材质：

猪心1个，人参6克，黄芪、当归各30克。

实践：

将猪心剖开，洗净，加入人参、黄芪、当归，加水炖煮，除去药物，调味后食用。每日一剂，可连用3至5天。

参芪炖猪心

材质：

猪心1个，人参6克，黄芪、当归各30克。

实践：

将猪心剖开，洗净，加入人参、黄芪、当归，加水炖煮，除去药物，调味后食用。每日一剂，可连用3至5天。

参芪炖母鸡

材质：

黄芪30克，党参15克，洁净嫩母鸡1只（约1000克），精盐、味精、黄酒、葱、姜片各适量。

实践：

将黄芪、党参洗净，切成薄片。将母鸡洗净（去内脏）放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。将黄芪片、党参片、精盐、葱、姜片、黄酒、味精放入鸡腹内，放入砂锅中，小火煮至肉嫩。

参芪炖蛤蟆油

材质：

党参30克，烤黄芪30克，蟾蜍油9克。

实践：

将党参、炒黄芪、蟾蜍油倒入瓷罐中，加水750毫升，大火煮沸，沥干。一般服用57次即可见效。

参芪炖肥母鸡

材质：

人参6克，黄芪30克，肥母鸡1只（约1500克），姜末、精盐、料酒各5克，味精2克。

实践：

(1)将母鸡宰杀，用开水烫一下，去掉毛和内脏，用水冲洗干净，切成小块；将人参、黄芪洗净，分别切片。

(2)锅置火上，加入适量水，大火煮沸，加入鸡块、人参、黄芪、姜末、料酒，盖上锅盖，煮至鸡肉熟透，加入盐和味精，继续煮一会儿。可以远离火源，吃肉喝汤。

(3)鸡肉鲜嫩。

参芪炖瘦肉

材质：

党参10克，黄芪20克，瘦肉200克，柴禾粉5克，生姜5克，葱1克。

实践：

1、党参切段洗净，黄芪洗净，瘦肉切大块，姜去皮切片，葱切段。

2.锅中加水烧开。水烧开后，加入瘦肉块，用中火煮去血水，捞出并彻底冲洗干净。

3、将瘦肉块、党参、黄芪放入炖锅中，加入柴禾粉、姜片、葱段，加盐、味精、白糖、绍兴酒，加水，盖上锅盖，蒸熟2 秒。几个小时后，打开盖子，取出姜和葱，然后食用。

小诀窍

功效：此菜富含维生素B6、B2，可以增大黄体细胞，刺激乳房发育。经常食用此菜，可以增加乳房发育不良女性体内的雌激素，有丰胸、美肤的功效。

参芪炖胎盘

材质：

鲜胎盘1个，黄芪、党参各60克，当归30克，生姜10克。

实践：

将胎盘翻面，用清水冲洗干净，放入沸水中煮23分钟，取出，放入锅中，加入党参、黄芪、当归及适量水，煮沸用大火，除去泡沫，然后加入姜。改为小火煮至胎盘煮熟。温食胎盘，饮汤，分次服用，每日两次。

参芪炖肉

材质：

党参15克，黄芪30克，瘦猪肉100克。

实践：

将党参、黄芪、瘦猪肉同炖，加适量酒、葱、糖调味。每日一次，吃肉喝汤。

柚芪炖猪肉

材质：

柚肉四块，黄芪9克，猪肉适量。

实践：

将黄芪用水洗净，与柚肉、猪肉（瘦肉更好）同煮，煮至熟，调味。

参芪龙眼猪心汤

材质：

人参10克，黄芪20克，桂圆肉15克，猪心1个。

实践：

将猪心剖开，洗净，切片；人参、黄芪洗净切片。将以上两物放入锅中，加适量水，先用武火煮沸，再用文火煮1至2小时，吃猪心、桂圆肉，喝汤。

大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做

材质：

猪心含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸等成分，具有补血、养心、宁神作用。

实践：

1、猪心洗净；将蒜苗洗净切段；将葱、姜洗净，切成段、片；将辣椒洗净切片；

2、将猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫；

3、加入部分葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心一起煮20分钟，然后取出猪心切片；

4、锅里放油，烧热，加入辣椒和剩余的葱、姜、蒜炒香。加入猪心片炒香，然后盛出装盘；

5、锅里放油，烧热，加入辣椒和蒜苗翻炒片刻，然后倒入猪心，加入辣椒粉、盐和味精。

蒜蓉炒猪心特色：http://468suncity.com

蒜味浓郁，开胃。

厨师指南：

一定要把猪心里面的血块洗掉。

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