材质：

槟榔24克，木香、陈皮各12克，牵牛花6克，白酒500克，冰糖50克。

实践：

将以上诸药研成粗粉，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内，加白酒密封浸泡。 12天后，打开药袋取出，过滤药酒；将冰糖煮成糖汁，与酒混合。喝均匀。

每次10毫升，早晚各一次，饭前空腹服用。忌生冷、油腻食物。

槟榔药酒

材质：

槟榔24克，木香、陈皮各12克，牵牛花6克，白酒500克，冰糖50克。

实践：

将以上诸药研成粗粉，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内，加白酒密封浸泡。 12天后，打开药袋取出，过滤药酒；将冰糖煮成糖汁，与酒混合。喝均匀。

每次10毫升，早晚各一次，饭前空腹服用。忌生冷、油腻食物。

槟榔香芋酥

材质：

芋头、炼奶、糖、吐司2片、鸡蛋1个、生粉或面粉适量

实践：

1、大芋头（我用了半个）去皮切片蒸熟，然后压成泥，加点糖和炼乳，甜度自己调；

2. 将吐司切成细片，打入鸡蛋。

3、用勺子取等量的芋泥，滚入生粉或面粉中，用手捏成槟榔形状。形状由你决定。

4、裹上面粉，再滚上蛋液，最后加入吐司屑，下油煎至金黄色。

小诀窍

小贴士：用30%到40%的油煎至金黄色。另外，包吐司面包屑时，尽量用手抖掉多余的松散面包屑，否则最后会掉进油锅里。它很容易从锅上掉下来，并且通过在手中滚动它更容易成型。

豉香槟榔芋蒸排骨

材质：

槟榔芋头、排骨、大蒜、油少许、蒜片、豆豉、干辣椒丝、料酒少许、生抽、生抽、盐、鸡精、葱花少许

实践：

1、槟榔芋头去皮，切成小块；将排骨切成小块，沥干水分；将大蒜去皮并切成片。

2.锅中烧热少许油，放入蒜片和豆瓣酱，炒香，加入芋头块和排骨，倒入少许料酒炒至水微干，加入干辣椒丝，淋上用生抽、生抽，加入盐和鸡精，拌匀，装入碗中。

3.移入高压锅，中火蒸十五分钟即可关火。取出，撒上一些葱花装饰。

炒槟榔花

材质：

胡萝卜50克、里脊肉100克、香菇3朵、葱1根、花椒1个、槟榔花450克、盐1茶匙、味精1茶匙、水3汤匙

实践：

1、胡萝卜、里脊肉、香菇洗净切丝，洋葱、辣椒切斜段，槟榔花切段待用。

2.油锅烧热，将洋葱、辣椒、肉丝、里脊肉、蘑菇等材料炒香，然后加入调味料翻炒均匀。最后加入槟榔花，用大火快速翻炒几下。

芸豆，金枪鱼和马槟榔色拉

材质：

金枪鱼罐头1罐，沥干，去鳞，半个红辣椒，切丁，半个洋葱，切丁，一大把切碎的新鲜香菜，刺山柑2汤匙，小泡菜4个，蛋黄酱100克，芥末100克，罐装芸豆400克，沥干，1把切碎的新鲜欧芹，用于装饰

实践：

1.使用食品加工机。加入金枪鱼、红辣椒、洋葱、香菜、刺山柑、蛋黄酱和芥末，搅拌均匀。然后倒入碗中，与豆子混合。食用时只需添加一些欧芹作为装饰即可。

槟榔黄油酱比目鱼

材质：

橄榄油1汤匙，大比目鱼排450克，白葡萄酒120毫升，大蒜1头，切碎，黄油60克，盐少许，现磨黑胡椒粉调味，枫坚果3汤匙，备用果汁

实践：

1. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油，将大比目鱼排煎至各面呈浅棕色。起锅备用。

2、将酒倒入锅中，舀出锅底残留的褐色残渣。当酒蒸发一半时，加入大蒜、黄油和槟榔。用盐和胡椒调味，让酱汁煮约1 分钟，让味道充分融合。

3. 将鱼片倒回锅中，沾上酱汁，再次煎至可以用叉子轻松将鱼分开。将鱼倒出，淋上锅里的酱汁，趁热享用。

潭州槟榔鸭

材质：

原料：鸭子1只（重约750克），槟榔4颗，红辣椒50克，青蒜25克。调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，辣椒碎20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。

实践：

1、鸭子宰杀后，斩成4厘米长条，槟榔切块备用，尖椒切成马蹄段。

2. 将青蒜段放入干锅底部。

3. 将锅中的油加热至60%热。加入切碎的辣椒和姜片，用大火炒至油变红。加入鸭块，炒至变色。加入槟榔、料酒、酱油、盐、味精和高汤，用中火加热。煮6分钟至熟，加入辣椒，盛入干锅中。

小诀窍

特点

味辛辣，有槟榔特殊香气。

五香槟榔

材质：

槟榔200克，陈皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，精盐100克。

实践：

将槟榔、陈皮、丁香、砂仁放入锅中，加盐和适量的水，用武火煮沸，然后用文火煮至液体收干，然后停火，待其沸腾。冷却下来。取出槟榔，用刀切成黄豆大小的块。饭后含一点槟榔即可。

槟榔饮茶

材质：

黑梅9克，槟榔1个。

实践：

将上述2种中药加水研磨成浆。用温水饮用。

五香槟榔末

材质：

槟榔300克，陈皮30克，小豆蔻、砂仁、丁香各15克。

实践：

槟榔300克，陈皮30克，洗净晾干，压榨过筛。取小豆蔻、砂仁、丁香各15克，将干压好的面条加精盐10克，拌匀，置干燥阴凉处或冰箱内。每天饭后吸一点含在嘴里。