材质：

4盎司。火腿切成薄片火腿

实践：

说明：将烤箱预热至350F。

1. 在烤盘上铺上羊皮纸，将切成薄片的火腿牛排放入大平烤盘中，直至酥脆。我不太喜欢它们，所以我烤得比较轻。事实上，一些美国人直接把它放在三明治上吃。我不喜欢红色，所以我轻轻地烤了一下。大约需要20分钟才能烤至酥脆。烤好后，放在一边。

2.同时，在厚底汤锅中融化一汤匙黄油。将梨片两面用中火烤至水分消失，看起来有点烧焦。将它们放在盘子上并放在一边。

3.锅中加入1.5汤匙黄油，炒香芹菜丁和洋葱。当它们变软时，加入蒜末，翻炒。加入胡桃南瓜泥、2 杯鸡汤、百里香、半个梨，用盐和胡椒调味。煮沸并小火煮10 分钟。

4. 将浓汤倒入搅拌机中，打成泥。小火煮至蔬菜丁基本变软。西方人喜欢用这种方法做浓汤。最后将浓汤对半拌匀，浓度自行调节。如果觉得有点太稠，可以加点清鸡汤。我没有添加它。我喜欢浓一点的汤。

5. 吃的时候，上面放上酥脆的火腿和烤焦的梨片。我喜欢肉多，所以加了很多火腿片，少了梨片。

冬南瓜浓汤

材质：

4盎司。火腿切成薄片火腿

实践：

说明：将烤箱预热至350F。

1. 在烤盘上铺上羊皮纸，将切成薄片的火腿牛排放入大平烤盘中，直至酥脆。我不太喜欢它们，所以我烤得比较轻。事实上，一些美国人直接把它放在三明治上吃。我不喜欢红色，所以我轻轻地烤了一下。大约需要20分钟才能烤至酥脆。烤好后，放在一边。

2.同时，在厚底汤锅中融化一汤匙黄油。将梨片两面用中火烤至水分消失，看起来有点烧焦。将它们放在盘子上并放在一边。

3.锅中加入1.5汤匙黄油，炒香芹菜丁和洋葱。当它们变软时，加入蒜末，翻炒。加入胡桃南瓜泥、2 杯鸡汤、百里香、半个梨，用盐和胡椒调味。煮沸并小火煮10 分钟。

4. 将浓汤倒入搅拌机中，打成泥。小火煮至蔬菜丁基本变软。西方人喜欢用这种方法做浓汤。最后将浓汤对半拌匀，浓度自行调节。如果觉得有点太稠，可以加点清鸡汤。我没有添加它。我喜欢浓一点的汤。

5. 吃的时候，上面放上酥脆的火腿和烤焦的梨片。我喜欢肉多，所以加了很多火腿片，少了梨片。

蔬菜南瓜浓汤

材质：

南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，香菜30克，

实践：

01. 将南瓜、胡萝卜、土豆切成薄片。将洋葱切片，欧芹切碎。

02.锅中加入黄油，将所有蔬菜炒香。

03.加入足够的水覆盖蔬菜。用大火煮沸，然后转小火煮约20分钟，直至南瓜、胡萝卜、土豆变软。从火上移开并冷却。

04.取出所有蔬菜，用搅拌机打成泥。

05.倒回汤中，加入一大块奶油白酱，适量鲜奶油或鲜奶，小火边煮边搅拌，加入盐、鸡精、咖喱粉1茶匙、黑胡椒1/2茶匙调味料。

煮好的汤的厚度应该以一片菜叶可以放在表面而不沉入为宜。

小诀窍

如果不用奶油白酱，可以直接加入鲜奶油或鲜牛奶，然后用淀粉勾芡。

自制奶油白酱：

材质：

鲜奶油50克牛奶300克黄油50克（1） 黄油20克（2） 面粉50克

生产方法：

01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀，煮沸备用。

02. 将50克黄油（1）放入锅中，用小火煮至融化。

03.加入面粉拌匀，炒香。

04. 将面粉和黄油煎至均匀，备用。

05.在炉子上搅拌并煮沸，加入方法1的成分，避免烧焦。

06.仔细搅拌均匀。

07. 倒入20克融化的黄油（2），搅拌均匀。

08.最后拌入意大利面酱。

南瓜浓汤

材质：

南瓜1斤、淡奶油100克、黄油10克、水50毫升、洋葱0.5个

实践：

1.南瓜去皮，切块。将黄油放入锅中稍微加热，加入洋葱，炒香。加入南瓜并翻炒。加入适量的水，煮至南瓜完全变软。

2、南瓜用勺子压碎，加入适量淡奶油，煮沸。加盐调味。

3. 用少许生奶油装饰盘子。

小诀窍

也可以用研磨机搅拌南瓜

南瓜浓汤

材质：

南瓜、胡萝卜、洋葱、芹菜、肉桂粉、豆蔻粉、黑胡椒粉、咖喱粉（可选）、盐

实践：

1、南瓜洗净，切块，上蒸锅蒸熟。当然，你也可以跳过这一步。

2、蒸熟的南瓜取出，去皮，切成小块；胡萝卜洗净，去皮，切片；将洋葱切片；将芹菜洗净切成薄片备用。

3. 煎锅中放入一小块黄油（也可以用橄榄油或普通食用油），然后依次加入洋葱片、胡萝卜片、芹菜片、南瓜丁，翻炒，然后加入高汤，煮沸后转小火煮约15分钟。

4.煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥。最后将熬好的南瓜汤倒回锅中，加入所有调味料煮沸。

海鲜南瓜浓汤.

材质：

南瓜、香菇、洋葱、芸豆、虾仁、料酒、油适量、姜末、蒜末、干面粉、奶油1勺、糖1勺

实践：

1.新鲜南瓜去皮馕，切成小块，上锅蒸15分钟至软，取出冷却备用。

2、将南瓜块放入塑料袋中，封口，用手捣成泥，取出备用。

3. 蘑菇切片，洋葱切丁，将泡好的豆子（至少4小时）煮7至成熟。

4、虾去头去壳，去掉虾线，用少许料酒浸泡煮沸备用。还将头部和外壳放在一边以备后用。

5、锅中放入适量的油。油热后，放入几片姜片和虾头、虾壳，炒香，将虾脑的香气挤出来。

6、锅中放入蒜末，然后加入适量干面粉，炒至熟。注意不要留下生面的味道。炒好后，倒入适量的水，关小火，煮几分钟，让味道充分融入汤中。

7.过滤掉汤中的材料，加入南瓜泥，搅拌均匀。

8.汤里加入芸豆，洋葱，蘑菇，加一块黄油，一勺糖，（可以加点黑胡椒，也可以不加，我没有）小火煮至食材成熟，加入虾，静置一会儿。变得。

南瓜浓汤

材质：

南瓜适量，牛奶适量，盐适量，黄油2块，蒜末适量，牛奶适量

实践：

1. 将南瓜切成小块，蒸至软。

2. 将大蒜磨成泥备用。

3.将黄油放入锅中加热并融化。

4.倒入蒜末炒香。

5. 将南瓜+淡奶（牛奶）搅打至混合均匀。你可以使用比南瓜更多的牛奶。

6.倒入锅中，转小火，边搅拌边煮至浓稠。

小诀窍

我用的淡奶油太稠了，不煮也变得很稠。如果要做的话，改用牛奶会比较合适。

奶油南瓜浓汤

材质：

南瓜350克、牛奶160克、淡奶油15克

实践：

1.南瓜去皮、去籽

2.切成薄片

3.微波炉高火5分钟

4.加入160G牛奶

5.15克淡奶油，搅拌均匀

6.将南瓜放入料理机中，中速打成细腻的南瓜泥。

小诀窍

可以放入冰箱冷藏一段时间再拿出来吃。味道好极了。如果不喜欢南瓜味，可以多加一点牛奶或者淡奶油。南瓜是一种非常健康的食物！

奶油南瓜浓汤

材质：

洋葱100克，南瓜300克，土豆200克，黄油1汤匙，月桂叶1片，鸡汤5杯，鲜奶油2汤匙，盐、胡椒粉适量

实践：

(1)将洋葱洗净，切丝。将南瓜和土豆去皮，切成小丁。搁置。

(2) 将锅预热，加入黄油，用小火炒香洋葱丝和月桂叶，然后加入高汤、南瓜和土豆丁煮滚。

(3)煮至南瓜和土豆丁熟软后，放入料理机(或榨汁机)中搅拌均匀，用筛子过滤汤汁至无颗粒，然后放回火上并继续做饭。根据口味加入适量调味料。煮开后关火，加入鲜奶油搅拌均匀。

南瓜浓汤云吞

材质：

桂冠鲜肉馄饨1/2盒、馄饨汤包1包、南瓜100克、玉米糊1/2罐、冷冻青豆1/4杯、开水350cc

实践：

1、南瓜去皮，去籽，切成小块，入电锅加水1杯蒸。

2. 将步骤1中的南瓜取出，放入搅拌机中，加入200cc开水。将其彻底搅拌成果泥。倒入锅中，加入玉米糊和150cc开水。充分混合并用中低火煮沸。

3、另起锅开水，放入馄饨，中火煮至浮起，捞出备用。

4. 将步骤3的馄饨、绿豆仁、汤包加入步骤2的酱汁中，中火煮滚。

南瓜浓汤

材质：

1 个南瓜、1 个三文鱼片、1 个土豆、3 量杯牛奶、8 量杯水、A. 3 汤匙黄油、B. 2/3 量杯面粉、1 又1/2 汤匙水、C.盐1茶匙，糖2汤匙，白胡椒1/2茶匙

实践：

1、南瓜洗净，去籽，切块；将土豆去皮，洗净，切成方块；将三文鱼洗净，切成方块，放在一边。

2.取汤锅，将水煮滚，加入土豆煮10-15分钟，然后加入南瓜煮6分钟，然后加入调味料C一起搅拌。

3.加热锅，加入黄油，煮至融化。加入面粉，炒至混合均匀。加水搅拌均匀。

4.将步骤3的汤倒入步骤2的锅中，搅拌至浓稠。