材质：

蛋卷冰淇淋

实践：

1. 将低筋面粉、水（1杯）、鸡蛋和植物油放入搅拌机中搅拌。

2.（如果要加炼乳，现在就加入，搅拌均匀；不会用色素的朋友可以跳过这一步）将混合物分成3到6个碗，然后将不同颜色的色素混合进去。搅拌均匀后，如果你喜欢的话，可以将3碗混合在一起，也可以分开做。

3. 在每个蛋筒中加入一点新鲜混合的混合物，然后将蛋筒冰淇淋放在纸杯蛋糕盘上。

4.烤箱350度烤15分钟。

5.烤好后，让蛋糕冷却后再装饰，顺便调整一下奶油。

6. 将奶油分成3份（可以只做1份）。

7.倒入少许色素（可以不用放）搅拌均匀。

8.蛋糕冷却后，将奶油放入奶油袋中，装饰一下，就完成了！

小诀窍

为了节省时间，哪里做蛋糕就不说了。蛋糕粉是一种已经将所有成分混合在一起的面粉。我推荐用Pillsbury或者Duncan Hines牌子的，香草味的最好！对我来说，我更喜欢Duncan Hines的草莓和柠檬口味，还有Pillsbury的香草和巧克力~~

冰淇淋蛋糕

材质：

牛奶100毫升、鲜奶油200毫升、黄油100克、芝士奶油250克、消化饼干200克、糖50克、柠檬汁少许、可可粉少许

实践：

1. 将CHEESE从冰箱中取出，晾干一会儿；下图中，上面是CHEESE，下面是鲜奶油。

2.将消化饼干放入塑料袋中，粉碎成碎片。

3.小火融化黄油，加入消化饼干粉，搅拌均匀，关火。

4. 将50ML牛奶加入CHEESE中，搅打。

5、鲜奶油中加入50ML牛奶，搅打。

6.4+5+糖+柠檬汁拌匀。

7.准备一个容器，我用的是一个长长的塑料盒子，是用来装饼干的。可以做几个盒子。您可以使用其他容器或蛋糕罐。

8.用保鲜模具盖住盒子，主要是为了以后方便取出。

9、先填入炸好的消化饼干粉，压紧。

10.再次倒入步骤6的混合物并抹平。

11.撒上可可粉，放入冰箱冷藏2小时以上。

12、取出，脱模，切块即可食用。

提拉米苏冰淇淋蛋糕

材质：

细砂糖100克、水300克、现磨咖啡粉30克、手指饼干150克、雀巢淡奶油250克、马斯卡彭奶酪200克、朗姆酒100克

实践：

1.将咖啡粉放入茶包中，与水和糖一起放入奶锅中煮沸15分钟。关掉火，过滤掉咖啡渣，放凉。

2、取一个长的英式蛋糕模具或吐司模具，四周铺上油纸，底部放上手指饼干，刷上两遍朗姆酒。

3.用电动搅拌机中速将淡奶油打至浓稠并出现明显花纹。加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。

4、将冷却后的咖啡糖水倒入芝士糊中，将约5指饼干压碎成小块，搅拌均匀。

5.将一半芝士糊倒入模具中，铺上一层手指饼干并刷上酒两遍，然后将剩余的芝士糊倒入其中。将表面光滑并用油纸密封。冷冻四个小时以上。

6.食用时，将冰淇淋从模具中取出，铺上油纸，切成片，表面根据自己的喜好撒上可可粉。将剩余的冰淇淋蛋糕放在密封容器中的冰箱中最多可保存两周。

小诀窍

1.如果没有现磨咖啡粉，可以用两袋速溶咖啡粉代替。 2.如果没有马斯卡彭奶酪，可以用奶油奶酪代替。 3.如果没有手指饼干，可以用蛋糕片代替。 4.如果没有你爱的人，你不知道用什么来代替他，哈哈。

草莓冰淇淋蛋糕

材质：

香草戚风蛋糕体1个，装饰：适量，草莓冰淇淋适量，薄荷叶适量

实践：

1、将香草戚风蛋糕体横向切成薄片，用小圆模压出几个小圆蛋糕体。

2、取一个玻璃杯，放入一小块圆蛋糕，先铺上一层草莓冰淇淋，然后放入小圆蛋糕，重复上述步骤，直至7分钟满杯子。

3、最后在蛋糕表面放上草莓和薄荷叶进行装饰。

提拉米苏冰淇淋蛋糕

材质：

细砂糖100克、水300克、现磨咖啡粉30克、手指饼干150克（约20支）、雀巢淡奶油250克、马斯卡彭芝士200克、朗姆酒100克

实践：

1.将咖啡粉放入茶包中，与水和糖一起放入奶锅中煮沸15分钟。关掉火，过滤掉咖啡渣，放凉。

2、取一个长的英式蛋糕模具或吐司模具，四周铺上油纸，底部放上手指饼干，刷上两遍朗姆酒。

3.用电动搅拌机中速将淡奶油打至浓稠并出现明显花纹。加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。

4、将冷却后的咖啡糖水倒入芝士糊中，将约5指饼干压碎成小块，搅拌均匀。

5.将一半芝士糊倒入模具中，铺上一层手指饼干并刷上酒两遍，然后将剩余的芝士糊倒入其中。将表面光滑并用油纸密封。冷冻四个小时以上。

6.食用时，将冰淇淋从模具中取出，铺上油纸，切成片，表面根据自己的喜好撒上可可粉。将剩余的冰淇淋蛋糕放在密封容器中的冰箱中最多可保存两周。

小诀窍

1.如果没有现磨咖啡粉，可以用两袋速溶咖啡粉代替。

2.如果没有马斯卡彭奶酪，可以用奶油奶酪代替。

3.如果没有手指饼干，可以用蛋糕片代替。

4.如果没有你爱的人，你不知道用什么来代替他，哈哈。

冰淇淋蛋糕

材质：

果珍225克，黄油200克，低筋面粉45克，蛋黄2个，糖少许，鸡蛋两个，白糖30克，糖粉少许

实践：

1、煮果珍

2.将两个蛋黄打入容器中

3.将果珍直线状倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀。

4.冷却后倒入淡奶油和少许糖调味

5.搅拌均匀

6、冷冻一小时后，将冷冻好的冰淇淋机放入冷冻室搅拌20分钟。

7. 制作手指蛋糕时，将糖分批加入蛋白中，搅打至形成硬性发泡。

8.将蛋黄搅拌至分散

9.将蛋清和蛋黄分两次混合，从下到上搅拌均匀。

10.加入过筛的面粉

11.由下往上搅拌均匀

12、用圆口嘴装入裱花袋中，挤成手指形状，与模具大小差不多。在上面撒上糖粉，然后预热烤箱。烤箱预热到175度后，再撒一层糖粉，175度烤20分钟左右。

13.在模具底部铺上一层冰淇淋

14.加入手指饼

15.加入冰淇淋，最后放一层手指饼，然后放入冰箱冷冻至硬即可取出

冰淇淋蛋糕

材质：

黑巧克力250克、白巧克力200克、淡奶油800克、巧克力杏仁冰淇淋450克、奥利饼干1包、草莓6颗

实践：

1.准备一个可拆卸的蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。 （我的容器是十英寸。）

2、将250克黑巧克力打碎，加入450克淡奶油煮至完全融化，搅拌均匀。无需迷路。

3、将黑巧克力融化液倒入容器中，放入冰箱冷冻室等待凝固。

4. 在室温下融化巧克力杏仁冰淇淋。当黑巧克力层凝固后，将其倒入容器中，然后放入冰盘中冷冻至固体。

5. 将200克白巧克力和350克淡奶油煮至完全融化并混合。等到第二层凝固了再倒入，同样放入冰箱冷冻至凝固。

6.将奥利亚饼干中的夹心部分去掉，然后将饼干压碎（更碎一些）。待整个冰淇淋蛋糕凝固后，撒在最上面一层。就像提拉米苏一样。

7、最后放上草莓做装饰就完成了。可拆卸的容器可以轻松完美地取出整个冰淇淋蛋糕。

冰淇淋蛋糕

材质：

冰淇淋：果珍225克，蛋黄2个，奶油200克，糖少许。

实践：

1、将水果煮沸；

2、将两个蛋黄打入容器中；

3、将果珍直线状倒入蛋黄中，边倒边搅拌均匀；

4、冷却后倒入淡奶油；

5、搅拌均匀；

6、冰箱冷冻一小时后，将冷冻冰淇淋机放入搅拌20分钟；

7.制作手指饼，蛋白打发至硬性发泡；

8.将蛋黄搅拌至分散；

9.将蛋清和蛋黄分两批混合，从下到上搅拌均匀；

10.加入过筛的面粉；

11.由下往上搅拌均匀；

12、用圆口嘴装入裱花袋中，挤成手指形状，与模具大小差不多。在上面撒上糖粉，然后预热烤箱。烤箱预热到175度后，再撒一层糖粉，175度烤20分钟左右。

因为那天是姐姐的生日，所以插了生日快乐的标语~

冰淇淋蛋糕

材质：

蛋卷冰淇淋

实践：

1. 将低筋面粉、水（1杯）、鸡蛋和植物油放入搅拌机中搅拌。

2.（如果要加炼乳，现在就加入，搅拌均匀；不会用色素的朋友可以跳过这一步）将混合物分成3到6个碗，然后将不同颜色的色素混合进去。搅拌均匀后，如果你喜欢的话，可以将3碗混合在一起，也可以分开做。

3. 在每个蛋筒中加入一点新鲜混合的混合物，然后将蛋筒冰淇淋放在纸杯蛋糕盘上。

4.烤箱350度烤15分钟。

5.烤好后，让蛋糕冷却后再装饰，顺便调整一下奶油。

6. 将奶油分成3份（可以只做1份）。

7.倒入少许色素（可以不用放）搅拌均匀。

8.蛋糕冷却后，将奶油放入奶油袋中，装饰一下，就完成了！

小诀窍

为了节省时间，哪里做蛋糕就不说了。蛋糕粉是一种已经将所有成分混合在一起的面粉。我推荐用Pillsbury或者Duncan Hines牌子的，香草味的最好！对我来说，我更喜欢Duncan Hines的草莓和柠檬口味，还有Pillsbury的香草和巧克力~~

超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）

材质：

新鲜草莓适量

实践：

1、洗净的新鲜草莓去蒂，装入袋中，冷冻8至10小时；

2.冷冻后，将草莓放入研磨机中，慢慢地稍微打碎；

3、加入适量白糖（看你想要多甜），继续打发；

4、加入柠檬汁均匀后，继续搅打；

5.均匀加入鲜奶油后，继续搅打50至70秒。打开搅拌机，看一下。如果你认为已经完成了，那就OK了！可以用新鲜的草莓装饰一下，会更好看！

小诀窍

这个方法虽然简单，但是可能很快

蛋糕牛奶冰淇淋

材质：

瑞士卷蛋糕适量、鲜奶2杯、保洁膜2小张

实践：

(1) 将瑞士卷或海绵蛋糕（外面不要涂黄油）放入深盘中，倒入鲜奶至完全吸收。倒鲜奶时，先从蛋糕中心倒鲜奶，轻轻转动盘子，让瑞士卷均匀吸收牛奶。

(2) 将蛋糕小心地用保鲜膜轻轻包裹起来，放入冰箱冷冻。

(3)冷冻约3小时以上，取出切片，摆盘即可食用。