材质：

核桃仁30克，羊舌250克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，菜35克油。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；将羊舌洗净，切成3厘米见方的片；芹菜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入姜、葱炒香。加入羊舌和料酒，炒至变色。然后加入芹菜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。变得。

核桃炒羊舌

材质：

核桃仁30克，羊舌250克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，菜35克油。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；将羊舌洗净，切成3厘米见方的片；芹菜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入姜、葱炒香。加入羊舌和料酒，炒至变色。然后加入芹菜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。变得。

核桃炒羊肉丝

材质：

核桃仁30克，胡萝卜100克，羊肉300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，黄豆粉25克，和35克植物油。

实践：

1. 将核桃仁用平油炒香，备用；胡萝卜去皮，洗净，切成4厘米长的丝；将羊肉洗净，切成4厘米长的丝；将姜和葱切成丝。

2、将羊肉丝放入碗中，加入盐、黄豆粉、鸡精，静置30分钟，备用。

3、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入葱、姜炒香。然后加入羊肉丝和料酒炒至变色。然后加入胡萝卜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。服务。

核桃炒羊心

材质：

核桃仁30克，羊心250克，洋葱100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克，和25克黄豆粉。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；将羊心切成3厘米见方的块；洋葱洗净，切成3厘米见方的片，姜切片，葱切段；用黄豆粉、盐、鸡精将羊心磨碎。制服。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入葱、姜炒香。然后加入羊心、料酒，炒至变色，然后加入洋葱、盐、鸡精炒至熟。

核桃炒羊肝

材质：

核桃仁30克，羊肝300克，韭菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克、黄豆粉25克。

实践：

1、用平油将核桃仁炒香；将羊肝切成3厘米的片；韭菜洗净，切成3厘米长的段；将姜和葱切成段。

2、羊肝与黄豆粉、盐、鸡精混合，放置30分钟。

3、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时，加入姜、葱炒香。然后加入羊肝和料酒炒至变色。然后加入韭菜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。服务。

核桃炒羊腰

材质：

核桃仁30克，羊肾250克，韭菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，黄豆粉25克，和35克植物油。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；韭菜洗净，切成3厘米长的段；将羊腰肉洗净，切成3厘米见方的片，与黄豆粉、盐、鸡精拌匀；将姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入姜、葱炒香。加入羊肾和料酒，炒至变色。然后加入韭菜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。

核桃炒羊肚

材质：

核桃仁30克，羊肚250克，芹菜100克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，蔬菜35克油。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；将羊肚洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；芹菜去掉叶子和茎，洗净，切成3厘米长的段；姜切片，葱切段。

2.炒锅大火烧热，加入植物油，烧至60%热时加入姜葱炒香，加入羊肚翻炒，然后加入料酒、芹菜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。

核桃炒羊杂

材质：

核桃仁30克，羊舌50克，羊心50克，羊肚50克，羊肝50克，羊肠50克，芹菜100克，料酒10克，料酒5克姜、葱10克、盐3克、鸡精2克、植物油50克。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；将羊肝、羊心、羊肚、羊舌洗净，切成3厘米见方的块；将羊肠洗净，切成3厘米长的段；将姜和葱切丝。细分；将芹菜洗净，切成3厘米见方的块。

2.炒锅大火烧热，加入植物油，烧至60%热时加入姜葱炒香，然后加入羊杂和料酒炒香，然后加入芹菜、核桃仁、盐、鸡精炒至熟。服务。

核桃炒羊肠

材质：

核桃仁30克，羊肠300克，洋葱50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，蔬菜35克油。

实践：

1、将核桃仁用平油炒香；将羊肠洗净，用开水煮一下，捞出，切成3厘米长的段；将洋葱洗净，切成薄片；将姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入姜、葱炒香。加入羊肠和料酒，炒至变色。然后加入洋葱、盐、鸡精炒至熟。

核桃炒韭菜

材质：

核桃50克，韭菜350克，调料：盐2茶匙（10克）

实践：

1、准备材料

2、锅里放油，加入核桃仁，炒一会

3.倒入韭菜

4、炒香后加入盐，炒至韭菜熟。

玉米核桃炒鸡肉粒

材质：

玉米1个，核桃7个，冷冻鸡腿1个，姜末少许，蒜2颗，盐，生粉，酱油，油少许

实践：

1.剥掉玉米粒（我还是让卖家帮我，我懒），核桃敲碎（朱老师帮我做的），鸡腿去骨切块，然后腌制加姜、盐、酱油和玉米淀粉。

2、倒入少许油，将玉米粒和核桃分别爆开（适时洒点水，这两种食材干了容易烧焦），备用。

3、锅中热油，爆香蒜末，快速炒鸡腿。快熟时，加入玉米和核桃，分批加少许水，将所有材料搅拌均匀，煮约六七分钟即可食用。