桂圆鸡蛋羹的效果(桂圆鸡蛋羹的做法窍门)
材质:
桂圆肉20克,枸杞10克,鸡蛋2个。
实践:
将桂圆肉、枸杞子加水煮沸,然后将鸡蛋剥壳,调匀,加入桂圆枸杞汤中,略煮即可。睡前服用1 餐。
桂圆鸡蛋羹
材质:
桂圆肉20克,枸杞10克,鸡蛋2个。
实践:
将桂圆肉、枸杞子加水煮沸,然后将鸡蛋剥壳,调匀,加入桂圆枸杞汤中,略煮即可。睡前服用1 餐。
红枣桂圆鸡蛋糖水
材质:
红枣8颗、桂圆6颗、枸杞少许、鸡蛋2个、冰糖适量
实践:
1、红枣、桂圆、枸杞用水洗净,泡软。
2.鸡蛋煮熟后,取出剥皮备用。
3、水滚后,加入红枣、桂圆、枸杞,大火煮沸后小火煮30分钟。
4、加入鸡蛋和适量冰糖,煮15分钟。
酒酿桂圆鸡蛋
材质:
酒酿、龙眼、鸡蛋、无核红枣片、冰糖、枸杞
实践:
1. 先将龙眼和红枣放入不锈钢锅中煮沸(避免使用铁锅)。当龙眼膨胀时,水就变成红色。
2.然后加入一汤匙黄酒和一汤匙冰糖,加水煮沸。
3.先将两个鸡蛋打入冷水中(这样可以防止煮熟的鸡蛋散开)。
4.将冷水鸡蛋一起倒入发酵糯米汤中,等到沸腾。
桂圆鸡蛋汤
材质:
材料:
实践:
实践:
取干净的桂圆肉放入光波陶瓷锅中,加入适量的水,放入光波烤箱中小火煮30分钟,然后取出加入打好的搅拌均匀鸡蛋放入光波烤箱,高火加热1分钟。作为佐餐配菜,每日3 次。
桂圆鸡蛋甜汤
材质:
材料:鸡蛋、龙眼干
实践:
1、锅置旺火上,加入适量矿泉水,将桂圆干煮5分钟左右。
2.另一锅烧开水,打入鸡蛋,煮至熟。流走。
3. 5分钟后,在步骤(1)的锅中加入一勺红糖,加入煮鸡蛋,煮约2分钟。
桂圆鸡片
材质:
龙眼肉50克,鸡胸肉250克,蛋清50克,猪油500克,葱花、姜末、精盐、味精、白糖、黄酒、香油、鸡汤适量和湿淀粉。
实践:
将龙眼肉洗净,切成两半。将鸡胸肉洗净,用斜刀切成片。将鸡肉片放入碗中,倒入蛋清,加入湿淀粉、精盐、黄酒,搅拌均匀。另取一碗,加入鸡汤、精盐、味精、白糖调成酱汁。炒锅烧热,猪油烧热,放入鸡肉片,炒散。当鸡肉片变白时,将其倒入滤锅中沥干油。原锅烧热,留少许底油烧热,放入葱花、姜末略炒,然后加入鸡肉片、龙眼肉,加入酱汁翻炒,倒入香油,捞出起锅即可食用。
桂圆鸡丁
材质:
鸡胸肉200克,桂圆肉20克,大白菜30克,植物油50克,精盐适量,白糖,酱油,味精,黄酒,胡椒粉,葱,姜,蒜,鲜汤、湿淀粉。
实践:
将龙眼肉和大白菜分别洗净。取一小碗,加入白糖、酱油、味精、鲜汤、胡椒粉、湿淀粉打成汁。将鸡胸肉用刀背捣松,切成15厘米见方的丁,放入碗中,加入精盐、湿淀粉拌匀。起锅,热油,倒入桂圆肉和鸡肉丁快速翻炒,直至鸡肉颜色变白,质地干燥。加入米酒、葱、姜、蒜。炒匀后加入酱汁,然后加入油。将卷心菜滑入锅中,翻炒至混合均匀。
桂圆鸡丝
材质:
桂圆10颗,鸡胸肉200克,虾仁20克,黄瓜、番茄酱、盐、花生油、料酒、味精、蛋清、姜水、水淀粉适量。
实践:
(1)将龙眼去皮,去掉果肉。搁置。
(2)将鸡肉、虾分别剁成肉末。将鸡肉碎与蛋清、盐、味精、清汤、姜水、水淀粉混合;将虾肉末加少许番茄酱、盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉搅拌均匀。制服。
(3)将准备好的鸡肉末和虾末分别放入两个塑料袋中,袋子底部留有小圆孔。
(4)另一锅放入锅中,加水煮沸。将鸡肉末、虾末挤成长丝,放入锅中,待成型后取出。
(5)用黄瓜做成几个小丸子,锅里放油,把鸡丝、虾丝和黄瓜丸子、龙眼、高汤一起放入锅中。加入盐、味精、料酒。煮沸后,用水淀粉勾芡。热油,从锅中取出,放在盘子上。与膳食一起食用。
百莲福圆鸡汤
材质:
材料:活鸡一只,约3000克,枸杞、龙眼肉各1/2杯,百合、莲子、红枣各1杯。调料A:黄酒1汤匙,盐适量。
实践:
1、土鸡洗净;将枸杞、桂圆、百合、莲子、红枣分别洗净,放入碗中浸泡。
2、取一个大碗,放入鸡肉等材料,加水没过鸡身,放入蒸锅蒸2小时,待所有材料蒸软透亮后,加入材料A调味,并服务。
祝你好运
百合、莲子、福球、红枣都有团圆、多子多孙的寓意,象征着过年时全家团聚的景象。
健康小贴士
过年的时候,一家人欢聚一堂,痛痛快快地喝酒,生活难免会出现混乱。炖一锅百合、莲子、幸运球、红枣五味汤,不仅能补血养颜、止咳化痰,还能安神养身。有很好的效果。
五圆鸡
材质:
干净母鸡1只(重约1000克),龙眼肉30克,荔枝肉30克,枸杞15克,大枣40克,莲子25克,冰糖、胡椒、葱、姜适量切片。
实践:
桂圆肉、荔枝、枸杞子洗净去籽,大枣洗净去籽,莲子去皮洗净。将母鸡浸入水中,用沸水焯透,放入盆中,加入姜片、葱段,加水没过鸡肉,上笼蒸至八成熟,取出。将桂圆、荔枝肉、枸杞、大枣、莲子放入鸡腹中,加入冰糖继续蒸至鸡肉熟透。将鸡肉取出放入汤盘中,去掉姜、葱,将汤倒入锅中煮。煮沸后,加入胡椒粉,倒在鸡肉上。
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