材质：

无核葡萄80克，切碎，切碎的杏干30克，橙皮1片，橙汁2茶匙，细砂糖120克，黄油50克，鸡蛋1个，轻轻打散，自发粉250克， 180毫升鲜奶

实践：

1. 将烤箱预热至180摄氏度。

2. 在23x12cm 烤面包罐上涂上少许油脂。

3. 将葡萄、杏干、橙皮和橙汁放入小碗中混合，静置10 分钟。

4. 用一个大碗将黄油和糖混合直至呈奶油状。加入打散的鸡蛋，加入水果成分并混合。交替添加面粉和牛奶，边添加边搅拌。最后将混合好的材料倒入准备好的马口铁盘中。

5.放入预热好的烤箱烤40-45分钟。可以用烧烤串插入面包的中心然后取出。如果它没有粘到任何东西上，就意味着它已经完成了。

6、食用时切成片，涂上黄油。如果配上一壶茶就更好了。

橙味杏干面包

材质：

无核葡萄80克，切碎，切碎的杏干30克，橙皮1片，橙汁2茶匙，细砂糖120克，黄油50克，鸡蛋1个，轻轻打散，自发粉250克， 180毫升鲜奶

实践：

1. 将烤箱预热至180摄氏度。

2. 在23x12cm 烤面包罐上涂上少许油脂。

3. 将葡萄、杏干、橙皮和橙汁放入小碗中混合，静置10 分钟。

4. 用一个大碗将黄油和糖混合直至呈奶油状。加入打散的鸡蛋，加入水果成分并混合。交替添加面粉和牛奶，边添加边搅拌。最后将混合好的材料倒入准备好的马口铁盘中。

5.放入预热好的烤箱烤40-45分钟。可以用烧烤串插入面包的中心然后取出。如果它没有粘到任何东西上，就意味着它已经完成了。

6、食用时切成片，涂上黄油。如果配上一壶茶就更好了。

橙味杏仁曲奇

材质：

配料：黄油50克、低筋面粉50克、杏仁粉25克、鸡蛋15克、糖粉15克、蜜饯橙皮10克

实践：

1.黄油软化后，加入糖粉。

2.用打蛋器搅打。如果发现糖粉会飞溅，可以手动搅拌几下，然后用电机打匀。

3.然后分两批加入鸡蛋。

4、每次添加后搅拌均匀，然后添加下一次。

5.低筋面粉过筛。

6.倒入黄油糊中，

7.加入杏仁粉，

8.蜜饯橙皮切丁，

9.同样倒入黄油糊中。

10、搅拌均匀。

11.挤出花朵形状，

12.烤箱预热180度，放在中层烤架上烤20分钟左右。

果味杏仁酥盒

材质：

12个糕点盒，蛋白1个，白糖2汤匙（30克），杏仁碎3汤匙（45克），馅料：覆盆子170克（取出12个做装饰），白糖2汤匙（30克），100毫升奶油

实践：

糕点盒内外刷上蛋清，撒上白糖和杏仁碎，放入烤盘中。

烤：

将烤箱预热至200度，将烤盘放在烤箱中间，烤5分钟。

馅料方法：

将覆盆子、糖、奶油用搅拌机搅拌均匀，然后装入挤花袋中，挤出黄油花放在糕点盒上，然后在上面放上一颗覆盆子进行装饰。

小诀窍

Raspberry : 其果实颜色为红、黑、紫，多汁，富含铁和维生素C。通常与奶油或冰淇淋一起作为餐后水果，或制成果酱、果冻。它还用作烘焙面团小吃的馅料和利口酒的调味料。

美味杏仁酸奶蛋黄挞

材质：

材料：（蛋挞模8个）

实践：

1、黄油切成小块，室温软化，然后加入细砂糖；

2.用打蛋器将糖搅打至糖溶解；

3、分批加入蛋黄液；

4、用打蛋器搅打均匀；

5.将低筋面粉过筛；

6.然后将低筋面粉筛入蛋糊中；

7、搅拌成均匀的面糊；

8、用勺子将面糊刮入挞模中，刮均匀，放入铁模中，避免变形。烤箱预热200度，放入中层，烤15分钟左右。从烤箱中取出后，让它冷却，上面放上酸奶，并用杏仁装饰。

小诀窍

1.我的烤箱太小，所以量比较少。如果可以的话，可以加大用量，方便操作；

2、分批加入蛋液，搅拌均匀后加入剩余的量；

3、涂抹面糊时要注意厚度均匀，避免烘烤时受热不均；

4、烘烤时间可根据自家烤箱温度灵活设定。十分钟后观看，以免烧焦；

5. 待挞模冷却后再像酸奶一样享用。冷藏后味道会更好。

美味杏仁酸奶蛋黄挞

材质：

配料：低筋面粉50克，蛋黄液50克，黄油15克，细砂糖25克

实践：

1、黄油切成小块，室温软化，然后加入细砂糖；

2.用打蛋器搅打至糖溶解；

3分次加入蛋黄液；

4、用打蛋器搅打均匀；

5、低筋面粉过筛一次；

6然后将面粉筛入蛋糊中；

7、搅拌成均匀的面糊；

8、用勺子将面糊刮入挞模中，刮均匀，放入铁模中，避免变形。烤箱预热200度，放入中层，烤15分钟左右。从烤箱中取出后，让它冷却，然后在上面放上酸奶和杏仁。装饰。

小诀窍

1.我的烤箱太小，所以量比较少。如果可以的话，可以加大用量，方便操作；

2、分批加入蛋液，搅拌均匀后加入剩余的量；

3摊面糊时要注意厚度均匀，避免烘烤时受热不均；

4、烘烤时间可根据自家烤箱温度灵活设定，十分钟后观察，以免烤焦；

5、挞模冷却后就如酸奶一样，冷藏后口感会更好。

原味杏仁糊

材质：

熟杏仁、糯米各一杯

实践：

1. 煮熟的杏仁一杯

2.糯米泡一点点，如果加糯米会更稠

3.将杏仁和糯米放入豆浆机中，加入足够的水

4. 打开电源

5. 按“谷物豆浆”按钮

6. 准备好后会发出“嘟”声。根据每个人的口味添加冰糖。

面包机-牛奶葡萄干面包

材质：

1、高筋面粉（面包粉）：360g

实践：

(1)先将牛奶、盐、糖、鸡蛋放入面包机中，然后加入面粉，最后加入酵母，用面包机搅拌十分钟。

分钟。现在小组应该已经成立了。

（2）关闭面包机，加入融化的黄油和葡萄干，重新启动面包机，使用甜设置，即甜

面包摊。我的面包机在这个设置下需要三个半小时。

（3）好吧，你等着吧，我直接睡觉了，早上起来面包就做好了，哈哈，不错。

面包机版葡萄干面包

材质：

水150毫升，高筋面粉300克，鸡蛋1个，黄油25克，糖20克，盐3克，酵母3克，葡萄干50克。

实践：

将材料按照水、鸡蛋、糖、盐、黄油、面粉、酵母的顺序放入搅拌桶中。

杏干玛芬——植物油版

材质：

泡打粉1茶匙、低筋面粉120克、盐1克、植物油60克、杏干适量、鸡蛋1个、糖70克、牛奶60克

实践：

1. 将泡打粉和低筋面粉混合均匀，然后过筛备用。

2.将鸡蛋、盐、糖放入碗中，搅拌均匀。倒入植物油并搅拌均匀。

3.加入牛奶再次混合，然后加入过筛的粉混合均匀。

4.加入杏干，搅拌均匀，放入纸杯中。

5.烤箱预热180度，置中层烤20分钟左右。

小诀窍

低筋面粉：120克（过筛后的量），盐：1克（我用了1/4茶匙）。

杏干肉

材质：

主料：猪肉（瘦肉）250克，

实践：

1.将瘦猪肉切成铜钱大小的薄而均匀的片；

2、肉片用姜片、料酒、白醋腌制，稍晾干；

3、与蛋液搅拌均匀，彻底风干；

4.加热煎勺并加入油。热时加入风干肉片，小火炒至熟，加入番茄酱一起翻炒；

5、待香味出来后，加入料酒、盐、白醋、糖和一小碗水，煮至汁浓，然后盛入盘中，晾凉即可食用。