材质：

人参2克，三七6克，川芎6克，当归20克，黄芪20克，白术12克，白术12克，甘草4克，五味子8克、茯苓8克，白酒100克。

实践：

将上述前10味切碎，放入容器中，加入白酒，密封15天去渣，即可。

人参三七酒

材质：

人参2克，三七6克，川芎6克，当归20克，黄芪20克，白术12克，白术12克，甘草4克，五味子8克、茯苓8克，白酒100克。

实践：

将上述前10味切碎，放入容器中，加入白酒，密封15天去渣，即可。

人参三七粥

材质：

人参6克，三七3克，粳米60克，白糖适量。

实践：

先将人参、三七切片或打碎，与粳米（洗净）一起放入砂锅中煮粥。粥煮好后，加入白糖，搅拌均匀。

双花三七酒

材质：

党参、双花、三七、枸杞、灵芝各50克。

实践：

将药物与2500毫升白酒放入容器中，浸泡10天后服用。

白背三七酒

材质：

白贝三七30克，白酒500毫升。

实践：

将药蒸干九次，然后用酒浸泡15至20天。

三七酒

材质：

三七、海桐皮、薏苡仁、熟地、牛膝、川芎、羌活、地骨皮、刺五加皮各15克，白酒2.5升。

实践：

(1)将药物研成粗粉，用白酒浸泡，密封。

(2)夏季浸泡7天，冬季浸泡10天，然后过滤。

参茸三七酒

材质：

人参6克，鹿茸3克，三七30克，炒白术18克，茯苓12克，五味子12克，枸杞12克，肉苁蓉18克，补骨脂18克，麦冬18克，巴戟天12克，牛膝6克，白酒2升。

实践：

(1)将以上药物大致粉碎，装入纱布袋中，放入容器中，倒入白酒，盖上盖子密封。

(2)经常摇匀，14天后打开，取出药袋，加入适量白糖，搅拌均匀，过滤澄清。

菊三七酒

材质：

菊三七100克，20%乙醇适量。

实践：

将菊三七晒干，粉碎成粗粉，用1000毫升30%乙醇浸泡710天，过滤，加少许溶剂继续浸泡残渣3天，过滤，加至1000毫升。毫升。

海参三宝

材质：

海参12根（约150克）、竹笋12根、鱼肚12条、白菜和24颗、鱼云12朵、汤料及调料适量

实践：

1.海参煮熟后，加入汤调味。

2.将竹签与汤一起煮。

3.将鱼肚、鱼云分别洗净，加汤调味。

4、将海参、笋片、花胶、鱼云、白菜心放入容器中，加入浓汤，蒸至软嫩。

小诀窍

特点

汤色呈乳白色，味道鲜浓。

杨凤仪（湖北）

三七人参炖瘦肉汤

材质：

三七9克，人参9克，鲜猪肉瘦肉100克。

实践：

1、首先将三七洗净，用刀或机器切成片，或打碎，或磨成细粉备用。

2. 将人参用火轻轻烤软，然后用刀切成薄片备用。也可以用机器切成薄片备用。

3、新鲜瘦猪肉用清水洗净，去掉血迹，用刀切成小块，备用。

4、所有汤料准备好后，将三七、人参、新鲜猪肉瘦肉放入炖锅中，加入适量凉开水，隔水炖。先用大火炖，然后用中火煮1至1.5小时。汤中的瘦肉可以当菜吃，而三七渣、人参渣则可以不加或直接食用。平时可以喝汤。注意事项： 1、本汤药材用量为成人用量。

2、此汤一周内可喝两次或一次，不需要每天喝。

3、此汤最好白天喝。晚上不宜喝，尤其是睡前，以免影响睡眠。专家提醒：1、中医认为人参有抗脊椎动物作用，所以不建议人参和藜芦一起使用。

2、此汤为滋补汤。实热、湿热、外感发热者不宜。

3、三七应选择个头大、品质坚实的。

三七人参酒

材质：

三七15克，人参10克，刺五加30克，白酒适量。

实践：

将所有药材用适量水润湿，放入白酒中，密封浸泡1周，然后按每人饮酒量饮用。