材质：

英格兰队一支、法国队一支、巴西队一支、阿根廷队一支

实践：

首先将英国队和巴西队一起焯水（水温30-40度），半场时间45秒；将法国队和阿根廷队分成22份备用冷却（2-10度）。进入主锅后，又增加了三名裁判和两万名球迷。先用裁判搅动热闹的英国队和巴西队，但不要动火。让全场的激情点燃22名选手。

烧好后就可以上桌啦！

必备餐具：电视、啤酒

美味的搭配食物：花生

小诀窍

情侣一起做饭更有趣

世界杯盛宴

材质：

英格兰队一支、法国队一支、巴西队一支、阿根廷队一支

实践：

首先将英国队和巴西队一起焯水（水温30-40度），半场时间45秒；将法国队和阿根廷队分成22份备用冷却（2-10度）。进入主锅后，又增加了三名裁判和两万名球迷。先用裁判搅动热闹的英国队和巴西队，但不要动火。让全场的激情点燃22名选手。

烧好后就可以上桌啦！

必备餐具：电视、啤酒

美味的搭配食物：花生

小诀窍

情侣一起做饭更有趣

世界杯盛宴蛋糕

材质：

鸡蛋7个（室温）、糖600克（我减至300克）、黄油227克（室温稍微软化）、低筋面粉330克、香草精2茶匙、盐0.75茶匙、鲜奶油240ML

实践：

1. 模具抹上油，撒上面粉，低筋面粉加盐过筛3次。

2、由于黄油要打发时间较长，所以黄油的温度不能太高，质地不能太软，否则会融化，成品低油腻。只需要稍微软化即可。

3.鸡蛋打散，加入香草精，搅拌均匀。

4. 用厨房机器的桨头在设置6 或7 下将黄油搅打至软，约15 秒。

5. 逐渐加入糖，同时保持搅打速度在6或7级。整个过程大约需要5分钟。黄油会变得非常轻、蓬松、呈白色。 （使用手持式电动搅拌机高速搅拌约6至8分钟。）

6.分批加入蛋液

7、加入所有材料后，高速搅拌2分钟。

8.转低速，加入一半的蛋糕粉。

9、搅拌均匀。添加所有生奶油。

10、搅拌均匀。

11.加入所有剩余的蛋糕粉。

12、搅拌至蛋糕粉消失后，中高速搅拌面糊，直至面糊变得有光泽、细腻。

13.倒入模具中，抹平。

14.烤箱无需预热至175度，中下层75分钟。烘烤完成后，将其放在烤箱中30分钟，然后将其从模具中取出。

【芝士戚风蛋糕的制作】：

1.模具抹上油，撒上面粉，放入冰箱冷藏。

2. 将粉末过筛。

3. 将奶酪放入热水中融化，搅拌至光滑。

4.加入黄油，融化并搅拌均匀。

5.加入牛奶，搅拌均匀。奶酪糊稍微冷却后，筛入粉末并混合。

6.将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄加入面糊中搅拌均匀

7.蛋白分三批加糖打发。

8.取1/3的蛋白与面糊混合

9、搅拌均匀，然后倒入蛋清，搅拌均匀。

10.将面糊倒入模具中。

11.烤箱预热后，170度烤50分钟。蛋糕烤好后，从模具中取出，待冷却后再使用。

【装饰组合】：制作蛋糕胚，单独装饰。

小诀窍

1. 一次一勺添加蛋液，确保其完全吸收后再添加下一勺。别担心，这个过程大约需要10 分钟。请注意，这些烹饪时间基于我的KA 厨师机。如果使用手持式电动搅拌机，则需要的时间会长一些。 （这个过程一定要有耐心，很容易分离，如果出现分离，可以筛入一些混合面粉，搅拌均匀后再继续）

2.烤好的蛋糕在食用前先放入冰箱冷藏。味道超级丰富。

3. 做磅蛋糕的时候，一次一勺加入蛋液，待蛋液完全吸收后再加入下一勺。别担心，这个过程大约需要10 分钟。请注意，这些烹饪时间基于我的KA 厨师机。如果使用手持式电动搅拌机，则需要的时间会长一些。 （这个过程一定要有耐心，很容易分离，如果出现分离，可以筛入一些混合面粉，搅拌均匀后再继续）

4.烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用。味道超级丰富。

看世界杯必备凉菜之泡椒凤爪

材质：

【主料】鸡爪400克；

实践：

1、鸡爪剪去指甲，撕去角质层，斩成3块；

2、热水烫3分钟，捞出洗净；

3、锅中加入大料、香叶、少许白醋、料酒，启动“手动”功能，中火（8格）煮15分钟；

4、将煮熟的鸡爪取出，用流水浸泡1小时；

5、加入野山椒、野山椒汁，加水100毫升、盐打汁，取出鸡爪放入汁液中浸泡24小时；

6、浸泡后取出即可食用；

绝句盛宴

材质：

一把韭菜和两个鸡蛋

实践：

1、底下放黄鹂两只、青柳：青韭菜，上面放两个圆形蛋黄。加热后，第一道菜就做好了。 2、一排白鹭升天：依然用青韭菜做底，上面撒上一串白鸡蛋。然后加热，第二道菜就做好了。将韭菜摆成山形，蛋清布满山。天气好，窗外西岭千秋雪已备好。 4.最后，汤也是不可缺少的。可以随心所欲地熬汤。当然，别忘了把蛋壳浮在汤上。东吴停靠万里船的最后一道闸门已准备就绪。 5、绝句盛宴结束了！

薯条盛宴

材质：

土豆、盐、酱油、番茄酱、油

实践：

1.土豆切条，用水洗净~

2.开中火加入油，待油沸腾后加入土豆~

3.将土豆炒至金黄~

4.加入少许酱油，炒一会加入半勺盐~

5.从锅中取出，在小盘子上倒入番茄酱。

6. 吃吧！

桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的

材质：

鸡蛋3个，糖90克，低筋面粉100克，白醋2滴，牛奶80克，玉米油25克，橙皮颗粒少许

实践：

1.公式如图

2、步骤如图

3.将蛋沫分三批加入面粉糊中，用刮刀搅拌均匀。

4、烤箱温度和时间仅供参考。因为每个烤箱的尺寸、功率、温度精度都不同。但最终的要求是一样的：金黄色、成熟、蓬松。可以用牙签法来判断：）还有，别忘了扣上。这是为了利用自身的重量更好地保持原来的形状，不至于收缩太多。

小诀窍

要做好戚风蛋糕，其实很简单。老迈先阐述几个关键点：一是配方要准确（干湿平衡），二是蛋清要打发充分（硬性泡沫），三是面糊不能混合。面筋是生的。第四，搅拌蛋白糊时不要消泡。做蛋糕还有一个技巧。俗话说“蛋黄等蛋清，不如蛋清等蛋黄”。这是什么意思？先打蛋黄糊，再打蛋白，不然蛋白会消泡。

冰凉海底世界——芒果冰

材质：

一大颗芒果，也可以根据个人口味添加少量牛奶、糖、工具（搅拌机、冰格）

实践：

1. 芒果去核切丁

2、用搅拌机将芒果丁打成芒果泥，加入适量牛奶搅拌均匀。

3. 将芒果泥倒入冰格中，冷冻至结块

4.取出来即可食用

小诀窍

任何普通的冰盘都可以，但它更“纯粹”和“冰爽”，所以冰盘不需要太大，否则你的嘴可能会冷得受不了。

用心去看世界

材质：

一包雀巢优质咖啡，约100ml雀巢牛奶，可根据自己的口味添加方糖

实践：

1、用部分牛奶冲泡咖啡，加入适量的方糖。

2. 将剩余的牛奶撒在煮好的咖啡上。

3.用咖啡棒均匀地画出心形图案。

世界上最棒的奶酪蛋糕

材质：

乳清干酪680克、奶油奶酪455克、糖200克、鸡蛋6个、中筋面粉45克、酸奶油230克、香草精5毫升

实践：

1. 将烤箱预热至165摄氏度。在直径25厘米的脱模盘周围包裹一层锡纸，以防止烘烤过程中水分渗入。

2.将乳清干酪、奶油干酪和糖搅拌均匀成浓稠糊状，然后将鸡蛋一颗一颗地拌入。每个鸡蛋后加入一汤匙面粉，搅拌均匀。最后加入酸奶油和香草精并搅拌。将混合好的原料倒入直径25 厘米的弹簧盘中。

3.将芝士蛋糕盘放入盛有5厘米热水的大长方形烤盘中，小心放入预热好的烤箱，注意不要溅水。烤90分钟。

4.烘烤90分钟后，关闭烤箱，但不要打开烤箱。让蛋糕再静置60 分钟。

5、然后取出自然冷却60分钟，然后放入冰箱冷藏。一旦凉了就可以吃了。

梦幻世界

材质：

50 毫升石榴糖浆、50 毫升蓝橙、50 毫升绿薄荷、50 毫升白兰地

实践：

1、将石榴糖浆倒入杯底，用搅拌勺慢慢加入蓝橙味精；

2.用搅拌勺慢慢倒入薄荷冰镇酒，最后用搅拌勺慢慢倒入白兰地。

小诀窍

由于调制难度较大，需要动作轻柔。