材质：

瘦猪肉1500克，五香粉45克，皮蛋10个，小肠衣15尺，精盐30克，味精3克，白糖2克，姜末40克，姜末30克大蒜切片，味醂汁20克，花椒2克。

实践：

将猪肉切成条，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、五香粉、姜末、蒜片、米粉汁拌匀。将皮蛋剥皮，切成条，与肉条混合。放入肠衣中并用大针放气。每节长8寸，用麻绳捆扎，挂在通风处晾干或晾干水分。吃时蒸熟，切成斜片装盘。

与膳食一起食用。

五香松花香肠

材质：

瘦猪肉1500克，五香粉45克，皮蛋10个，小肠衣15尺，精盐30克，味精3克，白糖2克，姜末40克，姜末30克大蒜切片，味醂汁20克，花椒2克。

实践：

将猪肉切成条，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉、五香粉、姜末、蒜片、米粉汁拌匀。将皮蛋剥皮，切成条，与肉条混合。放入肠衣中并用大针放气。每节长8寸，用麻绳捆扎，挂在通风处晾干或晾干水分。吃时蒸熟，切成斜片装盘。

与膳食一起食用。

五香松茸烤

材质：

纯松茸150克，锡纸4份，土豆松茸200克。用2汤匙五香酱和适量色拉油调味。

实践：

1. 将土豆放入热油中炸至金黄色，盛入盘中备用。

2.松茸用清水冲洗干净，沥干备用。

3.将准备好的松茸切成刀，刷上五香料酱，用锡纸包好，放入烤箱以200摄氏度烘烤。取出来，打开锡纸，放在土豆松上。

材料更换

用花菇代替松茸，称五香烤花菇。

口味改变

若用孜然粉、精盐、鸡粉、甜面酱等调料代替五香料酱，则称为孜然松轩烤肉。

桂花香肠酱

材质：

酱油5汤匙、甜面酱2汤匙、辣椒酱1/2茶匙、白胡椒1/3茶匙、糖1.5汤匙

实践：

将所有材料搅拌均匀。

桂花香肠酱?沙茶口味

材质：

A.沙茶粉2汤匙，白胡椒1茶匙，豆瓣酱3汤匙，酱油1/2杯，冰糖2.5汤匙，B.炒芝麻少许，葱花少许

实践：

1.将所有材料A搅拌均匀。

2. 将步骤一的酱汁刷在香肠上，撒上B料即可。

桂花香肠酱?蒜香口味

材质：

A.花椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、香油5茶匙、酱油酱1杯、冰糖3汤匙、B.蒜片少许、香菜少许

实践：

1. 将材料A搅拌均匀。

2. 将步骤一的酱汁刷在香肠上，然后将材料B的蒜片塞入香肠的缝隙中，最后撒上香菜即可食用。

五香木耳五花香

材质：

（材料）

实践：

1、首先将黑木耳用冷水浸泡（备用）。

2、1Kg五花肉泡水后，切成3条，再切成小厚片。

3. 将（材料B）人参放入大碗中，用筷子搅拌成酱汁。

4、准备一个干净的不锈钢锅。

5.将拍碎的大蒜放入锅底。

6.然后将泡好的黑木耳切成小块放入。

7.将姜片铺在一起作为底料。

8、然后将五花肉块全部放入钢锅中。

9. 最后将(B料)的酱汁倒入(A料)中。

10. 将材料大火煮5分钟后，转中火煮30分钟。然后打开盖子，将材料翻过来。

11.盖上锅盖，关小火，继续煮约60分钟。

12.倒入一个大碗中，撒上一些切碎的香菜。与亲爱的家人一起享用浓郁香滑的“五香菌五花香”吧！

粒粒香松

材质：

松子40克，核桃40克，黑芝麻40克，白芝麻40克，鲜虾150克，生菜45克，紫甘蓝45克，豌豆45克，少许荷叶、糖10克、盐杜克6粒

实践：

1、烧热锅，将松子、核桃、黑芝麻、白芝麻炒至出香味。从锅中取出，全部磨成粗块，然后加入所有调味料，拌匀备用。

2、用竹签将鲜虾串起来备用。

3、取汤锅，加入约1/2锅水，煮沸。锅里加少许盐，加入步骤2的鲜虾煮（虾壳变红），然后从锅中取出，待冷却。串起来并剥掉虾壳。

4、取一片荷叶放在手上，裹上适量步骤一的材料和步骤三的鲜虾一起吃（重复此动作直至材料用完）。

鲜菇香松

材质：

杏鲍菇6朵、豆薯50克、胡萝卜30克、台湾芹菜50克、洋葱30克、麻辣薯片16片、什锦坚果30克、盐少许、香油少许

实践：

1. 杏鲍菇、豆薯、胡萝卜、台湾芹菜、洋葱切细碎备用。

2. 将油锅加热至中温，加入杏鲍菇、豆薯和胡萝卜，炒约15秒。然后加入芹菜末和洋葱炒约10秒（期间加盐和香油调味）。 ），然后加入抹过油的杏鲍菇、豆薯和胡萝卜，快速翻炒约6至7秒，香松部分就完成了。

3.先将炸好的菠萝放在辣土豆片上，然后加入混合坚果。

素香松

材质：

半圆豆腐皮1张、白芝麻2汤匙、面包粉15克、海带丝少许、枸杞少许、盐1茶匙、细砂糖1/2茶匙

实践：

1. 锅中倒入油，加热至150C左右。加入半圆豆腐皮，中火煎至金黄酥脆。取出并沥干油脂，然后压成碎豆腐皮备用。

2、将方法一的油锅再次加热至150左右，加入面包粉，煎至面包粉金黄酥脆，捞出沥干备用。

3. 热锅，中火炒香白芝麻。加入步骤一的腐竹碎和步骤二的面包粉，搅拌均匀后关火。让它冷却，然后加入所有调味料。只是海带丝和枸杞。

美式芋香松饼

材质：

A.鸡蛋100克，细砂糖40克，盐2克，B.牛奶100克，C.低筋面粉160克，玉米粉40克，泡打粉6克，D.60个融化黄油克，香草精少许，芋头120克

实践：

1. 将面粉混合，过筛备用；将芋头去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥备用。

2.鸡蛋打散，加入糖和盐，搅拌至糖融化，然后加入牛奶搅拌均匀。

3.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，然后加入融化的黄油和香草精，搅拌均匀，松弛30分钟。

4. 预热华夫饼熨斗。

5. 将适量面糊倒入华夫饼烤盘中，直至约60%满。加入芋泥均匀，加入面糊，盖锅焖约3分钟。华夫饼会变成金黄色，水分不会再出来。你可以把它拿出来。