材质：

山楂、山楂叶各15克，蜂蜜适量。

实践：

山楂、布吉叶煎水，调入蜂蜜，每日一次，连服710天。

双楂叶汤

材质：

山楂、山楂叶各15克，蜂蜜适量。

实践：

山楂、布吉叶煎水，调入蜂蜜，每日一次，连服710天。

山楂叶

山楂叶的基本介绍

是山楂或野山楂的叶子，山楂是玫瑰科植物。夏、秋季采收。

山楂叶的功效与作用

1、山楂叶可防治心血管疾病，扩张血管，增加冠脉血流量，提高心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管，并有利尿、镇静作用。

2、山楂叶酸还具有强心作用，对老年性心脏病也有好处。

3、能开胃消食，尤其对消除荤食积滞效果尤佳。山楂叶用于许多消化药物。

4、山楂叶具有活血祛瘀的功效，可以帮助缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。

5、山楂叶对子宫有收缩作用，对孕妇临产时有刺激作用，可促进产后子宫恢复。

6、山楂叶中含有的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，可以阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌作用。

7、山楂叶含有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。

肝瘦枸杞叶汤

材质：

猪肝、瘦肉、枸杞叶、盐、生粉、生姜、鸡精

实践：

1.猪肝、瘦肉切片，与姜丝、油、盐和少量生粉拌匀备用。

2.水烧开，将腌制好的猪肉和猪肝放入锅中。

3、煮沸后加入枸杞叶，加适量盐、鸡精调味。

4.一锅鲜美的汤，哈哈。

皮蛋肉碎麻叶汤

材质：

芝麻叶、皮蛋、猪肉

实践：

1.猪肉切碎，调味，备用。

2、麻叶洗净后，先过水。煮汤前先去除涩味

3、窝里的水烧开后，先放肉末，再放麻叶。差不多完成后，加入皮蛋。最后加盐调味即可。

鱼尾枸杞叶汤

材质：

鳙鱼尾1条、瘦猪肉100克、枸杞叶1斤、生姜适量、盐适量

实践：

1、鱼尾去掉鳞，煎至两面金黄。

2.加入水、瘦肉和姜片，煮沸。

3.煮1小时。然后加入洗净的从树枝上摘下的枸杞叶，再煮5分钟即可食用。加盐调味。

4、大家来一碗。

芹菜叶汤

材质：

鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉

实践：

1、水烧开后加盐（这样叶子会更绿，汤也不会变黑）。滚完后，加入芹菜叶。煮沸后，将鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中。

2、一开，加入鸡精和胡椒粉，关火，淋上香油。

小诀窍

**芹菜不能油炸，否则会变脆！营养也会流失！

冬瓜莲叶汤

材质：

冬瓜300克，鲜荷叶1片，干荷叶5钱，扁豆1两，薏米1两，枸杞2钱，生姜3片

实践：

(1)扁豆、薏米洗净，用水浸泡1小时，备用。

(2)锅中倒入1500cc水烧开，加入新鲜荷叶和干荷叶煮15分钟。

(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅中，大火煮10分钟，然后转小火继续煮2小时。

冬瓜莲叶汤

材质：

冬瓜300克，鲜荷叶1片，干荷叶5钱，扁豆1两，薏米1两，枸杞2钱，生姜3片

实践：

1.) 将扁豆和薏米洗净，用水浸泡1小时，备用。

2.) 将1500cc水倒入锅中，煮沸。加入新鲜荷叶和干荷叶煮15分钟。

3.）将冬瓜、扁豆、薏仁、枸杞、生姜放入锅中，大火煮10分钟，然后转小火继续煮2小时。

发菜莴笋叶汤

材质：

生菜叶一张，发菜0.5克，鸡蛋一个，自来水两大碗，胡椒粉半汤匙，盐1汤匙，鸡精半汤匙，香油少许

实践：

1.水烧开后加入盐

2. 水烧开后，加入生菜叶和发菜。

3.煮沸后，将鸡蛋搅拌均匀，倒在上面。

4.擀好后，加入鸡精和胡椒粉，关火。

5.淋上香油

小诀窍

1、水烧开后，先加盐，再加生菜叶，这样生菜叶会更绿，汤也不会变黑；

2、发菜、生菜叶都是一煮就熟的食物，所以煮一下就可以了。煮的时间不宜过长，否则营养成分会流失；

咸蛋肉片滚枸杞叶汤

材质：

枸杞可分为三部分使用：枸杞子、枸杞叶、枸杞根。枸杞和枸杞叶是我们日常生活中常用的食材，而枸杞根一般都是药用的。说到快速煲汤，枸杞叶是一个很好的食材。常与猪肝、瘦肉等搭配，具有补肝肾、生津止渴的功能。今天介绍的枸杞叶汤不仅有肉片，还添加了咸蛋。除了使汤更咸以外，中医认为咸蛋还能清肺热、降阴火，非常适合夏季饮用。枸杞叶（连茎）：400克瘦肉：150克咸蛋：1片生姜：2片水：6碗调料：油：3汤匙生粉：1/2汤匙生抽：1汤匙；盐：适量

实践：

1、摘下枸杞叶，洗净数次；

2、咸蛋打入碗中，取出蛋黄，对半切开，蛋清搅拌均匀；

3、瘦肉洗净，切成薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽、少许盐腌制；

4、水烧开，加入2汤匙油，加入枸杞叶、咸蛋黄、肉片、姜片。再次煮沸，倒入蛋清。搅拌并煮两到三分钟，然后加盐调味。

影响：

味道香浓，清热解暑，滋阴降火，清肝明目。