材质：

材料：黑梅20克，大枣100克，银耳50克，水1200克。调料：冰糖20克。

实践：

1.将黑梅、红枣浸泡30分钟，洗去灰尘。将银耳泡在水里，备用。

2、取干净锅烧热，加入水、大枣、黑梅、银耳、冰糖小火煮40分钟调味。

影响

银耳对咳嗽气喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症状有一定的治疗作用。

红枣能抑制肿瘤细胞，使急慢性肝炎患者的转氨酶升高，有养心安神作用。

爱心提醒

成熟的菜肴可以润肺止咳，老少皆宜。

乌梅大枣银耳汤

材质：

材料：黑梅20克，大枣100克，银耳50克，水1200克。调料：冰糖20克。

实践：

1.将黑梅、红枣浸泡30分钟，洗去灰尘。将银耳泡在水里，备用。

2、取干净锅烧热，加入水、大枣、黑梅、银耳、冰糖小火煮40分钟调味。

影响

银耳对咳嗽气喘、痰中带血、虚热口渴、便秘、高血压等症状有一定的治疗作用。

红枣能抑制肿瘤细胞，使急慢性肝炎患者的转氨酶升高，有养心安神作用。

爱心提醒

成熟的菜肴可以润肺止咳，老少皆宜。

乌梅大枣汤

材质：

黑梅6克，大枣10克。

实践：

煎汤，温时加蜂蜜适量，每次徐饮1杯（约150毫升）。每天2-3次。

红枣银耳汤

材质：

大银耳花两朵，红枣12-16颗，冰糖适量

实践：

1.将银耳用冷水浸泡至完全膨胀。用厨房剪刀剪掉蒂。将银耳用手撕成小块。反复清洗，沥干备用。

2、红枣用水洗净，备用。

3、紫砂锅中加入足够的水，放入银耳和红枣，大火煮沸，然后转小火煮2-3小时，直至银耳融化成凝胶。

4、根据自己的口味加入冰糖，搅拌至溶解，即可关火食用。

红枣银耳汤

材质：

材料：银耳（干）20克，大枣（干）100克，枸杞100克，

实践：

1、银耳去蒂洗净，放入高压锅中。

2、倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖。

3. 将高压锅设置为米饭设置并保持压力10 分钟。可以吃了。也可以放入冰箱冷藏后再食用。

木瓜红枣银耳汤

材质：

青木瓜1个500克，银耳3个，枸杞30克，红枣30颗，冰糖根据个人口味

实践：

1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块，银耳泡发，撕成小朵，枸杞洗净。

2、炖锅中加入500毫升水，加入木瓜、银耳、红枣，转大火煮沸，然后转小火煮至木瓜香味出来，撒入枸杞继续煮煮约10分钟。

小诀窍

1.红枣我用的是免洗无核金枣。

2.木瓜不要切成太小块

3.冰糖可以不加，汤本身就有甜味。

鱼胶红枣银耳汤

材质：

鱼胶50克、红枣7颗、银耳半个（1人份）

实践：

1.将鱼胶浸泡至软（约2小时），用剪刀剪成长条！红枣、银耳洗净！

2将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖锅中，加入适量的水！然后加水煮约2小时！

3 煮沸后，加入少许糖或冰糖调味即可！

竹荪红枣银耳汤

材质：

竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜

实践：

1、红枣洗净，竹荪、银耳洗净浸泡在发丝中。竹荪最好用淡盐水浸泡，以去除异味。剪掉竹荪的帽头，也就是封闭的一端，也能有效去除部分异味。

2、锅中放入适量水、竹荪、红枣、银耳，大火煮沸后转小火煮40分钟。冷却后，倒入适量蜂蜜。

枸杞红枣银耳汤

材质：

银耳2-3条、枸杞、红枣、冰糖、水

实践：

1、选择个大、微黄的银耳，用温水浸泡一个小时以上；枸杞和红枣一起泡（这两次是和银耳一起泡的，听说泡10分钟以上就可以了）

2、银耳泡发后，用水清洗两三遍，去掉银耳的黄根，用手将银耳撕成小块备用；

3.电饭锅中加入适量的水（比预计的多一点，因为会消耗一些，但不要太多，以免水溅出来），加入银耳煮沸；

4、煮沸后，小火煮1-2小时至汤浓，加入枸杞、红枣、冰糖，小火煮一会儿。 （这个过程中注意银耳要熄火，加入红枣和枸杞后，汤的颜色就不会太黄了，还需要多加些冰糖，才更甜。）

5、冷却后放入冰箱。夏天，加入山楂、葡萄干、西瓜等人们喜爱的食物，做成甜品也是不错的。

红枣银耳汤

材质：

银耳5克，红枣4粒，冰糖（根据自己喜好）

实践：

1 取银耳5克，温水浸泡半小时，洗去泥沙，除去木质部分，放入砂锅中，加入70%的水。

2、先用猛火，将水烧开后小火煮20分钟，然后加入适量冰糖，待糖溶解后即可服用。

3、银耳茎洗净，放入高压锅内锅中。倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，将压力调至米定，保压10分钟即可食用。

4 也可以放入冰箱冷藏后再食用。

秋季养生滋补润燥糖水 桂圆红枣银耳汤

材质：

材料：银耳2条、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克、水1000克。

实践：

1、银耳用水泡软，切去蒂，撕成小片；

2、红枣、桂圆用水泡软，然后洗净沥干；

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加水，倒入冰糖；

4.盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火压20-25分钟。