材质：

香菇十朵、草菇十朵、胡萝卜一小根、玉米一根、玉米须一小把（中药店有售）、芹菜适量、青菜花适量、鸡腿一只、小块一把冬面，少量肉汤罐头。

实践：

1、香菇剪去蒂，用水浸泡两个小时以上。蘑菇水留着备用。 2.用沸水，将鸡肉去皮并沥干。搁置。 @3。将玉米须洗净，放入水中（约3杯水）。煮15分钟后，沥干水分，丢弃玉米须。玉米须水留着备用。 @4。将胡萝卜、玉米和芹菜洗净并切成方块，放在一边。 @5。将胡萝卜、香菇、玉米块、芹菜放入玉米丝水中，加入香菇水，煮1小时。 @6。加入高汤、鸡大腿、西兰花和草菇，小火煮20分钟。 7。最后放入冬面。

杂菜瘦身煲

材质：

香菇十朵、草菇十朵、胡萝卜一小根、玉米一根、玉米须一小把（中药店有售）、芹菜适量、青菜花适量、鸡腿一只、小块一把冬面，少量肉汤罐头。

实践：

1、香菇剪去蒂，用水浸泡两个小时以上。蘑菇水留着备用。 2.用沸水，将鸡肉去皮并沥干。搁置。 @3。将玉米须洗净，放入水中（约3杯水）。煮15分钟后，沥干水分，丢弃玉米须。玉米须水留着备用。 @4。将胡萝卜、玉米和芹菜洗净并切成方块，放在一边。 @5。将胡萝卜、香菇、玉米块、芹菜放入玉米丝水中，加入香菇水，煮1小时。 @6。加入高汤、鸡大腿、西兰花和草菇，小火煮20分钟。 7。最后放入冬面。

什锦蔬菜瘦身汤

材质：

鸡胸肉200克，葱2根，芹菜100克，洋葱1个，青椒1个，西红柿1个，大白菜200克，水2000cc，盐1茶匙，鸡粉1茶匙

实践：

1、鸡胸骨放入沸水中煮去血水，然后捞出用冷水洗净备用。

2、葱、芹菜切小块；将洋葱、青椒、西红柿、大白菜切成小块备用。

3. 取汤锅，加入步骤一的鸡胸骨及2000cc水，以大火煮滚，然后转小火煮约30分钟。

4. 将剩余材料放入步骤3的锅中，小火煮约1小时，加入所有调味料拌匀即可食用。

芽菜瘦肉包子

材质：

全麦面粉、瘦肉、宜宾豆芽、鸡蛋1个、姜、生抽、韭菜

实践：

1、面团和好后，包上肉馅，整形。让它休息15 分钟。然后隔水蒸20分钟。然后第二天早上再蒸一次。

2. 发球

3、牛奶馒头。请吃

4、全麦面粉比高筋面粉粘稠，所以表面看起来凹凸不平。不过现在吃点粗面粉对身体还是有好处的。

菠菜瘦肉粥

材质：

菠菜、瘦肉丝、大米、鸡精、盐

实践：

1、菠菜、瘦肉丝（先入锅炒，加少许十三香和盐）。

2.将米倒入沸水中。当米果散开时，加入瘦猪肉、鸡精和盐。煮5-10分钟后，加入菠菜。煮粥的时候，在锅里放一个勺子，可以防止粥溢出。

香菇小白菜瘦肉粥

材质：

米饭1碗，香菇120克，大白菜160克，瘦肉1小块，淀粉、盐、料酒适量

实践：

1、瘦肉切成小丁，加入一勺淀粉、少许料酒和少量盐，拌匀备用。洗净蘑菇和卷心菜。将洗净的蘑菇切成方块，将卷心菜切碎。

2.大米洗净后，用水浸泡过夜。将其放入电饭锅中，然后按“粥/汤”按钮。煮至米粒开花。将腌制好的瘦肉块放入沸水中焯一下。沥干水，放入粥中。加入肉丁拌匀，然后加入蘑菇丁。盖上盖子继续煮。当粥再次沸腾时，煮两分钟。加入切碎的白菜和少许盐调味，搅拌均匀，然后关闭电源

小诀窍

提前将米浸泡，可以大大缩短煮粥的时间。将肉先用沸水焯一下再下锅，这样可以去除腥味。这样煮出来的粥颜色也好看。添加白菜后不要再次盖上盖子。蔬菜盖上盖子后很容易变黄。

西洋菜瘦肉汤

材质：

豆瓣200克、猪蹄筋200克、蜜枣2粒、哈密瓜陈皮3厘米段、姜片20克、水600、盐1茶匙

实践：

1、西洋菜洗净切两半，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，沥干。

2、猪筋放入沸水中焯一下，捞出晾凉，切成大块；将蜜枣洗净备用。

3.将步骤1、2的所有材料、哈密瓜陈皮、姜片、水和调味料放入电子锅内锅中，按下“煮”按钮，煮至开关跳动。

紫菜瘦肉粥

材质：

主料：粳米100克，

实践：

1、海带洗净，用冷水浸泡，去除腥味；

2、猪肉切碎备用；

3、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干；

4、锅中加入约1000毫升冷水，加入粳米，大火煮沸；

5、搅拌几下，然后加入紫菜和肉末，小火煮至粥差不多熟；

6、加盐调味，继续煮至粥熟即可食用。

小诀窍

食物冲突：

粳米：唐代孟慎云：粳米不能与马肉同食，会生肿瘤；不能与苍耳同食，会引起心痛。

清王玉英：“炒饭虽香，但性燥，助火，非中寒、腹泻者忌食。”

苋菜瘦肉汤

材质：

原料：苋菜（紫）250克，瘦猪肉60克，

实践：

1、瘦肉洗净，切片；

2、苋菜洗净切段；

3、烧开3碗水，然后加入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后加盐调味。

小诀窍

食物冲突：

苋菜（紫色）：苋菜不宜与甲鱼、鳖肉同食。

菠菜瘦肉粥

材质：

原料：粳米100克，菠菜100克，猪里脊肉50克，

实践：

1、菠菜去掉烂叶，洗净，切细片；葱、姜洗净切丝。

2. 猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小块，热油锅中略炒，备用。

3、粳米洗净，浸泡30分钟，捞出沥干，放入洗净的锅中，加冷水1200毫升，大火煮沸，转小火煮至米粒粒状软了，加入肉丁煮。

4、肉粥中加入姜丝、葱丝、盐调味，然后加入菠菜煮。

小诀窍

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是产生红细胞的重要元素之一，也是钙、铁和脂肪代谢所必需的。如果与含锌量高的食物混合，从这些食物中浸出的铜量会大大减少。

紫菜瘦肉花生汤

材质：

瘦猪肉300克，紫菜30克，芹菜3茎，花生30克。加入适量盐、少许胡椒粉、3汤匙胡萝卜汁调味。

实践：

1.海带用冷水泡软，洗净。

2、瘦猪肉洗净切丁，芹菜去掉老筋和皮，切丁备用。

3. 将瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。

4.将花生放入锅中，加水，煮熟，去皮。

5. 将8杯高汤加入锅中煮沸。加入瘦猪肉块、胡萝卜汁和精盐，煮至熟。然后加入芹菜、花生、海带和调味料，煮至入味。从锅中取出。

材料更换

用淡菜代替紫菜，称为淡菜瘦肉花生汤。

口味改变

将调味料去掉花椒，加入三花淡奶和冰糖。称为乳白瘦肉花生汤。