材质：

鲜面条250克、紫洋葱2根、猪油100克、酱油15毫升、香油15毫升、青蒜1粒、香葱1根、盐5克、高汤适量

实践：

1、洋葱洗净切成薄片，洋葱、青蒜切末备用；

2.锅中将猪油融化，然后加入洋葱片，用中小火慢慢煎至洋葱变成深棕色并变脆。这一步是将葱放入油中炸；

3、炒葱油的同时，将面条放入汤锅中煮，然后在盛面条的碗中放入一勺葱油，加盐；

4、将煮好的面条倒入碗中，加入高汤，倒入香油，撒上葱花、青蒜末。

一碗阳春面

材质：

鲜面条250克、紫洋葱2根、猪油100克、酱油15毫升、香油15毫升、青蒜1粒、香葱1根、盐5克、高汤适量

实践：

1、洋葱洗净切成薄片，洋葱、青蒜切末备用；

2.锅中将猪油融化，然后加入洋葱片，用中小火慢慢煎至洋葱变成深棕色并变脆。这一步是将葱放入油中炸；

3、炒葱油的同时，将面条放入汤锅中煮，然后在盛面条的碗中放入一勺葱油，加盐；

4、将煮好的面条倒入碗中，加入高汤，倒入香油，撒上葱花、青蒜末。

盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团

材质：

普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1汤匙

实践：

1、南瓜洗净，切块，蒸熟；将蒸好的南瓜装入塑料袋中，擀成南瓜泥；

2、面粉和奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；

3.边加入温开水，边用筷子搅拌，直至呈大雪花状；用手将混合物揉成光滑的面团，逐渐揉捏、拉伸；

4、将面团揉至自己喜欢的厚度，用刀切成小块；

5、用叉子将图案一张一张压入小面团中；

6、水烧开，加入小面团，煮至小面团浮起来。

小诀窍

1、和面时注意控制水量。南瓜泥含有大量的水分。水加多会使面团变软，无法成型； 2.第五步，将面团揉得尽可能薄，然后切成小块。面团越小，就越可爱。我的有点大； 3.煮熟后可放入冰箱冷冻，早上煮着吃即可。可以用白水煮，也可以与牛奶或燕麦片一起煮。

阳春面

材质：

粗春面150克、大白菜35克、葱花适量、脆葱适量、高汤350、盐1/4茶匙、鸡粉少许

实践：

1. 将白菜洗净，切段备用。

2、将阳春面放入沸水中搅拌均匀。等待水沸腾并煮约1分钟。加入步骤1 中的卷心菜段并焯水。立即取出，沥干并放入碗中。

3. 将高汤煮滚，加入所有调味料拌匀。将高汤加入步骤2的面碗中，加入葱花和葱花。

阳春面

材质：

阳春面1球、豆芽20克、韭菜段10克、葱末少许、高汤400cc、盐1/4茶匙、香油少许

实践：

1、阳春面放入沸水中煮2分钟，加入豆芽、韭菜段，煮沸后捞出，放入碗中，加入葱末。

2.汤滚后，加入所有调味料，拌匀，倒入步骤1的碗中。

阳春面

材质：

主料：面条150克（标准面粉）、

实践：

1、白菜洗净，切段，放入碗中待用；

2、将面条放入沸水中煮；

3、将白菜放入煮面水中煮至熟；

4.将鲜汤倒入锅中，加热煮沸，然后倒入更深的碗中；

5.加盐调味，加入面条、白菜，撒上葱花。

阳春面

材质：

鸡蛋面100克，鸡蛋1个，青蒜苗3个，香油5克，精盐2克，味精1克，高汤适量。

实践：

(l) 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。炒锅用大火烧热，用干净的布在炒锅里抹上一层花生油，倒入蛋液铺在蛋皮上，取出切成细条；将蒜苗洗净，切成2.5厘米长的段。

(2)将锅重新置旺火上，加水烧开，将鸡蛋面煮熟，捞出放入碗中，撒上蛋皮丝和青蒜段。

(3)将高汤倒入锅中煮沸，撇去浮沫，加入精盐、味精调味，淋上香油，浇在面条上。服务。每天早餐和晚餐作为主食食用。

(4)汤汁鲜嫩可口，营养丰富。

阳春面

材质：

盐少许，葱花少许，老抽几滴，面条

实践：

1.汤碗里放少许盐、少许葱花、几滴老抽。

2、锅中倒入一勺肉油，烧开，淋上。

3.开始在另一个锅里煮面条。锅烧开后，倒入一大勺面汤到汤碗里~~~等面熟了就放进去。

阳春面

材质：

鸡蛋面、葱、姜、生抽、精盐、味精

实践：

1、加入少量油，将葱花、姜片炒几下，然后加水。将面条和水按照1:3的比例混合，然后将水烧开。

2. 加入鸡蛋面煮至中熟。加入精盐和味精，然后加入生抽。如果汤太多，可以再加一点生抽。

3、出锅后，加入几滴香油。

（有点素食）

苦瓜阳春面

材质：

苦瓜、火腿肠、紫甘蓝（富含花青素，可以用其他绿叶蔬菜代替）、细面条、葱、盐、羊油、生抽

实践：

1.苦瓜洗净，去瓤，切片。在沸水中煮1-2分钟去蒂（太久会失去美丽的绿色）

2、倒掉过滤水，加少许盐搅拌，放入冰箱冷藏。

3. 将水加入锅中并煮沸。将紫甘蓝切成丝，与面条一起加入。将水再次煮沸并煮3-4分钟。

4、煮面条的时候，在碗里准备葱花、盐、羊油（必须）、生抽；将火腿切成片，放在一边。

5.将煮熟的面条倒入碗中，与调味料搅拌均匀，然后盖上苦瓜和火腿肠。根据个人口味，可以多加汤或开水，或者辣椒油、醋等。

猪排汉堡阳春面

材质：

阳春面1小把/芥菜2颗/瘦猪肉1块/熟咸蛋1个/生抽1勺/蜂蜜1小勺

实践：

1、瘦肉剁成泥；

2.因为买不到生咸蛋，所以用的是熟咸蛋。咸蛋的话，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清切成细块，与肉末一起绞碎。尽可能多地砍；

3.在肉糊中加入生抽、蜂蜜和水，剧烈搅拌。水可以慢慢加；

4.冷水蒸20分钟。

5、这期间可以用水煮阳春面。阳春面的水煮沸13分钟。提前1分钟将芥菜加入锅中，就像制作意大利面一样。

6、阳春面煮熟后，取出盛入盘中。撒上橄榄油和少许生抽。将肉饼汤倒入面条中，最后放上一大块猪肉汉堡。