材质：

人参9克，莲子15粒，冰糖30克。

实践：

将无情人参、莲子肉放入碗中，加适量水浸泡至浸透，然后加入冰糖，放入蒸锅中蒸约1小时，滗出汁液，冷却轻轻一点，然后注入鼻胃管。

人参莲肉汤

材质：

人参9克，莲子15粒，冰糖30克。

实践：

将无情人参、莲子肉放入碗中，加适量水浸泡至浸透，然后加入冰糖，放入蒸锅中蒸约1小时，滗出汁液，冷却轻轻一点，然后注入鼻胃管。

核桃人参莲肉汤

材质：

核桃仁30克，白参10克，莲子10粒，冰糖30克。

实践：

将白参、核桃仁、莲子(去心)、冰糖放入碗中，加适量水，隔水蒸1小时，即可食用。

洋参莲肉汤

材质：

西洋参6克，莲子15克，冰糖20克。

实践：

(1)将西洋参切成薄片，莲子去心；

(2)将西洋参、莲子、冰糖放入锅中，加适量水；

(3)小火煮至莲子变软即可饮用。

每日1剂，分3次空腹饮用，连服10日以上。

人参莲子瘦肉汤

材质：

白参8克，莲子20克，瘦猪肉150克。

实践：

将瘦猪肉洗净，切成片。将人参、莲子洗净，放入锅中加适量水，小火煮2小时左右，加盐少许调味。

人参莲子鹿肉煲

材质：

人参20克，大枣8枚，料酒10克，味精3克，葱10克，汤3000毫升，莲子50克，鹿肉500克，盐5克，姜5克，和3克胡椒。

实践：

1、人参去掉芦头，润湿后切成薄片；莲子用水浸泡24小时，去心，沥干水；大枣洗净，去核；将鹿肉洗净，切成小块；松开姜，将葱切成段。

2、锅中放入人参、大枣、莲子、鹿肉、料酒、盐、味精、姜、葱、花椒、汤，大火烧开，小火煮至鹿肉蒸软。

3、人参去掉芦头，莲子去掉心，这是加工中药的要求。

人参莲心汤

材质：

人参10克，莲子20粒（去皮、去心）。

实践：

将人参、莲子放入碗中，加水、冰糖适量，隔水蒸1小时，喝汤，吃莲子。人参可连续使用3次。次日加莲子、冰糖及适量水，蒸熟后照前服。第三次可与人参同服。

人参莲子汤

材质：

红参6克，莲子10克，冰糖20克。

实践：

将红参、莲子、冰糖放入锅中，加水煮至熟。

与药汤一起服，每日一次，早晚服用。

参莲牛肉汤

材质：

红参6克，莲子15克，牛肉100克，生姜5克，葱花3克，盐5克。

实践：

将红参切片，莲子洗净，牛肉切片，加适量水同煮。烧开后加入姜、葱、盐，煮至肉熟嫩即可食用。

每天服用1 剂，午餐和晚餐时随餐服用。待血压恢复正常后，连服3天，以巩固疗效。

墨旱莲肉汤

材质：

旱莲草（旱莲草）30克，猪肉150克，葱、姜、精盐、味精各适量。

实践：

将香料洗净，剁碎，装入纱布药袋中，扎紧口；将纱布药袋与洗净切片的猪肉一起放入砂锅中，撒上葱丝、姜丝，加适量的水，先用镊子夹住。煮沸，然后小火煮30分钟。取出纱布袋，加少许盐、味精调节味道。吃肉喝汤。

参莲蒸蛋

材质：

材料：人参8克，莲子30克，

实践：

1、将人参晒干，磨成粉末；

2、莲子去皮、去核，蒸熟或干燥后压成细粒；

3、将人参、莲肉放入蒸碗中，加入冰糖、鸡蛋和素汤，拌匀，蒸熟。

小诀窍

食物冲突：

人参：人参不宜与茶、防叶芦、壮阳药、刺槐、卤碱、黑豆、紫水晶、

鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻。同时也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。