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本文目录一览：

• 1、吸汁面藕的做法是怎样的?
• 2、荞麦面藕需要炸多久?
• 3、面藕好吃吗
• 4、面藕可以直接涮火锅吗

吸汁面藕的做法是怎样的?

1、「麻酱吸汁面藕」 1面藕温水泡发20-30分钟，面藕软胀后捞出控干水分备用。2辣椒酱配比：准备辣椒粉、烧烤料、白芝麻、蒜末、葱花。浇热油后加一勺盐、一勺糖、一勺酱油、两勺醋拌匀备用 麻酱配比：适量麻酱加少量温水稀释兑开备用。

2、第三段：将做好的酱汁淋在藕片和面饼上，轻轻拌匀即可。吸汁面藕凉拌清爽可口、爽口开胃，是夏日最好的凉菜选择。无论是在家庭聚餐、生日聚会或是朋友聚会，这款菜肴都会成为好朋友相聚的最好选择。

3、麻酱吸汁面藕做法 --做法 先做酱汁，葱蒜小米辣 辣椒面 芝麻放碗里，泼热油搅匀，加生抽2勺 香醋2勺 蚝油1勺 白糖1勺 芝麻酱两大勺，搅匀。面藕温水泡 40分钟，挤干水份。

4、做法：藕片用温水浸泡10分钟左右，泡软！（切忌不可以用开水！要不然会泡烂的，影响美观！）泡发好的藕片捞出来挤干水分备用！往锅里倒入1小勺油，加入蒜末、小米椒炒香。

5、吸汁藕面的做法：取适量面藕倒入盆中，热水泡20分钟。接下来开始调汁，首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、几滴鸡汁、适量的盐与味精，两勺糖、三勺醋、两勺淀粉，最后加入适量的清水。

荞麦面藕需要炸多久?

藕炸5-10分钟能熟；藕片油炸的时候，炸至金黄一般油温达到150度左右，这个时候说明藕片已经炸熟了，就要及时取出来，否则很容易导致变糊。

一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可。第一遍是将藕片炸熟，第二遍要用7成热的油，开大火炸半分钟，将藕片炸脆即可。

视藕片的厚度决定。炸藕片通常会将藕切得很薄，所以油炸的时候不需要多久，通常会在油温6成热的时候下藕片，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可。

面藕好吃吗

1、这个面藕，太好吃了，吃到嘴里，满口的汤汁，非常的好吃，一次就爱上了。

2、绿豆粥等等，都是非常适合夏天饮用的，如果想饱腹的话，那么建议做一碗拌面藕轻松简单，而且还能填饱你的肚子并且非常的好吃。

3、莲藕可以凉拌，炒着吃还能做莲藕排骨汤，都是非常美味的做法，但是莲藕有面藕和脆藕，有的人喜欢吃面一点的，有的是人喜欢吃脆一点的。

4、莲藕的做法很多，可以凉拌、清炒、炖汤、蒸食等，口感可脆可面，非常好吃。然而，有些人做的莲藕却不好吃，该脆的时候不脆，该面的时候不面。这和做法没关系，其实是莲藕自身的问题。

5、外观 面藕一般表皮颜色较深，有较多纹路，无光泽感，看上去不好看。而脆藕一般表皮颜色较浅，有光泽感，看上去很好吃的样子。

6、我觉得还不错，“面藕”是用小麦粉制作而成的，因为长相比较圆润，吃起来还有肉的味道所以给它取名“素肥肠”。

面藕可以直接涮火锅吗

1、面藕可以涮火锅。是用藕粉做出来的一种食物。在吃的时候需要先用温水浸泡，然后再进行凉拌。这样的一道菜可是下酒菜。除了凉拌之外还可以炒菜，或者涮火锅的时候也可以吃，所以它的吃法还是比较多的，做起来也不难。

2、蔬菜面藕吃火锅可以放辣锅嘛，最佳面藕可以涮火锅。是用藕粉做出来的一种食物。在吃的时候需要先用温水浸泡，然后再进行凉拌。

3、而脆藕的口感脆，适合做凉拌、清炒、炸藕夹等，或是直接涮火锅、烧烤吃，爽脆又入味。所以，购买莲藕时一定根据合适的烹饪方式来选择莲藕。

4、火锅里的藕片一般都是新鲜现吃的，所以不需要焯水，直接将生藕片放在火锅里面煮就可以了，但是因为藕片中含有一些多酚类物质，所以在切好之后最好是将其放在水里浸泡，以免藕片出现发黑的情况。

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