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本文目录一览：

• 1、减脂期火锅这么吃!
• 2、家庭火锅蘸料做法
• 3、吃火锅的蘸料怎么调制

减脂期火锅这么吃!

1、减脂期火锅这么吃！ 荤菜清单：牛肉卷、羊肉卷、毛肚、百叶、黄喉、海虾、海蛎子、生鱼片、巴沙鱼、虾滑、鱼滑、鱿鱼须、鹌鹑蛋、豆腐、干豆腐、腐竹、鸭血。

2、控制食量：虽然火锅很美味，但是过量摄入会导致热量过剩，不利于减脂。可以采用分餐制，每次只吃一小部分，这样既能满足口腹之欲，又能控制热量摄入。注意烹饪方式：尽量选择清汤锅底，避免选择麻辣、油腻的锅底。

3、今天为大家整理了减脂期可以吃的火锅食材，按照这个吃，解馋无负担！首先火锅的锅底非常重要，低卡锅底决定了你摄入热量的高低，减脂期间尽量选择清淡的锅底，避免高油锅底。蘸料避免高油高盐高糖。肉类避免肥肉，油炸。

4、减脂期火锅怎么吃 火锅怎么吃更减脂？100g牛油火锅（热量：755大卡），100g番茄火锅（热量：220大卡）。番茄含有丰富的果胶，让人容易有饱腹感。红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累。

家庭火锅蘸料做法

上瘾小米椒蘸料 配方：小米椒+耗油生抽+醋（一点点）+葱+香菜 小米椒是这款蘸料的灵魂，清新的辣，不重不腻，让你根本停不下来，最适合清汤。

以下是9款超好吃的火锅蘸料配方，包括食材清单和制作步骤： 经典浓香芝麻酱 食材清单：芝麻酱500克，生抽100克，醋50克，韭菜花50克，腐乳2块，糖50克，葱、姜、蒜适量。

特点：这款调料的味道是比较浓郁的，而且很清香，重点是任何火锅都是可以驾驭的。原料：芝麻油、蒜泥、盐、味精、醋。

吃火锅的蘸料怎么调制

海鲜汁蘸料 同样是调4人份，准备一个大碗，吃饭时用到的勺子。加15勺海鲜酱油，1勺蒸鱼豉油、1勺虾油王、1勺鲜贝露调味汁、1勺花椒油，搅拌均匀。然后放小米辣，香葱，香菜，蒜末。

吃火锅怎么调酱料 内脏蘸料：碎花生、白糖、胡椒粉、海椒、白芝麻。蔬菜蘸料：耗油、蒜泥、芝麻、酱油、香油。豆制品蘸料：牛肉酱、辣椒油、葱花、蒜泥、沙茶酱、香油。腐乳口味：芝麻酱、腐乳、香菜末、红辣椒油。

火锅蘸料的调法有很多，看个人喜好，比如：香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油、芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒、小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜、辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜等等。

麻酱（或番茄酱）先用凉开水边下面调为厚粘稠，再添加已炒好的辣椒油四川辣酱，生抽酱油王，糖，醋，味精，姜蒜末，香油后再调为薄粘稠即成。蚝油料材料：食用油，蒜末，耗油，米酒，糖，味精，白胡椒粉。

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