材质：

莲子60克，桂花2克，白糖适量。

实践：

先将莲子用水浸泡2小时，去核，放入砂锅中，加水煮1小时至莲肉酥脆，加入桂花、糖，再煮5分钟。

莲子桂花羹

材质：

莲子60克，桂花2克，白糖适量。

实践：

先将莲子用水浸泡2小时，去核，放入砂锅中，加水煮1小时至莲肉酥脆，加入桂花、糖，再煮5分钟。

栗子桂花羹

材质：

糖桂花西湖莲藕粉板栗白糖糖桂花

实践：

1、准备材料

糖桂花西湖莲藕粉板栗白糖糖桂花如果你不在杭州的话，是不容易找到的。自己做也不是太难。

将桂花摘干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分。一层桂花一层糖

腌制一个星期左右。使用的时候可以加入几勺蜂蜜搅拌一下味道更佳哦~

2. 操作

将栗子用水洗净去皮切片，将栗子片放入另一个锅中，根据个人口味加入适量的白糖。

水烧开后关火，将藕粉加水勾芡，装盘，撒上糖和桂花~

小诀窍

如果有藕粉，可以用玉米淀粉代替。请记住，杭州的传统方法使用的是藕粉。深秋的一碗板栗桂花汤~

莲子桂花鸡

材质：

材料：全鸡1只，金华火腿100克，蜜莲子500克，葱4根，姜50克，调味料A料：桂花酱75克，生抽2汤匙，水1杯、B料：水淀粉3汤匙。

实践：

1、葱洗净，切成小段；金华火腿切片；将生姜去皮、洗净、切片，锅中加水5杯，煮沸，制成姜汁。

2、将全鸡洗净，放入碗中，加入葱、姜汁腌20分钟，捞出，沥干水，热油煎至金黄色，捞出，沥干油，搁置。

3将整只鸡放入盘中，加入金华火腿、蜜莲子、A料，放入蒸锅中蒸1小时至入味，取出，将蒸汁倒回锅中，大火烧开。煮沸，加入材料B勾芡，淋在鸡肉上即可食用。

祝福

莲子在中国有“多子多孙”的意思。与被誉为“补品之王”的鸡肉一起，既吉祥又滋补，成为过年必备菜肴。

南瓜圆子桂花粥

材质：

桂花饺子1包250g

实践：

把所有材料放在一起炖一下就可以了，很简单！

龙眼杞子桂花酒

材质：

桂圆肉100克，枸杞60克，桂花30克，白糖50克，白酒1000克。

实践：

将以上药物与糖、酒一起放入罐中，密封浸泡12天后即可打开饮用。

每次服10-15毫升，早晚各一次。注意调节情绪，尽量避免精神刺激。

安南子桂花梨

材质：

安楠子。冰糖、桂花、梨、枸杞。鲜牛奶。

实践：

1、安南子用热水浸泡，去皮去核，然后用冰糖水煮3分钟，备用；

2.将梨去皮，打开盖子，将里面的东西倒空；

3、将桂花、梨、枸杞、冰糖放入鲜牛奶中，包上保鲜膜，煮40分钟；

4、最后将安南籽放入梨中一起食用

白果桂花羹

材质：

原料：白果肉300克，桂花5克，白糖200克，生粉少许。

实践：

1.将白果肉放入锅中煮15分钟，捞出，洗净，沥干。

2、锅中加入适量水，大火煮沸，加入白糖和洗净的熟白果，再次煮沸，撇去浮沫，加入糖桂花，生粉勾芡水，然后放入汤盘中。能。

红豆桂花羹

材质：

红豆400克，水2000升，冰糖200克，糖桂花1茶匙（或干桂花1/2茶匙），陈皮1片

实践：

1、红豆去除杂质，洗净，用温水浸泡2小时。将陈皮洗净。

2.取一个大汤锅，加入水，中火将水煮沸。加入红豆，煮沸，然后将火调至中低。煮1小时，搅拌几次，以免粘底。加入冰糖、桂花、陈皮，继续小火煮1小时，直至红豆变软，汤有豆沙的感觉。去掉陈皮并丢弃。可以热吃，也可以冷藏1小时后再吃。

雪耳淮山桂花羹

材质：

楼下的桂花又开了，我又开始咒骂天气了。八月的桂花不香吗？这取决于冷不冷，以及热的程度。花期被打乱。不过，爸爸及时制止了我的抱怨，并说还有一种桂花叫四季桂，一年四季都开花。呵呵，都是老天爷的错。不过桂花的香味实在是太好了，所以我就想不如做桂花糖浆，用它迷人的香气来滋润、滋养肌肤。哪个女人会拒绝呢？雪耳：淮山花两朵（鲜）：150克桂花酱：1汤匙枸杞：10克冰糖：两大块水：6碗

实践：

1、雪耳洗净，去掉蒂及周围黄色部分。温水浸泡半小时，撕成几小块；

2、山药洗净，去皮，切成薄片；将枸杞洗净，稍微浸泡一下；

3、水烧开，加入雪耳、山药、枸杞、桂花糊，小火煮一个半小时，加入冰糖，待冰糖融化后即可饮用。

影响：

美白肌肤、预防皱纹、活血散瘀、止咳平喘。

橘皮山楂桂花羹

材质：

鲜橙皮30克，山楂50克，桂花2克，白糖15克。

实践：

将新鲜橙皮反复洗净，切成小丁；山楂去核，洗净，切片；桂花洗净。将陈皮、山楂、桂花放入砂锅中，加适量水煮沸，然后小火煮20分钟，加入白糖拌匀。