材质：

燕窝25克，甜杏仁50克，白糖250克。

实践：

燕窝泡发后洗净，放入碗中，加水200克，白糖50克。将杏仁用沸水泡软，剥去皮，放入碗中，加水50克，与燕窝一起蒸15分钟，取出，滗出汁液，将燕窝放入锅中。汤碗。将750克水和200克白糖加热制成糖水。用干净纱布过滤残渣，倒入燕窝碗中。然后用杏仁围住燕窝，蒸5分钟。与食物一起食用。

杏仁燕窝

材质：

燕窝25克，甜杏仁50克，白糖250克。

实践：

燕窝泡发后洗净，放入碗中，加水200克，白糖50克。将杏仁用沸水泡软，剥去皮，放入碗中，加水50克，与燕窝一起蒸15分钟，取出，滗出汁液，将燕窝放入锅中。汤碗。将750克水和200克白糖加热制成糖水。用干净纱布过滤残渣，倒入燕窝碗中。然后用杏仁围住燕窝，蒸5分钟。与食物一起食用。

果仁燕麦巧克力球

材质：

开心果仁25克，燕麦片90克，面粉40克，奶粉20克，细砂糖35克，巧克力块100克，黄油40克，蛋液1勺。

实践：

1、开心果剥去壳，取出果仁，称重25克，用刀背压碎，切成小块；

2、黄油和巧克力切成小块，放入盆中。将盆放入用小火加热的热水中；

3 用勺子不断搅拌黄油和巧克力，直至黄油和巧克力完全融化混合，然后取出盆；

4、将开心果仁、燕麦片、面粉、奶粉、砂糖混合，倒入盆中。加入蛋液，将所有材料混合均匀；

5、用手揉一点面团，揉成大小均匀的小球。将揉好的球放在衬有烘焙纸的烤盘上；

6 将烤盘放入预热180度烤箱中层，上下火烤20分钟左右；

7烘烤完成后，等待球自然冷却，然后从烤箱中取出。

果仁燕麦块

材质：

1. 将以下所有干成分在一个大碗中搅拌均匀：

实践：

3.将干湿材料混合并搅拌均匀；

4. 6英尺（20厘米）方形烤盘涂上油脂，将材料倒入，用勺背压紧；

5、烤箱预热360F，烤25分钟，取出晾凉，稍软时放在烤盘上切成16块；

6.完全冷却后，会变得很硬，然后从烤盘中取出，存放在密封容器中。

果仁燕麦片

材质：

【配料】：燕麦片50克，大麦片、玉米片50克，瓜子10克，对半花生仁10克，杏仁片10克，白芝麻1克，玉米10克油、蜂蜜10克

实践：

1、将原料中的材料放入大碗中。

2、搅拌均匀。

3. 烤盘上铺上锡纸，将所有材料放入，铺平。

4. 将烤箱预热至150度，放在中层烤架上烤35-40分钟。取出来搅拌三四次，让其受热均匀。

5、烤好后加入碎杏仁20克、干枣10克、蔓越莓10克、葡萄干20克。充分混合并冷却并密封。

小诀窍

可以直接吃，也可以泡在酸奶、牛奶、粥里，或者放在冰淇淋上。早上用它来泡牛奶当早餐。冬天可以用红糖代替蜂蜜。一份约180克。完成后，可以密封保存1-2周。请勿长时间存放。

燕窝疗参杏仁露

材质：

1. 白燕盏5 日元（约3 颗） 2. 北海道特选药用参5 日元（约3 支） 3. 特选杏子7 日元（约1 又1/2 汤匙） 4. 冰糖1 又1/2 两5. 玉米淀粉少许

实践：

1、白凉粉用水泡软，除去杂质洗净，炖30分钟备用。 2. 将特选的北海道人参用水浸泡并洗净。加入硬葱、水，然后切成方块。 3、特选南杏洗净。清洗干净后，稍微泡水，加1/2碗水，磨成杏仁汁。分离残渣并与玉米淀粉混合。搁置。 4.煮2碗水至沸腾，放入

燕窝疗参杏仁露

材质：

1. 白燕盏5 日元（约3 杯） 2. 特选北海道人参5 日元（约3 颗） 3. 特选南杏7 日元（约1/2 汤匙） 4. 冰糖1 又1/2 两5 个少许玉米淀粉

实践：

1、白燕窝用水浸泡，除去杂质，洗净。保持干净30分钟，然后放在一边。

2. 将特选的北海道药用参用清水浸泡，洗净，加入筋材、葱、人参和水，切块备用。

3、将特选的杏子洗净，泡在水里。加1/2碗水，磨成杏仁汁。分离残渣并与玉米淀粉充分混合。搁置。

4、煮2碗水至滚，加入人参颗粒和冰糖煮5分钟；加入白燕麦片和杏仁汁，继续煮至沸腾，即可食用。

冰糖燕窝

材质：

干血燕窝8克（2人份）、冰糖4克

实践：

1）用天平称出燕窝的份量。成人的最佳食用量为3-5克。不要贪心。一般情况下，每周吃两次为宜。

2）将干燕窝用纯净水浸泡4-8小时，置于自然通风处，注意燕窝的膨胀情况。

3）待燕窝软肿后，用小钳子轻轻夹出漂浮的羽毛。

4）挑毛后，过滤并用纯净水清洗一至两次。

5）清洗干净后，小心地将燕窝按照纹理撕成细条，并用手指将燕窝头尽可能磨细。

6）将处理好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝，水量应略高于1CM。

7）盖上锅盖，放入蒸锅，加水盖上锅盖，焖2小时。表面有少量泡沫、有点沸腾、有粘稠感、有蛋清香味是蒸的标准。

8）炖的同时，将冰糖变成冰糖水。从锅中取出后，加入燕窝中，搅拌均匀。

冰糖燕窝

材质：

白燕窝、冰糖、蜂蜜

实践：

1.先将燕窝冲洗干净，然后用清水浸泡约4小时。 （我用的是优质白燕窝，不同品牌的燕窝浸泡时间不同。）

2、等到变软、膨大时，捞起，用清水洗净，沥干。 （一般优质燕窝的杂毛很少，所以不需要用镊子夹杂毛。如果有杂毛，也是燕绒，用镊子拔掉即可。）

3、将泡好的燕窝撕成长条，加入少量冰糖、蜂蜜和温水放入炖锅中，然后转小火，小火蒸45至60分钟。

小诀窍

炖煮注意事项： 1、水量：将燕窝浸泡后，倒入炖锅中，加适量水盖住燕窝； 2. 温度：将水用大火煮沸，然后转小火煮。浸泡时间根据品种不同而不同： 血燕：浸泡6-12小时，文火煮1-2小时。白燕：浸泡4-6小时，小火煮约30分钟-1小时。燕丝：浸泡1小时，小火煮30分钟。盐条：浸泡4小时，小火煮1小时。鸟饼：浸泡3-4小时，小火煮1-2小时。我经常买的燕窝品牌是同仁堂总统牌，一个值得信赖的百年品牌！

白燕窝

材质：

白燕饼、冰糖、水、红枣

实践：

1、将干白燕麦饼放入干净无油的容器中，加水浸泡五个小时，直至起泡至原来大小的三倍左右。

2.去除杂质，将泡好的燕窝倒入锅中，加入冰糖和红枣，小火煮半小时。

珍素燕窝

材质：

银耳65克，枸杞20克，百合95克，莲子40克，水1000克，冰糖80克

实践：

1、将枸杞、银耳、莲子分别洗净，用冷水浸泡至软，沥干备用。

2、将步骤1泡好的银耳一根一根去掉茎，分成小朵备用。

3.将百合片洗净备用。

4.取汤锅，加水煮沸。加入步骤1中的莲子，煮约10分钟，直至莲子变软。然后加入冰糖、步骤一的枸杞和步骤二的银耳，煮滚。关火，加入步骤2。3朵百合花就可以了。