材质：

苹果、橙子、菠萝、红茶2袋、冰块

实践：

1、提前取2袋红茶，倒入约200毫升开水，放置冷却。

2. 将苹果、菠萝、橙子洗净，切成均匀的块，备用。

3.启动榨汁机，倒入水果。

4. 榨汁后，用滤网滤去残渣。

5.将果汁与冷却的红茶汁混合后，根据个人口味添加冰块即可。绝对是正品！

水果冰红茶

材质：

苹果、橙子、菠萝、红茶2袋、冰块

实践：

1、提前取2袋红茶，倒入约200毫升开水，放置冷却。

2. 将苹果、菠萝、橙子洗净，切成均匀的块，备用。

3.启动榨汁机，倒入水果。

4. 榨汁后，用滤网滤去残渣。

5.将果汁与冷却的红茶汁混合后，根据个人口味添加冰块即可。绝对是正品！

家庭自制祁门冰红茶的冲泡方法

材质：

1、祁门红茶5克； 2、冰块若干； 3、白砂糖； 4、小茶壶1个； 5. 一大碗冰红茶； 6.沸水。

实践：

1、加热茶壶：在茶壶中加入热水，加热茶壶，防止水温被壶壁吸收而造成温度骤降，影响泡茶效果。

2、加入茶叶：倒掉茶壶中的热水，量出茶叶的量放入茶壶中。茶与水的最佳比例为1:50。

3.加入热水：加入沸水。这时倒入的热水量是锅的三分之二。 （如果想增加一些甜味，可以在加入热水后加入适量的糖。）

4、馅：茶叶馅。茶叶中的单宁和咖啡因在冷却时会凝固，使冰茶看起来呈白色和浑浊。为避免添加较多单宁而影响冰红茶的外观，应缩短冲泡时间。我只泡了2分钟。

5.准备冰块：必须要有足够的冰块，以便让热茶立即冷却。

6、将红茶倒入滤茶器中：在盛有冰红茶的大碗中加入足够的冰块后，将冲泡好的红茶倒入滤茶器中，使其快速冷却。可以用勺子搅拌以加快冷却速度。这是防止冰茶浑浊的关键步骤。 （我有点懒，没有用滤茶器）

7、冷却后冷藏口感更佳。

自制冰红茶

材质：

红茶袋。糖（想加多少就加多少）。柠檬片

实践：

1.用水冲泡红茶

2.加入糖

3.新鲜柠檬片

4.冷藏

你尝尝怎么样！

简单的冰红茶

材质：

红茶一袋，柠檬3片，冰糖适量（蜂蜜、白糖都可以）

实践：

1.先泡一杯红茶。

2、先将柠檬洗净切块，然后将3片柠檬片放在红茶上，挤出柠檬汁。

3.加入糖直至合适。 （喝前需将糖搅拌一下）

小诀窍

早点加糖就可以了。红茶冷却后加入柠檬效果更好。

立顿红茶特制的红茶排骨

材质：

主料：排骨、豆腐丝、红茶包，配料：生姜、酱油、料酒、白糖（冰糖最好）、桂皮、肉豆蔻等配料。

实践：

制作一个香料袋。我买的是用来泡茶包的（很多超市和市场都可以找到）。只放了一颗肉桂，一小块肉桂碎成小块，少量孜然和少量陈皮。

锅中倒入水，放入姜片，煮沸，加入排骨煮一分钟。拿出来洗一下。

锅中倒入少许油，放入两片姜，炒香，加入排骨翻炒。同时倒入酱油（老抽最好）上色。

将排骨继续炒至焦黄，然后倒入料酒。 ·倒入水没过排骨，放入调料袋中。

锅沸腾后，加入茶包并将火调小。可以先放入三袋，取出来换上两袋茶叶。

大约一小时后，当排骨炖至80%嫩时，如果喜欢椰奶的味道，可以倒入一些椰奶。没关系的话就不要倒了，这个时候加点糖和盐调味即可。

调整口味，加入豆腐丝，再煮20分钟。总之，肉嫩，豆腐丝好吃。

最后，加热即可去除汁液。搭配柠檬片和花椰菜，真是一顿美餐。

小诀窍

注意火焰大小、调味适中、摆盘美观。

糙米水果冰粥

材质：

半白米，半糙米，糯米一把，冰糖，芒果，猕猴桃，葡萄

实践：

1.其实很简单。我用了一半白米，一半糙米，还有一小把糯米，一起煮，煮的时候还加了一些冰糖调味。

2.将米粥煮至非常软烂，米汤自然浓稠。然后放入水中冷却，放入冰箱冷藏。

3、食用前加入水果丁，搅拌均匀。

4.我加了芒果、猕猴桃和葡萄。味道真的很好，很清爽，喝起来也不觉得热，也不觉得出汗。一言以蔽之，感觉棒极了！

小诀窍

昨天做的第一个蛋糕，个人觉得还可以。在没有草莓的季节，这个太棒了！

水果冰皮月

材质：

各种水果馅料200克，朱师傅冰皮月饼粉200克，水100克，白油（或普通色拉油）30毫升，粉

实践：

1、加入100克冰皮月饼粉搅拌均匀，然后加入白油或色拉油慢慢揉成光滑的面团。

2. 放入锅中加水蒸至透明，然后冷藏1小时松弛。

3、根据模型大小，取各种水果馅，擀成小圆备用。

4、取适量冰皮擀成圆形，放入水果馅，在模具上撒少量粉，将冰皮球塞入球内压成型即可食用出去。

5、准备好的雪皮月需要密封保存在冰箱里。

百汇水果冰茶

材质：

菠萝半个、芒果2个、火龙果半个、苹果1个、柠檬半个、菠萝汁1大杯、橙汁400毫升、冰块适量

实践：

1.将所有水果切成小块；

2.放入混合汁中煮沸，然后小火煮8分钟。待果味飘香时即可关火；

3.倒入杯中，放入装有冷水的容器中冷却。喝的时候放点冰块就可以了~

小诀窍

您可以选择您喜欢的水果。我的菠萝汁是做凤梨酥时用来煮菠萝片的水。如果没有，可以用全橙汁代替。做饭时，选择砂锅或不锈钢锅。铁锅似乎变色了。

什锦水果冰粥

材质：

大米或粳米50克（也可与其他杂粮混合），各种水果少许，开水600克，蜂蜜或白糖适量

实践：

1、先将大米淘洗干净，用水浸泡1小时以上。

2.将米放入锅中，然后加入开水，用大火煮沸，然后转小火熬成粥；如果想冷吃，冷却后放入冰箱。

3.将水果洗净，切成小块。粥中加入蜂蜜或糖，搅拌均匀。准备吃饭。如果想要奶味，加一勺炼乳。

水果冰盘

材质：

哈密瓜1片、猕猴桃1个、小西红柿8个、冰少许

实践：

1.将水果洗净，放入冰箱冷却后再取出；

2. 将哈密瓜片和猕猴桃片依次摆在盘中，然后在中间加入小番茄和细冰，就完成了。