猪油

实践：

1. 绿色蔬菜和培根切碎。

2. 烧热锅，加入猪油，将米炒至粒粒分离。

3.加入青菜和培根碎，调味，翻炒均匀。