材质：

党参15克，红枣10克，生地黄10克，甘草6克，甲鱼1只（500克），绍酒10毫升，酱油10毫升，葱10克，姜5克，盐5克，鸡汤300毫升。

实践：

(1)党参洗净切片，红枣去核，生地黄切片，甘草切片；葱切段，姜切片；将甲鱼宰杀，去掉头和爪；

(2)将绍酒、酱油、盐涂在甲鱼肉上，葱、姜放在甲鱼腹下，党参、红枣、生地黄、甘草放在甲鱼壳下，盖上盖子。甲鱼壳加鸡汤；

（3）。将盛有甲鱼的蒸盆放入蒸锅中蒸40分钟即可食用。

每日吃甲鱼50克一次。

参枣甲鱼

材质：

党参15克，红枣10克，生地黄10克，甘草6克，甲鱼1只（500克），绍酒10毫升，酱油10毫升，葱10克，姜5克，盐5克，鸡汤300毫升。

实践：

(1)党参洗净切片，红枣去核，生地黄切片，甘草切片；葱切段，姜切片；将甲鱼宰杀，去掉头和爪；

(2)将绍酒、酱油、盐涂在甲鱼肉上，葱、姜放在甲鱼腹下，党参、红枣、生地黄、甘草放在甲鱼壳下，盖上盖子。甲鱼壳加鸡汤；

（3）。将盛有甲鱼的蒸盆放入蒸锅中蒸40分钟即可食用。

每日吃甲鱼50克一次。

芪枣甲鱼汤

材质：

甲鱼1只，黄芪30克，大枣10枚。

实践：

将甲鱼宰杀，沸水中焯一下，剥去壳，肉切成块，与黄芪、大枣一起放入锅中，加适量盐和水，用武火煮沸，然后小火煮小火煮至甲鱼肉熟。佐餐，吃甲鱼、大枣，喝汤，每周1剂。

参枣粥

材质：

材料：人参5克、大枣（干）10克、糯米250克

实践：

1、人参切片，大枣去核；

2、将人参、大枣、洗净的糯米煮成粥。粥煮好后，加入红糖，搅拌均匀。

蜜汁参枣粥

材质：

玉米300克，大枣75克，党参15克，蜂蜜30克。

实践：

1.将玉米米洗净，浸泡，放入锅中，煮沸。

2、加入党参，小火煮至熟。

3、加入大枣煮至熟，汤浓即可。加入蜂蜜，搅拌均匀，从锅中取出，盛入碗中。

小诀窍

特点

色泽红润，软糯，味甜，营养丰富。

影响

玉米麸富含小麦胚芽油，是维生素B和维生素E的最佳来源。严重缺乏维生素E会导致阴茎变性和萎缩，性激素分泌减少，丧失生殖能力。大枣有益于补血、益智。经常食用可以补气血。对早泄、阳痿患者有良好的治疗作用。蜂蜜中含有一种与人体垂体激素类似的植物激素，具有明显的激活性腺的生物活性。蜂蜜中的糖分很容易被血液吸收，对精液的形成非常有利。三种食物搭配，与补气健脾养血、生津健胃的党参一起烹调，作为主食。对年老体弱、性功能减退者可起到辅助性功能的作用。

操作提示

玉米（大米）提前3小时用水浸泡。小火慢炖较长时间。

党参枣茶

材质：

党参25克，红枣10枚（或加陈皮5克）。

实践：

将以上2味中药加水煎服。每日1 剂，随时服用，以热饮代替茶。

参枣全鸭

材质：

白鸭500克，人参3克，大枣50克，白果25克，莲子10克，黄酒、酱油少许。

实践：

白鸭去毛，去内脏，洗净。将莲子、白果仁、枣肉、人参片混合均匀，塞入鸭腹内。用酱油和米酒擦鸭皮。将鸭子放入大碗中，大火蒸3小时至酥脆即可食用。

参枣游

材质：

人参3克，大枣20枚。

实践：

人参和大枣一起煎汤，喝汁去渣，常食可补充元气，预防感冒。

参枣粥

材质：

人参粉30克，大枣7枚，杏仁9克，生姜6片。粳米100克，黄乳500克，桑皮少许。

实践：

将杏仁去皮捣碎，加入黄牛奶中拌匀，滤出，取汁。将人参、大枣、桑皮、生姜加水煮沸。煮沸20分钟，去渣澄清，然后加入粳米同煮。煮粥，食用前加入杏仁汁，拌匀。也可以空腹食用。

参枣茶

材质：

太子参20-30克，沙参15-20克，红枣15枚。

实践：

太子参、太子参适量，加水煎煮30分钟左右，去渣，加入红枣熬汤。吃枣喝汤。可以加入适量的蜂蜜。

参枣汤

材质：

人参3克，大枣20枚。

实践：

将人参、大枣放入锅中一起炒（炒时将人参切碎），小火煮40分钟。