材质：

果味果冻四块、鲜奶油

实践：

1、提前将购买的果味果冻（约4大果冻块，约200克）放入冰箱冷冻室冷冻过夜。

2、取出冻果冻，切成小块，放入搅拌机中，倒入鲜奶油（220ml），搅拌1分钟。

简易冰淇凌

材质：

果味果冻四块、鲜奶油

实践：

1、提前将购买的果味果冻（约4大果冻块，约200克）放入冰箱冷冻室冷冻过夜。

2、取出冻果冻，切成小块，放入搅拌机中，倒入鲜奶油（220ml），搅拌1分钟。

自制简易冰淇淋

材质：

1. 蛋黄4个

实践：

1. 将蛋黄和糖一起打至乳白色。 （整个过程需要5~10分钟）

2.将牛奶放入锅中煮沸，然后倒入蛋黄。 （注意，倒入的时候一定要搅拌，不然鸡蛋会煮熟。）

3.放入冰箱过夜，加入你喜欢的果酱，就完成了！

简易冰激凌

材质：

4个鸡蛋（仅蛋黄）

实践：

1.打碎四个鸡蛋。将蛋黄和蛋清放入碗中。不要将它们混合在一起。将它们放入两个碗中。

2、将白砂糖倒入蛋黄中，一起搅拌至变白（其实什么颜色都没关系，只要搅拌均匀就可以了）。

3.将牛奶煮沸，然后将其慢慢倒入蛋黄中（请勿将其直接倒入蛋黄，否则将其凝结成小气泡）并搅拌。

4. 将蛋奶冻（蛋黄和牛奶混合）倒入锅中，边煮边搅拌。

5.烹饪后，让它冷却并放入冰箱中（最好每两个小时搅拌一次，以免变成冰棒，但是如果您想吃冰棍，则无需搅拌）。第二天就可以使用它。取出，加一些水果并吃。

简易冰激凌

材质：

4个鸡蛋（仅蛋黄）

实践：

1.打碎四个鸡蛋。将蛋黄和蛋清放入碗中。不要将它们混合在一起。将它们放入两个碗中。

2.将白糖倒入蛋黄中，将它们搅拌在一起，直到它们变成白色（实际上，只要将它们均匀搅拌在一起，它们是什么颜色，无论它们是什么颜色）。

3.将牛奶煮沸，然后将其慢慢倒入蛋黄中（请勿将其直接倒入蛋黄，否则将其凝结成小气泡）并搅拌。

4.将蛋ust（混合的蛋黄和牛奶）倒入锅中，然后搅拌。

5.煮好后，放凉后放入冰箱（最好每两个小时搅拌一次，这样就不会变成冰棒了，但是如果想吃冰棒的话就不用搅拌了）。第二天就可以使用它。取出，加一些水果并吃。

简易冰糕

材质：

雪碧，真的是橙汁粉。

实践：

将精灵倒入一个大碗中，将其放入冰箱中，并在3个小时后卸下。中间挖一个洞（一厘米左右），将橙汁粉融化，倒入洞中，冷冻几个小时。

简易冰激凌

材质：

鸡蛋4个（只用蛋黄）、纯牛奶2袋、糖2两

实践：

1.将糖和蛋黄放在一起，用打蛋器搅打至乳白色。当然，你也可以用筷子不用打蛋器，但是会很累，哈哈。

2.将牛奶倒入锅中，煮至微沸。用勺子将煮沸的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意牛奶不要一下子倒入蛋液中，否则鸡蛋会被牛奶煮烂，结块。

3.将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，稍煮沸，关火，倒入容器中冷却。

4、冷却后的蛋奶液放入冰箱冷冻。最好每两个小时搅拌一次，这样就不会结冰了。

5、如果家里有黄油，可以切成1CM左右，搅拌到蛋液里，这样味道会更香。我一般是前一天晚上做好，然后放在冰箱里过夜，第二天就可以吃。

6.当然，你也可以添加你喜欢的果酱或水果。现在你可以发挥你的想象力来创造你自己独特口味的冰淇淋。

无奶油果味冰淇凌

材质：

奶酪6片、果汁40克、酸奶200克、牛奶200克、糖40克、蓝莓果酱50克

实践：

1.先在奶酪中加入少许牛奶，然后放入微波炉中搅打至热。剧烈搅拌直至牛奶和糖完全溶解并混合。

2.加入酸奶，再次搅拌。

3.加入纯牛奶，再次搅拌

4.加入水果或蓝莓果酱，搅拌均匀。

5.放入冰箱冷冻一段时间。

小诀窍

1.融化奶酪时，一定不要加太多牛奶，一点点就够了。

2、冷冻调好的果汁时，一定要每隔一小时搅拌一次，大约三四次后就停止搅拌。

冰淇凌蛋糕

材质：

鸡蛋4个（只用蛋黄），纯牛奶两袋。

实践：

1.将糖和蛋黄放在一起，用打蛋器搅打至乳白色。

2.将牛奶倒入锅中，煮沸。

3.用勺子将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，边倒边搅拌。 （注意不要一下子把牛奶全部倒进蛋液里，否则鸡蛋会被牛奶煮烂，结块）

4、将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，稍煮沸，关火，倒入容器中冷却。

5、冷却后的蛋奶液放入冰箱冷藏。最好每两个小时搅拌一次，这样就不会结冰了。如果家里有奶油，可以切成1CM左右，搅拌到蛋液里，这样味道会更香。

6.可以前一天晚上做好，然后放在冰箱里过夜，第二天就可以吃。当然，你也可以添加自己喜欢的果酱或水果。这个时候你就可以发挥你的想象力了。我放了火龙果、芒果、果酱来搭配颜色。你可以随心所欲地设计出非凡的款式！

事实上，它是像蛋糕一样制作的冰淇淋！

紫薯冰淇凌

材质：

4个紫薯和1个冰淇淋

实践：

先将紫薯蒸至80%熟。然后剥皮。用手将紫薯擀成圆形。一定不要让它太大。软化后，放入盘中备用。然后将冰淇淋搅打至紫色。与土豆球一起食用。夏天吃比较好。

蜂蜜冰淇凌

材质：

蜂蜜、水、淡奶油、蛋黄、牛奶

实践：

将蜂蜜和蛋黄搅打均匀；将牛奶加热至快要沸腾时，关火，将搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄倒入牛奶中；用最高火加热，用勺子不断搅拌，直到浓稠到像酸奶一样。浓稠时，可以放在勺子上，关火，晾凉备用；将淡奶油打发至6-7次分散，加入冷却好的卡仕达酱中，搅拌均匀；倒入保鲜盒，放入冰箱保存；每次每隔1-2小时取出搅拌一次，每次搅拌后立即放入冰箱保存。此动作总共重复3-4次

小诀窍

就像烘焙零食一样，准确称量成分对于制作光滑、奶油状的冰淇淋同样重要。糖的用量会影响冰淇淋的冰点。通常糖占总成分的16%-20%。如果糖含量过多，则冷冻不充分，质地不够致密。相反，如果糖含量太少，它就不会像普通冰淇淋那样光滑。

制作蛋奶冻时，必须使用最小的热量。如果热量太高，蛋黄会因温度过高而凝固成蛋黄，无法完成乳化，就无法做出细腻的冰淇淋。淡奶油要低温保存，从冰箱里拿出后要立即搅打淡奶油，容器要加冰。如果搅打后不立即使用，请先将其存放在冰箱中。