材质：

桂圆肉、枣仁各10克，莲子15克，芡实10克。

实践：

将以上4味药一起放入锅中，加水煮汤。

荔枝桂圆炖枣仁

材质：

桂圆肉、枣仁各10克，莲子15克，芡实10克。

实践：

将以上4味药一起放入锅中，加水煮汤。

花生枯草炖枣仁

材质：

花生仁500克，夏枯草250克，枣仁50克。

实践：

将夏枯草、枣仁同放入锅中，加水适量，煎汁去渣，加入花生仁，小火煮，间或搅拌，待药汁熟时离火。差不多干了，取出花生仁，晒干装瓶。

每日2 次，每次20 至30 粒胶囊，慢慢咀嚼。

荔枝桂花糕

材质：

热水- 1000 毫升

实践：

1）用搅拌机将荔枝打碎（但不要打得太碎）备用。

2）将大白菜和冰糖加入热水中煮至溶解。

3）蔬菜煮熟后，加入干桂花，煮几分钟。

4）关火，加入荔枝和桂花蜜，拌匀。

5）倒入容器中，待冷却，放入冰箱冷藏2小时。

小诀窍

因为荔枝和蜂蜜煮熟后会变酸，所以最后添加。

木耳炖枣

材质：

黑木耳15克，大枣15枚，红糖适量。

实践：

将黑木耳用水浸泡，除去杂质和蒂；清洗它；大枣洗净，去核；放入砂锅内，加适量水，煮30分钟，加红糖调味。

栗子桂圆炖猪脚

材质：

鲜栗子200克，龙眼肉100克，猪蹄2条，调料：盐2茶匙

实践：

1.将栗子放入沸水中煮5分钟。揭去薄膜，洗净沥干；

2、猪蹄放入沸水中焯一下，捞起，洗净一次：

3、将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中，加水没过食材，大火煮沸，然后小火煮30分钟； 4、桂圆去皮，放入锅中煮5分钟，加盐调味。

红薯桂圆炖牛肉

材质：

红薯1个、牛肉适量、桂圆肉适量、花椒2粒、大蒜2粒、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量

实践：

1、牛肉切成大块，放入沸水中焯一下。

2.锅中放入植物油，中火，放入花椒和蒜，炒香牛肉，然后加入料酒和大料，待酒蒸发后，加入老抽和生抽（老抽主要是为了上色），将肉炒至上色，然后加入开水和桂圆肉，水以没过牛肉为宜。

3.小火煮至牛肉熟，加入盐。然后将红薯去皮，切成方块，放入锅中，小火煮至红薯变软。关掉火，将牛肉再煮20至30分钟。

小诀窍

小火煮至牛肉变软，加盐。然后将红薯去皮并切成方块。将它们放入锅中，煮至红薯变软。关掉火，将牛肉再煮20至30分钟。

鲍鱼红枣桂圆炖鸡

材质：

鸡0.5只、姜片、桂圆、红枣适量、鲜鲍鱼8只

实践：

1.材料：鸡肉半只、鲜鲍鱼8只、红枣、桂圆、姜片适量

2.加水并煮沸。

3、汤的颜色已经出来了。

桂圆炖鱼胶

材质：

鱼胶、龙眼、冰糖

实践：

1.把鱼胶剪成丝（以前买的时候是让药店帮我剪的，这次用的混合胶比较小，所以就泡在水里用剪刀剪了）。

2. 将鱼胶浸泡至软后洗净，将桂圆擦干，除去杂物。 （如果怕腥味，可以放入煮过的姜水中，用开水泡一下，可以去腥味，不过我一般都会跳过这一步，哈哈）

3.将鱼胶和桂圆干放入电炖锅中，加入适量的水（根据鱼胶的量而定，我的炖锅比较小，所以加满了水），插上电源，加入早上起床时吃冰糖。可以吃，哈哈，很简单。

元旦快乐：桂圆炖蛋

材质：

鸡蛋2个、桂圆干3颗、枸杞6颗、红枣4颗、白糖1茶匙（5克）

实践：

1.取一个小碗，倒入半碗温水，将两个鸡蛋打入温水中。不要敲打它们以保持鸡蛋的原始形状。

2、将桂圆干、枸杞、红枣、白糖放入打散鸡蛋的碗中。

3、将碗放入蒸锅中，大火加水蒸。锅烧开后，再蒸十分钟即可取出。如果想要嫩嫩的，七八分钟就可以了。

小诀窍

水温很关键：

鸡蛋应该在温水中打散。水温应该在40度左右。当你把手指放进去的时候，会感觉温热但不烫手。

龙眼的功效与作用：

桂圆是一种滋补品，非常适合心脾两虚、气血不足的人食用。

桂圆炖猪心

材质：

猪心250克桂圆30克注：可酌情添加精盐1茶匙、味精0.5茶匙

实践：

1、猪心切开，剪去白色部分，洗净切成薄片；龙眼去皮洗净；

2、将猪心片和桂圆一起放入砂锅中，用大火煮沸，然后用小火煮至猪心熟软，然后加入调味料。

注意

咸、微甜，营养丰富。猪心切好洗净后，最好用清水浸泡1小时，否则会有腥味。