材质：

威士忌---------------------3/4

实践：

将冰块放入杯中，倒入配料，轻轻搅拌

Amorado味道甘甜，散发着一般香浓的杏仁味，搭配浓郁的威士忌香气，堪称美味教父。威士忌的英文拼音是Whiskey，但爱尔兰威士忌和美国威士忌则拼写为Whiskey。这是商场里常见的做法。当您看到商标上的拼音时，不要误认为这是印刷错误。

　教父 GODFATHER

材质：

威士忌---------------------3/4

实践：

将冰块放入杯中，倒入配料，轻轻搅拌

Amorado味道甘甜，散发着一般香浓的杏仁味，搭配浓郁的威士忌香气，堪称美味教父。威士忌的英文拼音是Whiskey，但爱尔兰威士忌和美国威士忌则拼写为Whiskey。这是商场里常见的做法。当您看到商标上的拼音时，不要误认为这是印刷错误。

教父 GODFATHER

材质：

3/4 勺威士忌

实践：

将冰块放入杯中，倒入配料，轻轻搅拌。

HOW TO PREPARE THE PRETZELS WITH THERMOMIX

材质：

12 片椒盐卷饼

实践：

混合面粉、酵母和泡打粉。几秒。速度4.

加水、猪油和盐。 2分钟快速面团模式。

让面团在温暖的地方静置半小时。

用碳酸氢钠使水沸腾。

与此同时，塑造你的椒盐卷饼。 YellowSaffron 网站完美地解释了这个过程！

成型后，在加入碳酸氢钠的热水中煮30 秒。每个。

过滤并晾干。

然后撒上粗盐，烘烤13-15 分钟。在220C/428F 的预热烤箱中。

脆皮黄桃馅饼—Southern Peach Cobbler的制作

材质：

黄桃馅：

实践：

将烤箱预热至425F/220C。

将所有黄桃馅料放入一个大碗中。分别放入10-12个舒芙蕾烤模或9寸烤模。最好在下面放一个烤盘。烘烤过程中会流出一些糖汁。在烤箱中烘烤10 分钟。

烘烤馅料时，准备外壳。将面粉、白糖、红糖、泡打粉和盐放入另一个大碗中混合，然后加入冷冻黄油块。用叉子或馅饼皮切割机将黄油和面粉混合物切成块，然后加入干粉与沸水混合。不要搅拌太久，混合即可。

馅料烤好后取出，用勺子将面糊分3次舀到馅料上。它不必完全覆盖。最后撒上肉桂和糖的混合物，再次在烤箱中烘烤至金黄色。 （我的小烤盘烤了20分钟。8英寸或9英寸的烤盘可能需要更长的时间，大约20-30分钟。

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋

材质：

芹菜.200克，鸡蛋.1个，面粉.10克，花椒.少许，辣椒粉.少许，盐.少许，料酒.几滴，橄榄油.一点（任何你喜欢的油））

实践：

1.芹菜切成小丁，打入鸡蛋。

2 加入少许面粉、胡椒粉、辣椒粉、盐和料酒，搅拌成稀面糊

3、锅热后，涂上一层橄榄油，倒入鸡蛋糊。

4 迅速摊开，中火煎一侧，翻面，煎至熟~

小诀窍

吃的时候抹一层辣酱，好吃

我放的芹菜碎多了，你也可以少放一点，多加点面粉，全看个人喜好啦~

我真的很喜欢用这个煎锅做煎蛋卷。我总是以不同的方式吃煎蛋卷。简单又美味哦~

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅

材质：

土豆（小）.2个，胡萝卜.小半个，鸡翅.5个，蘑菇.6个，调味料，小葱.大半个，大蒜.两个大丁香，料酒.六月鲜酱油一勺.适量，盐.一小勺，醋.少许

实践：

1 鸡翅洗净，用牙签扎小孔，倒入料酒、生抽、少许盐腌制20分钟

2 土豆和胡萝卜洗净，蘑菇泡软备用

3 土豆切成中等大小的不规则块，胡萝卜切成方块，蘑菇切成两半

4.锅里倒入油，放入土豆块，煎至两面焦黄~盛出备用

5.锅中烧热油，加入花椒爆香，加入切好的洋葱、蒜末翻炒均匀

将鸡翅翻炒6次至变色，加入酱油翻炒，加入胡萝卜和蘑菇略炒（少加点醋提味）

7 倒入炸好的土豆块，烧热水至几乎没过土豆块。用大火煮沸，盖上锅盖，用中小火煮。

8 根据咸味撒少许盐，关小火，起锅~

小诀窍

这个锅如果有盖子就更好了~自己准备感觉不太好；也许这个煎锅的设计者本来只是让我们用它来炒东西，没想到我们却用它来做饭~

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒

材质：

胡萝卜.200克，牛里脊丝.150克，葱花，蒜.少许，料酒.1/2茶匙，生抽.1汤匙，盐.1茶匙、花椒.5粒、色拉油.适量

实践：

1 准备好牛柳丝，加入料酒、盐和少量生抽，拌匀，腌制20分钟，胡萝卜切细条，洋葱、蒜切碎

2、锅中倒入油，放入牛柳丝，至颜色变白，捞出备用。

3、锅中留油，加入花椒炒香，加入洋葱、大蒜炒香。

4倒入切好的胡萝卜丝，超级软

5 加入牛柳丝翻炒，炒胡萝卜油，加盐调味，盛盘~

小诀窍

我一直认为胡萝卜只适合配角，而且颜色往往很出众；偶尔作为主角，和牛柳很搭~

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒

材质：

甜玉米粒.120g，豌豆.60，胡萝卜.一小棒，大杏仁.40g，蜂蜜.一大汤匙，糖.10，盐.1茶匙，橄榄油.1个大钥匙，勺子

实践：

1 将豌豆放入热水中焯一下。取出并放在一边

2 将橄榄油倒入锅中，加热至50%热，加入蔬菜丁翻炒均匀

3 加入少量水，煮一会儿

4 加入少量糖和盐调味

5 倒入杏仁翻炒片刻，倒入蜂蜜拌匀~

小诀窍

明天就是圣诞节了，这也是甘菊的最后一顿体验餐。希望这道甜甜的小炒能给热爱美食的朋友带来多彩的圣诞祝福。祝大家生活甜蜜多彩~圣诞快乐！

手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 Thermomix

材质：

梅花猪肉碎（30%脂肪或20%脂肪）600g

实践：

1 首先将买来的猪肉末冷冻至半冻状态。然后拿食物搅拌机，将猪肉末和所有调味料（除了蘑菇丁和香油）混合约6分钟，最后一分钟加入香油。和香菇。

2 如果是粉白色则正确。如果已经恢复常温，请放入冰箱冷藏30分钟！

3.烧一锅80-85度的热水，用虎口将肉浆挤出，将肉丸放入水中煮至约7、8分钟熟，然后浸泡在冰水中，捞出把它们竖起来并放进去以保持新鲜。盒子最多可以冷冻一个月！当然，最好还是现做现吃！

4 详细制作过程请参考youtube视频或博客！ http://pig61106.blogspot.tw/2013/08/thermomix.html https://www.youtube.com/watch?v=jxvt0IRk-ac

小诀窍

用3分肥更好吃。如果怕油怕脂肪就用2分，但是不能没有脂肪！搅打前绞肉必须处于半冷冻状态，并且要低温保存！

煮的时候只能用80-85度左右的水来煮丸子，这样丸子就不会散开，还能保持甜味！

博客：http://pig61106.blogspot.tw/2013/08/thermomix.html

视频：https://http://www.youtube.com/watch?v=jxvt0IRk-ac

番茄炒蛋蛋 ，GOGO

材质：

鸡蛋两个，葱一根，盐，味精，

实践：

将鸡蛋打入碗中并充分混合。将锅加热至60-70% 的热量。加入混合好的鸡蛋，炒至形成块状。加入盐、味精和葱。炒20秒。从锅中取出，撒上葱花即可食用