材质：

可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度橙酒15克，各种水果芝士蛋糕，饼干适量

实践：

1.将巧克力切成小块，放入碗中。用热水慢慢融化，然后加入淡奶油和酒搅拌均匀。

2、准备好巧克力火锅用具，点燃底部的红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。

3、水果洗净晾干切成小块，芝士蛋糕切成小块，加入饼干摆好。

4.用小叉子夹起自己喜欢的食材，放入火锅中浸泡。

小诀窍

1、如果没有专门的巧克力火锅用具，市场上有中式白瓷保温小汤锅，底下有蜡烛，也可以作为替代品。 2.各种现成的蛋糕都可以切成小块，但芝士蛋糕是绝配。 3.可以选择硬冰淇淋。把它舀成小球，蘸着吃，真是太棒了。你只需要快点以避免它融化。 4.推荐水果：草莓、香蕉、火龙果。猕猴桃干也适合。

情人节巧克力火锅

材质：

可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度橙酒15克，各种水果芝士蛋糕，饼干适量

实践：

1.将巧克力切成小块，放入碗中。用热水慢慢融化，然后加入淡奶油和酒搅拌均匀。

2、准备好巧克力火锅用具，点燃底部的红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。

3、水果洗净晾干切成小块，芝士蛋糕切成小块，加入饼干摆好。

4.用小叉子夹起自己喜欢的食材，放入火锅中浸泡。

小诀窍

1、如果没有专门的巧克力火锅用具，市场上有中式白瓷保温小汤锅，底下有蜡烛，也可以作为替代品。 2.各种现成的蛋糕都可以切成小块，但芝士蛋糕是绝配。 3.可以选择硬冰淇淋。把它舀成小球，蘸着吃，真是太棒了。你只需要快点以避免它融化。 4.推荐水果：草莓、香蕉、火龙果。猕猴桃干也适合。

情人节巧克力

材质：

市售巧克力适量，鲜奶油巧克力一半，心形模具适量，小麦粉，牛奶，糖，鸡蛋3~4个

实践：

1、根据春夏秋季将鲜奶油加热至100，室温放置。

2.将巧克力切碎，加入加热好的淡奶油中

情人节巧克力

材质：

白巧克力适量，黑巧克力适量

实践：

1.将巧克力切成小块，这样更容易融化。

2. 隔水加热至融化，或用微波炉中高火加热约1分钟至融化。

3. 将约一半融化的巧克力倒入模具中，冷藏至固体。

如果没有芒果味巧克力，可以选择市售的粉色可可脂替代巧克力，但味道稍差一些。

情人节巧克力夹心饼干

材质：

【面团】：

实践：

【制作饼干】：

1. 在一个大碗中，将面粉、可可粉、苏打水和盐混合或过筛。

2. 在一个大盆中，用勺子将黄油、糖和鸡蛋搅拌在一起。

3、将过筛的干面粉倒入黄油混合物中，用手揉成面团，再揉几次，直到面团变软。

4. 将面团分成几份，在烘焙纸上擀成约2-3毫米的厚度。用心形模具切成心形，任何尺寸都可以。

5. 将烤箱预热至350 华氏度（170 摄氏度）

6.将饼干放入烤箱，烤6-7分钟，取出晾凉。

7、将夹心馅铺在饼干的底部，然后将另一块饼干的底部和涂有涂层的饼干粘在一起。按照此步骤完成剩余的饼干。

[馅]：

1. 在一个大碗中，用搅拌机将黄油、奶油、香草精和色素搅拌至糊状。

2.然后加入糖粉，用搅拌机搅拌2-3分钟，直至成为糊状。

小诀窍

在饼干盒中保存一周。

情人节松露巧克力

材质：

戴安娜王妃黑巧克力150克，鲜奶油60克，黄油15克

实践：

1.巧克力切碎（这样容易融化）

2.将淡奶油倒入锅中，煮沸后关火

3.将切碎的巧克力加入2中，搅拌融化（巧克力很容易融化，如果不融化可以用小火）

4.将黄油倒入3中，搅拌融化

5.倒入准备好的饭盒中，冷藏半小时左右。注意：如果想擀成球状，直接倒入饭盒即可。如果你想把它切成方块，请在盒子里铺上锡纸。

6. 准备你最喜欢的粉末，可以涂在巧克力表面。 （我只准备了可可粉和椰子）

7. 取出饭盒，将巧克力滚成球状或切成方块

8.留一些水用于蒸

9.将巧克力一块一块放入8中，滚一圈，让巧克力液沾上（快速）

10.将9中的巧克力放入粉中，滚圆

11.放置并成型！

12.可以放入冰箱冷藏一段时间，让滚动的巧克力液凝固，然后就可以吃了(*^__^*)呵呵.

小诀窍

完成后大约有16个。当然，每个人的体型不同，所以结果也会不同。整个过程很忙，所以没有拍照，但是结果很漂亮！过程挺麻烦的，做起来也觉得很累，尤其是等巧克力在冰箱里成型，看菜谱一个小时，但结果好像至少花了一个小时四十分钟。最麻烦的是制作过程中的第9项和第10项，这会让你的手变得非常脏，并且你必须快速将巧克力浸入水中，否则它会再次开始融化。

情人节diy巧克力

材质：

白巧克力

实践：

将巧克力切成小块，这样更容易融化

用水加热至融化或用微波炉中高火加热约1 分钟直至融化。

将融化的巧克力倒入模具中一半，冷藏至凝固。

如果没有芒果味巧克力，可以选择市售的粉色可可脂替代巧克力，但味道稍差一些。

芒果味巧克力呈片状，因此您无需将其切成小块。

只需微波炉即可融化。为了避免浪费，搅拌时专门用竹签，避免粘在勺子或筷子上。竹签用来辅助塑形也非常方便。

在添加另一层之前让一层完全冷却

对于这个简单的形状，您可以用相同颜色的巧克力填充形状

一切冷却后，就可以脱模了。脱模非常简单，一推就出来了。

这是颜色编码的心情巧克力

也可以将模具倒过来，用手指轻弹模具中的巧克力，即可轻松取出。

这是一个小房子做的，很有趣

1、最好选择尖口的容器，这样模具外面就不太容易受潮。

2、不建议选择太大的容器，因为容器越大，浪费的巧克力就越多。在浇注步骤中，壁挂量会增加。

3、准备好的巧克力建议存放在冰箱里。如果室温很热，它很容易融化。

4.童趣可爱的双色巧克力，克数没有限制，可以根据自己拥有的巧克力的不同颜色来选择。

1.御宅族，“御宅族”的简称。御宅族的本意是“过分热心的二次元爱好者”，后来逐渐引申为“对某件事极度痴迷，宅在家里不与他人接触的人”。 “御宅族”一词进入中国后，在日本不再仅仅指“御宅族”，而具有多重含义。每天宅在家里不出去社交，沉迷于玩电脑游戏、上网聊天、上论坛、看动漫的人，都可以称为宅男。而下班回家沉迷于某件事（哪怕与电脑网络无关）、社交不多的人也被称为“宅男”。

2.其实我理解很多宅男也是可爱的。他们单纯，懒得去思考社会上错综复杂的人际关系。他们有勇气去追求自己喜欢的东西，不会在意别人异样的眼光。自己内心的判断标准只有好恶，回归到最原始的单一选择，不受太多社会问题的束缚。尽管他们不了解这个世界，但他们仍然忠实于自己。

3.当今社会存在大量的半宅男。他们有自己出色的工作，他们的事业也同样令人瞩目。但由于工作性质的原因，他有着一半御宅族的特征。例如，从事技术工作的男性更多地与程序打交道，而不是与人打交道。手机公司、电脑公司、通讯公司、互联网公司都有这样的人。他们不偶然，他们不刻薄，他们依然纯真，依然保留着内心纯洁的部分。他们同样优秀，但另一面也同样可爱。于是我把童趣可爱的双色巧克力送给了宅男们。因为只有心里还有孩子的人，才懂得如何欣赏这样的礼物。他们会给礼物添加有趣的故事和色彩。住在城市深处的人是看不到他们的可爱的。

4.两种颜色的DIY巧克力材料可以自由混搭。我用的是72%的黑巧克力、韩国买的芒果味巧克力、白巧克力。我觉得白巧克力是最容易凝固的，因为纯度低。大约需要15-20分钟才能凝固。除了芒果味之外，黑巧克力最不容易凝固，需要冷藏。由于其纯度高，含糖量较少。所以如果要做双色巧克力，一定要让之前模具里的巧克力液完全凝固后再加入，否则会融化在一起。

5、这个制作过程非常简单。只需将巧克力融化并倒入模具中即可。凝固后倒入其他颜色。或者更复杂一点，先把模具有图案的部分填满，滴巧克力液的时候稍微注意一下就可以了。滴下的液体充满模具后，会呈现球形效果，不易溢出。如果边缘还有很小的空间没有填满，可以用筷子帮忙。

巧克力火锅

材质：

饼干适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、青椒2个、西红柿适量、小苹果面包适量、竹串几根、原味巧克力酱1瓶

实践：

1.) 将蔬菜洗净，晾干，切条备用。

2.) 用小砂锅，倒入巧克力酱，小火加热。

3.）如果食物足够长，可以用手拿起来，沾上巧克力酱。如果食物较小，可以用叉子蘸上巧克力酱吃。

瑞士巧克力火锅

材质：

1杯淡奶油（低热量）、16盎司巧克力、2茶匙樱桃酒/橙酒（或白兰地）、新鲜水果或普通蛋糕

实践：

1.先将烘焙巧克力切成小块。

2.将所有材料倒入锅中。

3.小火加热，搅拌均匀，直至所有材料都变得柔软丝滑。

4、将新鲜水果（如草莓、香蕉、苹果等）或切好的蛋糕浸入准备好的巧克力溶液中。

巧克力火锅

材质：

普通巧克力，根据喜好口味

实践：

1.将巧克力融化（放入水或微波炉，微波炉融化时加入一些牛奶）

2. 切割材料

3.将融化的巧克力酱放入锅中

4、大的食物直接用蘸料吃，小的食物用筷子或竹签蘸

巧克力火锅

材质：

巧克力（口味根据自己喜欢，比如黑巧克力、抹茶巧克力等，记住：小块）

实践：

1.将巧克力隔水或微波炉融化，制成巧克力酱（微波炉融化时加入牛奶，味道更香更好吃）

2.将水果、华夫饼、蛋糕切成小块（因为大家都是小淑女，所以用刀叉吃小块，呵呵）

3.将融化的巧克力酱倒入锅中即可开始！