材质：

细面100克，鸡蛋2个，羊肉丝、菠菜叶各50克，香油10克，酱油5毫升，精盐2克，味精1克，葱丝3克，姜丝2克。

实践：

将羊肉丝放入碗中，加入酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。锅置火上，放水烧开，加入面条，加入鸡蛋，待鸡蛋熟了，面条熟了，加入拌好的羊肉丝拌匀，然后加入菠菜叶略煮一下。

挂面卧鸡蛋

材质：

细面100克，鸡蛋2个，羊肉丝、菠菜叶各50克，香油10克，酱油5毫升，精盐2克，味精1克，葱丝3克，姜丝2克。

实践：

将羊肉丝放入碗中，加入酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。锅置火上，放水烧开，加入面条，加入鸡蛋，待鸡蛋熟了，面条熟了，加入拌好的羊肉丝拌匀，然后加入菠菜叶略煮一下。

挂面卧果

材质：

面条100克，鸡蛋1个，菠菜25克，香油1克，精盐1克。

实践：

将菠菜洗净，切段；锅中烧热水，打入鸡蛋，水滚时加入面条，煮至熟，加入菠菜和盐，面条变软时加入香油。

老头草卧鸡蛋

材质：

老翁草（雪绒花）30克，鸡蛋3个。

实践：

将老翁草洗净，切碎，放入砂锅内，加水适量，煎取药汁；将混合物煮沸，加入鸡蛋煮；鸡蛋煮熟后就可以吃了。吃鸡蛋喝汤。

五色挂面

材质：

炒面（干）140克、（鸡胸肉40克、盐少许、料酒1茶匙）、鸡蛋20克、黄瓜40克、胡萝卜20克、鲜蘑菇20克、葱丝少许、姜丝少许、A料（1/2高汤1杯，酱油1汤匙，料酒1汤匙）。

实践：

(1).将材料A煮沸，煮汤，冷却。

(2)在鸡肉上撒上盐和酒，盖上锅盖煮。冷却后，用手撕开。

(3)鸡蛋煎薄，切成细条。

(4)将胡萝卜切碎，煮沸。

(5)黄瓜切丝。

(6)将去蒂的鲜蘑菇放在烧烤网上烧烤，然后切成薄片。

(7)将葱丝切成合适的大小。

(8)按照包装说明炖面条。

（9）。将沥干水分的面条倒入盘中，将（2）至（7）放在上面。完美匹配颜色后，添加(1)。

服务2。

纳豆挂面

材质：

材料：纳豆2小盒、日本面条2串、肉末2两、洋葱1个、黄瓜1根。

实践：

1.油锅中加入肉末，然后加入切好的洋葱，炒香，然后加入纳豆翻炒；

2. 然后加入日本酱油、米皮、少许糖，搅拌均匀即可食用。

3. 将黄瓜切成丝，放在煮好的面条上。

4.加入炸好的纳豆，拌匀。

懒人挂面

材质：

面条、鸡蛋、水、生抽

实践：

1.将水烧开。

2.放入面条。一定要用筷子搅拌，不然会粘在一起。

3.放入鸡蛋。如果不确定鸡蛋是否熟了，建议用筷子戳两个小洞。首先，你可以确认鸡蛋是否煮熟。其次，如果不煮熟的话，鸡蛋可以熟得更快。

4、舀入碗中，放入适量生抽（或熄火后直接将生抽倒入锅中）。喜欢吃葱的朋友可以加点葱

挂面煎饼

材质：

豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、面条、鸡蛋、酱油

实践：

1、制作调料：加入豆瓣酱两勺，生抽一勺，加入香油三到五滴，搅拌均匀，加入青椒末、黄瓜末，拌匀，备用。

2.将面条放入沸水中煮至熟，取出，加入三到五滴色拉油，搅拌均匀。

3、烧热锅，加入适量油，放入面条，小火炒两分钟。

4、鸡蛋打入碗中拌匀，均匀地倒在面条上，小火慢慢煎至底部酥脆。

5.表面刷油，翻面继续煎另一面。

6、煎好后翻面，将步骤（1）准备的酱油均匀地涂在煎饼上。

7、从中间对折，再煎1-2分钟，出锅后切块。

一碗清汤挂面

材质：

1人份面条、韭菜、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香油

实践：

1、准备材料；

2、葱洗净切碎；

3、锅中烧开水，加入面条；

4、煮3-4分钟后，煮至熟透；

5、取一个碗，加入盐、鸡粉、生抽、香油、葱花、辣椒面，倒入面汤；

6.取出面条放入汤碗中，拌匀。

小诀窍

* 煮面条时用水量要宽，即水量足够，煮出来的面条才新鲜；

* 辣椒面、葱花、香油必不可少。这么清淡的一碗面之所以味道鲜美，或许是因为它散发出的香味；

*干面条可以用桂林米粉、米粉、年糕代替，烹饪方法相同；

* 放几片青菜，或者几片肉丝，或者一个鸡蛋，一起煮也不错，增加营养价值，哈哈；

* 如果你喜欢的话，还可以准备一些金豆或者炒花生。煮熟后，抓一把撒在上面~这就是简单的：)

苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁

材质：

苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶1杯。

实践：

(1).苹果去皮、去核，放入盐水中浸泡，榨汁。

（2）。牛奶煮沸后，加入蜂蜜，用少量牛奶稀释蛋黄，然后倒入牛奶中。

（3）。将苹果汁倒入牛奶中加热。

鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法

材质：

5至6个鸡蛋。

实践：

将56个蛋壳磨细，加入56个蛋黄，拌匀后放入陶器中，用炭火炒至渗出棕油，盛入碗中备用。每餐前1小时服用3至5滴，每日3次。