材质：

南瓜、白面粉、糯米粉、面包糠

实践：

1.南瓜蒸熟，加入糯米粉和少许白面粉。

2.面条调和。您可以将其卷成长条并挤出成分。

3.将南瓜做成小球，裹上面包糠。就是这样。

4.放入锅中煎熟。油要多一点，不然打不开。妈妈会把一面煎至金黄色，然后再煎另一面。煮熟了就好了。可以用竹签扎起来喂给孩子吃。

小诀窍

揉面团时，可以先放少量南瓜，然后再揉面团。根据情况添加南瓜的量。因为妈妈做的时候总是没完没了地加面条，结果做了很多，很烦人。呵呵。所以，先加少量，再加面，要谨慎。金南瓜不需要去皮。不要浪费它。

南瓜球

材质：

南瓜、白面粉、糯米粉、面包糠

实践：

1.南瓜蒸熟，加入糯米粉和少许白面粉。

2.面条调和。您可以将其卷成长条并挤出成分。

3.将南瓜做成小球，裹上面包糠。就是这样。

4.放入锅中煎熟。油要多一点，不然打不开。妈妈会把一面煎至金黄色，然后再煎另一面。煮熟了就好了。可以用竹签扎起来喂给孩子吃。

小诀窍

揉面团时，可以先放少量南瓜，然后再揉面团。根据情况添加南瓜的量。因为妈妈做的时候总是没完没了地加面条，结果做了很多，很烦人。呵呵。所以，先加少量，再加面，要谨慎。金南瓜不需要去皮。不要浪费它。

椰丝南瓜球

材质：

南瓜、低筋面粉、椰丝、黄油、泡打粉、糖

实践：

1.南瓜去皮切块，去皮后约2斤，放入搅拌机打成泥。

2. 将低筋面粉加入南瓜泥中，与南瓜泥的比例约为1:3

3. 加入1茶匙泡打粉、1块黄油和1/3杯糖，搅拌均匀。

4. 将椰丝放入小碗中，将南瓜搓成小球，滚入椰丝中；或者用模具压成相应的形状，撒上椰丝，整形后放在铺有锡纸的烤盘上。

5. 将烤箱预热至380F，烘烤20-30 分钟，直至椰丝变成棕色且酥脆。

香甜南瓜球~

材质：

1.老南瓜（想吃多少就买多少，具体克数我不敢说）。

实践：

1、先将老南瓜削去皮，切成块，放入电饭锅隔水蒸熟。

2.南瓜捣碎，加糖（喜欢甜食的可以多加点），放凉。

3、倒入糯米粉（就看你倒多少了，反正最后会变成一个面团，不会粘手。如果糯米粉少了就不会了）易于成型，并且会粘在锅上）。

4、将面团揉成长条，搓成球状，再揉成小球。

5. 将球放入生芝麻中，滚动。取出后稍微揉捏一下，将芝麻压入球内，防止炒的时候芝麻掉出来。

6、锅里倒入油（油最好多一点，像炸丸子、炸鱼，不然就炸南瓜丸了，而且油少了很难煮，控制不好还会烧焦）

7、锅中加入冷油，小火（火太大可能会导致外面熟了，里面可能还是生的）。等南瓜球变色后，开中火炒（一次不要放太多，南瓜球会粘在一起） 8. 等到南瓜球浮起来就可以装盘了~

锦绣南瓜球

材质：

飞天饼皮（两块） 南瓜（一块）

实践：

1: 两片飞饼皮，两片飞饼皮叠在一起。

2: 用擀面杖压平并切成相同尺寸的长条。

3: 将油酥条编成如图所示的图案，然后分成四块，形成四小块飞油酥。

4: 南瓜馅的做法：建议大家多吃南瓜。它有很多好处。将南瓜洗净，切片，放入微波炉加热20分钟，用勺子压碎（南瓜已经很甜了，不需要加糖）。

5:取适量的南瓜馅，放在一小块馅饼皮的中央。

6: 将其包裹起来，然后捏紧闭合边缘。

7: 南瓜球刷上蛋液，170度烤5分钟。

炸南瓜球

材质：

南瓜300克、糯米粉220克、木薯粉40克、粘米粉70克、糖40克、油1汤匙

实践：

1.南瓜蒸熟，加糖捣烂。加入其余材料，用手揉匀。

2.将南瓜球揉成小球。

3.用中低火加热一锅油。当油锅里出现小气泡时，将小球一一放入油锅中。

4、小肉丸定型后，要不断翻动，以达到上色均匀。

5.炸至浮起，外皮金黄酥脆，捞出沥干油。

小诀窍

~根据南瓜的含水量适当调整粉量。只需将南瓜揉成球状即可，这样它就不会散开或粘在手上。）

橙汁冬瓜球

材质：

冬瓜1斤，橙子2个，生姜1片

实践：

1、冬瓜去皮、去籽，洗净，用瓜勺舀成小球。

2、橙子去皮洗净，切块去核，然后用榨汁机榨汁备用。

3.锅内放入少量油，烧热，放入姜片，炒香，加入冬瓜丸，炒香。

4.加入橙汁，煮至冬瓜熟。

冰糖雪耳木瓜球

材质：

雪耳少许、木瓜1个、生姜1片、冰糖适量

实践：

1、雪耳用清水洗净，摘干净。

2、木瓜去皮，去掉蒴果和籽，用瓜勺舀成小球。

3、水烧开后，加入姜片，然后加入雪耳、木瓜，煮半小时。

4、加入适量冰糖，继续煮至冰糖溶解。

冰爽西瓜球

材质：

一个西瓜和一个球勺

实践：

1. 其实你只需要一把勺子和一台冰箱就可以了。您可以将西瓜冷却后将其舀成球，也可以将其挖成球并再次冷却。你看，做饭其实就是这么简单、随意。只要你喜欢，你就可以做任何你想做的事。

地瓜球

材质：

A.红薯泥200克，B.糯米粉50克，红薯粉15克，细砂糖25克，猪油20克

实践：

1. 将材料A和B一起揉至光滑，备用。

2. 将步骤1的面团搓成长条，分成等份，搓成球备用。

3. 烧热锅，将油加热至110C。将步骤2的肉丸放入锅中，煎至浮起。轻轻搅拌锅中的油。当肉丸表面变成金黄色时，捞出，煎熟。沥干油即可食用。

蒟蒻冬瓜球

材质：

冬瓜2斤、二色魔芋2杯、生姜3片、香菜适量、水1又1/2杯、盐2茶匙、糖1茶匙、香油2茶匙

实践：

(1)将冬瓜洗净，用挖球器挖出25个冬瓜球备用。水（或高汤）烧开，加入冬瓜丸，煮约10分钟。将魔芋切片并放在一边。

(2)锅中烧热油，加入姜片炒香，然后加入冬瓜丸(带汤)和魔芋片略炒，然后加入调味料，炒约1至2分钟，然后盛入盘中，最后撒上少许香菜，即可食用。