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本文目录一览：

• 1、熬制的酸梅汤有股胡巴的味道
• 2、为什么泡酸梅汤里面有很多絮絮(酸梅粉未过期)
• 3、酸梅汤怎么做

熬制的酸梅汤有股胡巴的味道

1、酸梅汤的制作过程其实就是中药的熬制过程，最重要的是注意安全、小心烫伤。多数乌梅是熏制的，会有土腥味，就像康师傅家的酸梅汤那种土腥味。不喜欢的就买干的酸梅就好。

2、增加甜度。酸梅汤的甜度可以影响中药的味道，如果汤太苦，可以加入更多的冰糖来增加甜度，从而减轻中药的味道。 加入其他调料。

3、乌干梅放的太多，过酸会引起苦感的，甘草也别太多，最好放进冰箱里弄冰了，或者放凉的再喝，酸味引起的苦味不会很浓。

4、酸梅汤中药味很重的原因可能是陈皮和甘草的用量过多。酸梅汤中的主要成分是黑梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等，其中陈皮和甘草都属于中药材，如果用量过多，就会使酸梅汤喝起来有一股中药味。

为什么泡酸梅汤里面有很多絮絮(酸梅粉未过期)

1、酸梅粉中的霉菌：如果酸梅粉中的白点是由霉菌引起的，那么它可能是由于存放不当或者过期等原因导致的。这种情况下，酸梅粉可能会变质，产生异味，甚至会导致食物中毒。

2、亲你好，起白点可能是酸梅汤已经变质了，介意亲不要食用，以免引起身体不适。

3、是不是冲的太浓了，应该没有问题，谢谢采纳。

酸梅汤怎么做

1、酸梅汤 简要步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

2、这样酸梅汤就做好了，加一片薄荷点缀。 酸梅汤的烹饪技巧 乌梅我在超市买的，乌梅、陈皮和山楂、甘草中药店都有售，山楂比外面买来的还要干净都是去核的。

3、用料 乌梅 颗 冰糖 克 山楂 克 洛神花 朵 甘草 克 水 克 陈皮 片 快手酸梅汤的做法 材料洗净 5升水 大火5分钟 材料煲15分钟放入冰糖最后撒上桂花，搞定。

4、自制夏日解暑饮料，酸梅汤怎么做？需要什么材料？ 取一个干净的锅，确保锅中没有残留的油，将干的山楂，干的柠檬和甘草倒入锅中并洗净干净，锅里的水要过锅里的那道印或者到锅的三分之二处。

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