材质：

冬虫夏草10克，白鸭1只，小米100克，盐、味精适量。

实践：

将冬虫夏草用布包裹起来；将白鸭去掉羽毛和内脏。然后将药袋放入鸭胸，小米放入砂锅中，煮至肉熟，粥成。

白鸭冬虫草粥

材质：

冬虫夏草10克，白鸭1只，小米100克，盐、味精适量。

实践：

将冬虫夏草用布包裹起来；将白鸭去掉羽毛和内脏。然后将药袋放入鸭胸，小米放入砂锅中，煮至肉熟，粥成。

白鸭冬瓜两

材质：

白鸭1只，瘦猪肉100克，冬瓜2000克，海参50克，芡实50克，薏苡仁50克，葱、姜、精盐、味精适量。

实践：

将白鸭宰杀，除去羽毛及内脏，洗净，切块。将海参用清水浸泡。将冬瓜、芡实、薏苡仁去皮切块。将瘦猪肉洗净切片。将鸭肉片、猪肉片、海参、冬瓜、葱、姜放入锅中，加适量水，煮至鸭肉熟透、冬瓜过熟。最后加入精盐、味精调味即可。服务。

冬虫草粥

材质：

冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克。

实践：

将虫草用布包好，瘦猪肉切成薄片，然后与小米同煮，煮成粥。粥煮好后，取出药袋。空腹吃，每日一次，喝粥吃肉。

老雄鸭冬虫夏草

材质：

老公鸭1只，冬虫夏草15克。

实践：

老公鸭宰杀后，除去羽毛、内脏和爪子，洗净。将冬虫夏草放入鸭腹内，加适量水，蒸熟。

养生冬虫夏草粥

材质：

虫草1两、田鸡肉4两、水14杯、米1杯、盐少许、鸡粉少许

实践：

1.将田鸡肉洗净，切成小块备用。

2.取一个深锅，加入14杯水和洗净的冬虫夏草，煮30分钟，直至剩下12杯水。取出冬虫夏草，加入洗净的米，继续煮50分钟，然后加入步骤1的田鸡肉，再煮10分钟，加入调味料。

冬虫夏草粥

材质：

冬虫夏草10克，猪肉末50克，盐5克，粳米100克。

实践：

先将冬虫夏草洗净用布包好，与洗净的粳米、肉末一起放入锅中，加水1000克，大火煮沸，然后小火煮成粥，加入加盐调味。

虫草煨白鸭

材质：

白鸭1只，冬虫夏草50克。

实践：

将白鸭宰杀，去除内脏、毛，洗净。将冬虫夏草用纱布包好，用线扎好。放入鸭肚内，加水煮至肉嫩，加少许盐。

虫草粥

材质：

冬虫夏草粉6克，白米粉10克，粳米50克。

实践：

将粳米洗净，放入锅中，加入适量的水和冰糖，用武火煮沸，然后用文火煮成稀粥，加入虫草粉和白米粉，拌匀，煮一会儿，直至粥稠。空腹温食，每日2次，连服35天。

老鸭冬瓜汤

材质：

白鸭1只，冬瓜750克，海参50克，芡实50克，薏苡仁50克，料酒、生姜、精盐、味精适量。

实践：

将白鸭宰杀，洗净，切块。将海参用清水浸泡并洗净。将冬瓜切成片。将芡实、薏苡仁去皮洗净。将鸭肉、海参、冬瓜、料酒、姜放入锅中，加适量水，先用大火煮。烧开后，稍微关小火，煮至鸭肉熟透、冬瓜煮过头。最后加入精盐、味精调味即可。喝汤、吃肉，随餐服用。注：以上用量为两天量，早晚各服一次，两天内吃完。专家提醒：患有外感热症的人不宜服用；最好在秋冬季节服用；脾胃虚弱、食欲不振者不宜过多服用。

烤鸭冬瓜汤

材质：

烤鸭胸肉（四分之一）。不要买后腿，因为煮熟后会有鸭子味；一小块冬瓜

实践：

步骤一：将冬瓜洗净、去皮、切块备用。

第二步：锅热后，倒入比平时炒菜多一点的油，加入冬瓜翻炒几下，让冬瓜表面沾满油；然后倒入适量的水，大火煮七八分钟。

第三步：加入买来的烤鸭煮五分钟，然后根据自己的口味加入适量的盐。

第四步：立秋时宜多吃清火之物。这道烤鸭冬瓜汤是一道非常好的清火汤。制作起来非常简单，但是味道却非常的美味。小贴士： 1.盐不要加太多，汤会更清淡更鲜美； 2、烤鸭一定要最后放入汤中，否则煮久了就会有鸭味； 3、买来的烤鸭最好先放凉2小时左右再入锅。味道会是最好的。