材质：

花生500克，啤酒一瓶，八角2个，香叶2片，桂皮一小块，花椒10粒，丁香3粒，盐，姜，干辣椒，淀粉

实践：

1.当你买来花生时，看起来像是沾满了很多泥土。

2、买来的花生先清洗两遍。除去大部分泥土，然后再次加水，撒上适量淀粉，用手洗净

3、多清洗几次。看看洗干净的花生，非常干净。将每个花生捏出一个小口，以便烹饪时更容易吸收味道。

4.准备好要用到的调料

5. 将八角、月桂叶、肉桂、花椒和丁香放入茶包中，以免它们在锅中散落。如果没有的话可以直接贴上去

6. 在锅中加入一瓶啤酒。如果花生多的话就加点水。加入姜片、干辣椒和五香包，加适量盐，盖上锅盖大火煮沸，然后转小火煮20分钟左右。喜欢吃面的可以煮久一点，自己掌握。

五香啤酒花生

材质：

花生500克，啤酒一瓶，八角2个，香叶2片，桂皮一小块，花椒10粒，丁香3粒，盐，姜，干辣椒，淀粉

实践：

1.当你买来花生时，看起来像是沾满了很多泥土。

2、买来的花生先清洗两遍。除去大部分泥土，然后再次加水，撒上适量淀粉，用手洗净

3、多清洗几次。看看洗干净的花生，非常干净。将每个花生捏出一个小口，以便烹饪时更容易吸收味道。

4.准备好要用到的调料

5. 将八角、月桂叶、肉桂、花椒和丁香放入茶包中，以免它们在锅中散落。如果没有的话可以直接贴上去

6. 在锅中加入一瓶啤酒。如果花生多的话就加点水。加入姜片、干辣椒和五香包，加适量盐，盖上锅盖大火煮沸，然后转小火煮20分钟左右。喜欢吃面的可以煮久一点，自己掌握。

十三香啤酒虾

材质：

生抽、啤酒、十三香粉、姜、蒜、糖

实践：

1.将一斤虾洗净，沥干。

2、锅中加入油，放入虾，炒至皮肉分离。

3、爆香2汤匙姜末、3汤匙蒜末，加入虾仁、3汤匙生抽、2汤匙糖、1茶匙十三香粉，炒香，加入半罐啤酒稍微煮一下以减少汁液。

啤酒花生排骨

材质：

排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角

实践：

1、花生米用冷水浸泡十分钟，然后沥干。将葱切碎，生姜切片，蒜瓣切碎并抖松。

2、排骨用冷水泡半小时，沥干血水，加入老抽、黄酒、姜片和松开的蒜瓣拌匀，腌制半小时。

3、油锅烧热，将排骨煎至表面微焦，捞出控油。

4、锅中留油，加入蒜末、葱末、蒜片、姜片腌制排骨，炒香。

5.加入炸好的排骨翻炒，加入老抽和糖翻炒均匀，加入八角，倒入啤酒至没过排骨。

6.倒入花生米，盖上锅盖煮沸，然后转小火煮约45分钟至汤浓稠。加入适量的盐调味。

啤酒花生排骨

材质：

排骨、花生、葱、姜、蒜、啤酒、黄酒、老抽、糖、盐、八角

实践：

1、花生米用冷水浸泡十分钟，然后沥干。将葱切碎，生姜切片，蒜瓣切碎并抖松。

2、排骨用冷水泡半小时，沥干血水，加入老抽、黄酒、姜片和松开的蒜瓣拌匀，腌制半小时。

3、油锅烧热，将排骨煎至表面微焦，捞出控油。

4、锅中留油，加入蒜末、葱末、蒜片、姜片腌制排骨，炒香。

5.加入炸好的排骨翻炒，加入老抽和糖翻炒均匀，加入八角，倒入啤酒至没过排骨。

6.倒入花生米，盖上锅盖煮沸，然后转小火煮约45分钟至汤浓稠。加入适量的盐调味。

啤酒花生食谱

材质：

香而不腻，色、香、味完美！

实践：

实践

1、花生米用冷水浸泡十分钟，然后沥干。将葱切碎，生姜切片，蒜瓣切碎并抖松。

2、排骨用冷水泡半小时，沥干血水，加入老抽、黄酒、姜片和松开的蒜瓣拌匀，腌制半小时。

3.油锅烧热，将排骨煎至表面金黄色，捞出控油。

4、锅中留油，加入蒜末、葱末、蒜片、姜片腌制排骨，炒香。

5.加入炸好的排骨翻炒，加入老抽和糖翻炒均匀，加入八角，倒入啤酒至没过排骨。

6.倒入花生米，盖上锅盖煮沸，然后转小火煮约45分钟至汤浓稠。加入适量的盐调味。

啤酒花茶

材质：

啤酒花5克，绿茶3克。

实践：

将以上2味放入保温瓶中，倒入适量开水，加盖煮10分钟，即可代茶频饮。

红酒花生猪手

材质：

材料猪蹄（500克，1块），红花生（1/2碗），鸡汤（1碗），姜（4片），大蒜（3片），葱（1根），腌料红酒（4汤匙） ）、油（2汤匙）、盐（1/5汤匙）、糖（1汤匙）、生粉（2汤匙）、酱油（3汤匙）、调味油（4汤匙）、浙江陈醋（1汤匙）、白砂糖（1/3汤匙）、盐（1/6汤匙）

实践：

1、猪脚洗净去毛，放入沸水中焯30秒，捞出沥干。取半碗红花生，用水浸泡，备用。生姜刮去外皮，切成片；将蒜瓣压平并取出，切成泥。大葱去掉头和尾，洗净，切成段。

2.将猪脚放入碗中，加入4汤匙红酒、2汤匙油、1/5汤匙盐、1汤匙糖、2汤匙生粉和3汤匙酱油，加入姜片和1 /3碗水，与猪脚一起拌匀，腌制1小时左右。

3.锅中加入4汤匙油烧热，将蒜末炒香，加入腌制好的猪脚，煎2至3分钟，直至猪脚变成金黄色。撒上3汤匙鸡汤，以免粘锅。

4、另取锅，将腌制好的猪脚倒入汤中煮沸。将炸好的猪脚放入锅中，大火炒2分钟。

5、倒入1碗鸡汤和适量水没过猪脚，然后加入花生米拌匀，盖上中火煮1小时，至水差不多收干。

6、加入葱段、糖1/3汤匙、盐1/6汤匙、浙江醋1汤匙，搅拌均匀即可食用。

酒鬼酒花生

材质：

干花生米200克，十香粉，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，糖，盐，鸡精，白酒适量

实践：

1.将花生米放入沸水中浸泡2分钟，然后沥干。冷锅加入冷油（油里不要加太多食用油），小火炒花生米。大约20分钟后，花生米就熟了。这时将白酒沿着锅边倒入，翻炒均匀即可关火。

2、然后加入十香料粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐和鸡精，小火炒均匀。倒入少许油，翻炒均匀，使所有香料都沾在花生上即可食用。

酒花嫩肤浴

材质：

米酒（黄酒）200ML，花瓣适量（可以选择自己喜欢的花瓣）。

实践：

将米酒加入淋浴水中，然后洗澡。 3个月为一个疗程。

红酒花雕冰糖扎蹄

材质：

五花排骨、猪蹄、姜片、葱结、冰糖八角、花雕、红酒、六月鲜酱油

实践：

1、五花肉切条，与猪后蹄一起焯水。

2、锅中放入姜片、冰糖、八角、葱结，倒入花雕酒一瓶、红酒半瓶、六月鲜酱油一瓶。将焯水的五花肉和猪蹄放入锅中，大火煮沸。小火煮4至5小时。

3.将猪蹄取出，去骨。冷却后，用保鲜膜将它们卷起来。确保将它们包紧。外面用一层干净的纱布包起来。用绳子扎紧，放入冰箱过夜。你明天就可以拿了。切片后沾酱吃。蘸酱是自制的，味道很棒！五花肉也非常酥脆可口，入口即化！对了，我今天从冰箱里拿出来的小辫子已经准备好切片，沾上自制的蘸酱了。真的很棒。