材质：

黑木耳30克，核桃7个，豆腐200克，精盐、味精、香油适量。

实践：

将黑木耳洗净，核桃仁去皮洗净，与豆腐一起放入砂锅中，加水适量，炖至熟，加入精盐、味精调味，淋上香油即可食用。

木耳核桃炖豆腐

材质：

黑木耳30克，核桃7个，豆腐200克，精盐、味精、香油适量。

实践：

将黑木耳洗净，核桃仁去皮洗净，与豆腐一起放入砂锅中，加水适量，炖至熟，加入精盐、味精调味，淋上香油即可食用。

木耳核桃焖豆腐

材质：

木耳5颗、核桃肉少许、豆腐3块、鸡精适量、蚝油适量、干贝汁适量、冰糖适量

实践：

1、木耳用水泡软，摘去洗净，切成小朵。

2、核桃肉用水浸泡片刻，然后去皮洗净。

3、将豆腐、木耳、核桃肉放入小砂锅中，加入适量的水，煮沸。

4、加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖，中火煮至汁收尽。

木耳核桃香羹

材质：

黑木耳30克，核桃仁45克，黑芝麻45克。

实践：

黑木耳泡软，核桃仁捣碎，芝麻炒熟，磨成粉。蒸至熟并拌匀。每次服15克，每日2次。也可以加一点糖调味，但一般清淡吃比较好。

银耳核桃枝梢煮鸡蛋

材质：

核桃枝120克，鸡蛋4个，百合30克，银耳15克，大枣10枚，山药20克，红糖适量。

实践：

取核桃枝120克，鸡蛋4个，百合30克，银耳15克，大枣10枚，山药20克，红糖适量。将核桃枝与鸡蛋炖1小时，去渣，剥壳，与其他材料同煮。与红糖混合，每日服用1 剂。定期饮食。此方具有益气滋阴、解毒消腐的作用。

枣栗核桃炖鸡

材质：

红枣12颗，栗子8颗，核桃仁少许，鸡肉半只，姜丝适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，料酒适量，适量生抽适量、生油适量、冰糖适量

实践：

1、将鸡肉洗净斩块，用适量盐、鸡精、玉米淀粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、栗子、核桃仁用开水泡软，去掉衣服。

3.红枣用水浸泡至软。

4.锅内放少量油，烧热，加入姜丝，炒香，加入鸡块炒香，然后加入料酒，加入葱、红枣、栗子、核桃仁，淡酱油、冰糖，煮沸后转小火煮。 1小时。

黑豆核桃炖鸡脚

材质：

鸡腿3个、核桃3个、黑豆适量、生姜2片、红枣2颗

实践：

1、鸡腿洗净，用热水浸泡；将核桃去皮，切成几块；黑豆洗净，浸泡半小时。

2.将所有材料放入炖锅中，加水。

3、电饭锅里的水烧开后，将炖锅放下。煮一个半小时到两个小时就可以了。

核桃炖蚕蛹

材质：

核桃肉100-150克，蚕蛹50克。

实践：

将核桃肉、蚕蛹（微煎）加水炖熟。

虫草核桃炖水鱼

材质：

活鱼1条，冬虫夏草10克，核桃仁15克，生姜5克，花椒少许，盐、蒜瓣适量。

实践：

将鱼用沸水烫死，剥去老皮，剖腹去内脏，与虫草、核桃仁、生姜、蒜瓣、花椒一起放入砂锅中，加水炖至鱼煮熟了。拿出来拿走。

芝麻核桃炖鸭子

材质：

黑芝麻50克，核桃仁50克，鸭子1只，料酒10克，盐4克，味精3克，姜6克，葱10克。

实践：

1、黑芝麻洗净，去掉泥沙；将核桃仁剥去，洗净；将鸭宰杀，除去羽毛、内脏、爪子；将姜拍成散状，将葱切成段。

2、将黑芝麻、核桃仁、鸭肉、生姜、葱、料酒放入炖锅中，加水3000毫升，大火煮沸，然后小火煮40分钟，加盐和味精即可食用。

3将黑芝麻炒香后煮熟，不仅增加香气，还能增加治疗效果。

芝麻核桃炖鹌鹑

材质：

黑芝麻50克，鹌鹑2只，盐4克，生姜6克，核桃仁50克，料酒10克，味精3克，葱10克。

实践：

1、黑芝麻洗净，去掉泥沙；将核桃仁剥去，洗净；将鹌鹑宰杀，去毛、内脏、爪子；松开姜，将葱切成段。

2、将黑芝麻、核桃仁、鹌鹑、生姜、葱、料酒放入炖锅中，加水3000毫升，大火煮沸，然后小火煮40分钟，加盐和味精即可食用。

3制作前先用文火将黑芝麻炒香，这样更加香浓可口。