材质：

乌梅2个，豆蔻3克，玫瑰花2克，红枣10克，甜杏仁5克，面粉、白糖适量。

实践：

乌梅去核，豆蔻去仁，杏仁去皮，红枣去核。将它们捣碎，与面粉、糖和水混合，然后烘烤成蛋糕。

梅枣杏仁饼

材质：

乌梅2个，豆蔻3克，玫瑰花2克，红枣10克，甜杏仁5克，面粉、白糖适量。

实践：

乌梅去核，豆蔻去仁，杏仁去皮，红枣去核。将它们捣碎，与面粉、糖和水混合，然后烘烤成蛋糕。

红枣杏仁煲鸡汤

材质：

红枣、杏仁、鸡架一个、胡萝卜、姜、葱、料酒

实践：

1.将鸡架斩块，洗净，入锅中冷水焯一下，去掉血水，捞出备用。

2.胡萝卜切丁，我用切饼机切花状，红枣和杏仁洗净

3.锅中倒入水，加入鸡块、葱、姜片。煮沸后撇去浮沫，加入料酒。用大火煮沸，然后转至小火。

4. 30分钟后，加入红枣和杏仁继续煮。

5. 30分钟后加入胡萝卜，继续煮10分钟，加盐调味。

醋浸乌梅枣

材质：

黑梅80克，陈醋适量，黑枣1公斤。

实践：

乌梅80克，用陈醋浸泡3天，黑枣1公斤，用乌梅用醋浸泡4天，每天搅拌23次。一周后，将所有材料倒入砂锅中，用小火煮至醋几乎干燥，然后离火。将枣子和剩余的汁液放入瓷盆中，丢弃黑李子。红枣可泡在糖或蜂蜜中食用。每日23次，每次23粒（儿童）。

枣杏焖鸡

材质：

配料：肥嫩鸡1只，栗子100克，杏仁10克，红枣5颗，葱，姜丝，核桃仁，黄酒，味精，精盐，芝麻酱，白糖，猪油，水产米粉，

实践：

1.将杏仁、核桃放入沸水中焯一下，去皮。将栗子用刀切成两片，放入沸水中煮一下，取出，剥去壳和外衣。

2.将鸡肉洗净，切块。烧热锅，加入猪油，熟后加入杏仁和核桃仁。煎至杏仁和核桃仁变成金黄色。把它们拿出来，铺在盘子上。杏仁冷脆后磨成细粉。

3、锅烧热，加入猪油，煮至油六成熟。加入鸡块，炒至鸡皮变黄。加入米酒、姜丝、白糖、酱油，煮至变色。加入红枣、核桃仁，煮沸。盖上小火煮约1小时，然后将栗子放入锅中煮15分钟至鸡肉熟，然后改用大火煮沸，以减少浓汁。把鸡块捞起来，放在盘子里，在鸡块上盖上栗子。将锅中的腌料用武火烧开，加入芝麻酱拌匀，加入少许水淀粉勾芡成稀芡，加入猪油（50克），用炒勺拌匀，淋在锅上鸡肉块，撒上杏仁粉。变得。

影响

补脾胃、补肺肾、止咳平喘。

枣杏焖鸡

材质：

栗子200克，甜杏仁12克，红枣5颗，核桃仁20克，公鸡1只，姜15克，葱15克，绍酒15克，盐3克，黄豆10克酱料、白糖10克、芝麻酱6克、味精1.5克、猪油75克、湿淀粉50克。

实践：

将甜杏仁、核桃仁放入碗中，用沸水浸泡，剥去皮，捞出沥干水，放入温油锅中炸至金黄色，不断搅拌，铺在盘中等到冷了。用擀面杖将杏仁压碎并放在一边。

将栗子切成两半，放入沸水中煮至剥去壳和涂层即可。将栗子取出，放在一边。

鸡宰杀后，剃去毛，剪去内脏，冲洗干净，晾干，切成3厘米见方的块。姜、葱洗净切丝，葱节备用。

将炒锅中火烧热，滑锅加入猪油25克，用大火煮至六熟，加入鸡蛋炒至变黄，然后加入绍兴酒、姜丝、青洋葱段、白糖、酱油炒至焦黄，加入白汤、核桃仁、红枣煮滚，转小火盖上锅盖煮约1小时，加入栗子再煮15分钟直到鸡肉煮熟。

将锅放回火上，用漏勺将鸡块捞出，皮朝下放入碗中。然后把栗子捞出来，盖上鸡块，盖上圆盘，翻到盘子上。

将原锅中的汁液用武火烧开，加入芝麻酱拌匀，用温淀粉调成稀芡，加入热猪油50克，反复拌匀，淋在鸡肉面上，撒上磨碎杏仁即可食用。

枣杏鸭子煲

材质：

杏仁10克，小米200克，鸭子1只，味精5克，汤2500毫升，大葱5克，大枣10枚，核桃仁20克，绍兴酒5克，鸡精5克，生姜5克，盐5克。

实践：

1、将杏仁、核桃仁放入碗中，沸水中焯一下，去皮，捞出沥干；将栗子切成两半，放入沸水锅中，煮至能剥壳时捞出，剥皮。壳；鸭子宰杀后，除去绒毛和内脏。鸭子洗净后，用姜、葱、绍酒、调味料腌制30分钟，去除腥味。

2、将鸭肉、杏仁、栗子、核桃仁、大枣放入砂锅中，加入汤，大火煮沸，然后小火煮1小时，调味。

3、杏仁、核桃去皮、削尖是加工的要求，便于入药、烹调和食用。

枣杏炖鸡

材质：

栗子200克，红枣5颗，甜杏仁12克，核桃仁20克，公鸡1只，葱少许，精盐少许，味精少许，猪油适量，姜少许，生姜15克料酒、酱油少许、白糖4克。

实践：

将栗子切成两半，放入沸水中煮熟，直至剥去外壳和涂层。将它们取出并剥去外壳涂层。将甜杏仁、核桃仁放入碗中，用沸水浸泡，剥去皮，捞出沥干水分，放入温油锅中炸至金黄色，取出，将甜杏仁磨成粉冷却后。鸡宰杀后，去毛、内脏，洗净，切成3厘米见方，姜切丝，葱切段。锅中加入猪油，煮至六熟。加入鸡块炒香，加入料酒、姜丝，加入葱、糖、酱油炒至变色，然后加入适量水，将核桃仁、红枣炒至变色。煮沸后，转小火，加盖煮约1小时，加入栗子，煮至鸡肉熟透。将栗子从锅中取出，放入盒子中，然后将鸡肉取出，放在栗子上。将汤调味，倒在鸡肉上。撒上杏仁粉即可食用。

每日3次，适量食用。

红糖杏仁饼干

材质：

无盐黄油130克、红糖130克、全蛋1个、低筋面粉330克、杏仁适量

实践：

1、用擀面杖将红糖擀成细粉，加入软化的黄油搅拌均匀；

2、鸡蛋用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积变大；

3、分三批加入蛋液，搅打至松软均匀；

4.筛入低粉，粗拌，加入杏仁片，用手揉成面团。揉捏时不要过度；

5、整理成长方形，放入冰箱冷藏半小时左右；

6、切成0.8厘米的块，烤箱预热到180度，保持烤箱中层烤25分钟，然后关火，小火煮10分钟。

小诀窍

1、坚果的话，可以用杏仁，也可以用核桃，看个人喜好；

2、多放坚果。我一开始杏仁放的太多了，因为担心容易裂开，所以后来核桃就少加了。我感觉味道差了很多；

3.做这款饼干的时候可以加一点泡打粉，让饼干更加蓬松，不过我习惯不加泡打粉。虽然质地较硬，但越嚼越健康，越嚼越香；

4、把面团整形成长方形的时候，我先把面团揉成圆柱形，然后用面团两侧的两个小面板来帮助整形，非常方便。如果觉得造型麻烦，也可以把面团揉成小球，像下面这样造型，也很好玩。

红糖杏仁饼

材质：

黄油120克，红糖120克，鸡蛋1个，低筋面粉320克，泡打粉1/4茶匙，美国杏仁片适量（美国杏仁，特指长有黄褐色外皮的杏仁）

实践：

1.黄油软化，加入红糖，搅打至颜色变浅，体积变大；

2、分三批加入蛋液，每次搅拌均匀；

3.筛入低粉和泡打粉粗拌，加入杏仁片，拌匀成面团，不要揉得太过，以免揉过头；

4、将面糊用保鲜膜包起来，擀成长条状（如果打算用饼干模压成各种形状，就不用整形了），放入冰箱冷冻一半左右一小时；

5、将面糊切成0.8CM左右厚度的片，放入烤盘中；

6、烤箱预热180度，烤中层烤25分钟左右，然后小火煮一会儿。

小诀窍

这款饼干非常酥脆；如果喜欢硬的“磨牙”质感，可以去掉泡打粉，适当减少黄油用量。

芝士杏仁饼

材质：

黄油40克、糖20克、芝士粉20克、奶粉20克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、橙朗姆酒预调酒20-30ML、杏仁适量

实践：

1. 黄油室温软化，加入面粉糊，搅打至颜色变浅蓬松。加入牛奶、奶酪和橙子，搅拌均匀；筛入低糖和玉米淀粉，搅拌均匀。

2.加入朗姆酒，搅拌均匀，形成面团。将其放入华夫饼袋中，然后挤压成小份。表面撒上一颗杏仁进行装饰。烤箱预热至180度，中层烤架上，烤约15-20分钟（根据自家烤箱功率调整时间）。 ）。