材质：

材料：蛋黄2个、细砂糖25克、鲜奶油50克、香蕉2根、新奇士橙子1个

实践：

1、蛋黄加入10克细砂糖，打至发白；

2、鲜奶油和15克细砂糖加冰打至半味，加入1搅拌均匀；

3.新奇士橙子和香蕉去皮切片，放在烤盘上；

4.倒入蛋黄酱，烤箱预热220度，烤15分钟。

营养分析：

橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C等营养成分。尤其是维生素C含量最高，可以软化和保护血管，降低胆固醇和血脂，对皮肤有好处。干燥也很有效，它还能提供抗氧化剂，增强免疫系统，抑制肿瘤细胞的生长。

新奇士橙子产于美国加利福尼亚州和亚利桑那州。它们色泽鲜艳、气味清新、味道鲜美。它们富含维生素C和多种营养成分，包括叶酸、果胶、钾和天然抗氧化剂（Phytochemicals），使其鲜嫩可口。新奇士柑橘产品成为天然保健食品。

奶酱烤水果

材质：

材料：蛋黄2个、细砂糖25克、鲜奶油50克、香蕉2根、新奇士橙子1个

实践：

1、蛋黄加入10克细砂糖，打至发白；

2、鲜奶油和15克细砂糖加冰打至半味，加入1搅拌均匀；

3.新奇士橙子和香蕉去皮切片，放在烤盘上；

4.倒入蛋黄酱，烤箱预热220度，烤15分钟。

营养分析：

橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C等营养成分。尤其是维生素C含量最高，可以软化和保护血管，降低胆固醇和血脂，对皮肤有好处。干燥也很有效，它还能提供抗氧化剂，增强免疫系统，抑制肿瘤细胞的生长。

新奇士橙子产于美国加利福尼亚州和亚利桑那州。它们色泽鲜艳、气味清新、味道鲜美。它们富含维生素C和多种营养成分，包括叶酸、果胶、钾和天然抗氧化剂（Phytochemicals），使其鲜嫩可口。新奇士柑橘产品成为天然保健食品。

烤水果串

材质：

香蕉2根、苹果1个、龙凤果1个、小番茄4两、盐2茶匙、水2杯、蜂蜜适量、酒适量

实践：

(1)将果实洗净，去皮，切成1.5厘米厚的片或块。将水烧开并加盐。将水果快速焯水，沥干备用。

（2）将圣女果、香蕉、猕猴桃、圣女果、龙凤果、苹果用竹串依次连接成果串，用于烧烤。

(3)烤架清洗干净后，放在炭火上，然后将水果串放在烤架上。当水果变得稍微透明时，将其翻转并继续烧烤。如果还是透明的，想吃的时候再沾一下。加入调味料调味即可食用。

焗烤水果布丁

材质：

【工具】：布丁杯几个

实践：

1. 将黄油加热融化，将苹果、梨切丁炒香。

2.加入蜂蜜继续翻炒至蜂蜜完全吸收后关火备用。

3.全蛋加糖搅拌，然后加入牛奶和香草精混合；烧热，慢慢倒入打散的全蛋，边倒边搅拌。

4.加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至溶解，备用；

5.然后将各种水果放入模具中；倒入煮好的布丁面糊，蒸熟，160度烤35分钟。

洋葱奶酱

材质：

洋葱1粒、鲜奶200、鲜奶油60克、玉米粉1茶匙、冷水1又1/2茶匙、盐1茶匙

实践：

1. 将洋葱洗净，切成细丝备用。

2.取一个小锅，加入步骤1的洋葱碎、鲜奶和盐，小火煮约30分钟。

3.将玉米粉加入冷开水中调匀，然后慢慢加入锅中勾芡，然后关火，待冷却。冷却后，加入鲜奶油并充分混合。

苹果椰奶酱

材质：

苹果2个、椰奶250、细椰子粉2汤匙、玉米粉水2茶匙、盐1茶匙

实践：

1.苹果去皮，去掉籽，切成小块。用榨汁机将苹果和椰奶一起打成泥，备用。

2.取一个小锅，将步骤1准备好的材料加入细椰子粉和盐，小火煮沸。最后用玉米淀粉水勾芡。

薯泥酸奶酱凉面

材质：

熟面条200克，土豆150克，酸奶油80克，鲜牛奶100，盐1/2茶匙，糖1汤匙

实践：

1.土豆洗净去皮，切成小块备用。

2.取汤锅，倒入适量的水，煮沸。加入步骤1 中的土豆块，煮约10 分钟。把它拿出来让它冷却。

3. 将步骤2的土豆放入料理机中，加入鲜牛奶，搅打至光滑。

4.取一个碗，倒入步骤3的土豆泥，然后加入酸奶油和所有调味料拌匀，制成土豆泥酸奶酱。

5. 食用前将步骤4 的土豆泥酸奶酱直接倒在煮好的面条上。

蛋奶酱

材质：

蛋黄4个、芥末2茶匙、盐适量、胡椒粉适量、白醋适量、色拉油800cc、柠檬汁适量

实践：

1.先将蛋黄、芥末、盐、胡椒粉和少许白醋用打蛋器混合。

2、慢慢加入色拉油，不断搅拌，直至所有物质混合均匀，形成凝结状。

3.最后加入少许柠檬汁，搅拌均匀。

辣奶酱

材质：

鸡汤350cc、奶油220克、牛奶240cc、熟青辣椒丁3汤匙、面粉50克、盐1/2茶匙

实践：

1、先将黄油融化，加入牛奶、鸡汤和面粉搅拌均匀；

2. 加入煮熟的青辣椒丁，边搅拌边煮至浓稠。

奶酱苹果鲜枣沙拉

材质：

榛子60 克，切碎，甜青苹果2 个，去核切小片，鲜枣170 克，去核切小片，小红灯笼椒1 个，去籽切小片，芹菜茎2 茎，切成薄片，115 克无籽青葡萄，大的切成两半，紫色或黄色菊苣梗2根，切碎的香菜2汤匙（可选），奶酱：原味低脂酸奶（酸奶，酸奶）156克，蛋黄酱（蛋黄酱）4汤匙、柠檬汁1汤匙、细砂糖1汤匙、盐、胡椒粉适量

实践：

1. 用中火将榛子干炒2至3分钟，直至散发出浓郁的坚果香味。从火上移开，将榛子倒入碗中并放在一边。

2.取一个大碗，加入酸奶、蛋黄酱、柠檬汁和糖，搅拌。用盐和胡椒调味，搅拌成奶油沙拉酱。

3.将沙拉酱倒入苹果中，搅拌均匀。加入鲜枣、青椒、芹菜和葡萄，搅拌均匀。

4.折断菊苣叶，剪掉基部粗茎。将蔬菜叶子的下半部分切碎并添加到沙拉中。将沙拉转移到一个大盘子中，将菊苣叶放在周围，撒上榛子和香菜（如果使用）。

培根奶酱通心粉

材质：

通心粉、淡奶油200ML、洋葱半个、蛋黄1个、法香2朵、橄榄油少许、黄油少许、大蒜1瓣、盐、黑胡椒、芝士粉

实践：

1.锅中加入更多的水，煮沸。加一点盐。加入通心粉，中小火煮8-10分钟，直至没有硬核（期间短暂搅拌，防止粘锅）。沥干水，加入一汤匙橄榄。将油混合并放在一边。

2、取一个小碗，倒入淡奶油、适量芝士粉和1个蛋黄，搅拌均匀。

3.培根切长条，洋葱切小丁，蒜切末，法香切碎。

4. 热锅，融化黄油，然后加入培根，炒香。

5.加入洋葱丁和蒜末炒至软。

6、倒入通心粉拌匀，淋上奶汁，加适量盐和黑胡椒调味，撒上切碎的法国香料即可食用。