材质：

旱莲草（旱莲草）30克，猪肉150克，葱、姜、精盐、味精各适量。

实践：

将香料洗净，剁碎，装入纱布药袋中，扎紧口；将纱布药袋与洗净切片的猪肉一起放入砂锅中，撒上葱丝、姜丝，加适量的水，先用镊子夹住。煮沸，然后小火煮30分钟。取出纱布袋，加少许盐、味精调节味道。吃肉喝汤。

墨旱莲肉汤

材质：

旱莲草（旱莲草）30克，猪肉150克，葱、姜、精盐、味精各适量。

实践：

将香料洗净，剁碎，装入纱布药袋中，扎紧口；将纱布药袋与洗净切片的猪肉一起放入砂锅中，撒上葱丝、姜丝，加适量的水，先用镊子夹住。煮沸，然后小火煮30分钟。取出纱布袋，加少许盐、味精调节味道。吃肉喝汤。

墨旱莲汤(1)

材质：

旱莲草（旱莲草）15克，车前子9克，银花15克，菝葜15克。

实践：

将上述药物煎汤服下。

墨旱莲汤(2)

材质：

旱莲草（旱莲草种子）、蕉根（捣细）各二两。

实践：

将以上两种口味捣碎，粗筛。每剂取药粉一钱，放入奶锅中，加水半杯，煎至八分稠，去渣，温服，每日两次。

墨旱莲汤(3)

材质：

旱莲草（旱莲草）120克。

实践：

将上味水煎服。或加钩藤少许，煎汁，加明矾少许洗净。

墨旱莲汤(4)

材质：

旱莲草（Eclipta）叶、车前草叶适量。

实践：

将以上两味洗净，捣碎，挤出一杯天然汁液，空腹饮用。

旱莲草红枣瘦肉汤

材质：

鲜旱莲草50克，红枣10枚，瘦猪肉200克。

实践：

首先将猪肉洗净，切片。新鲜旱莲草、红枣洗净（去核）。将以上材料一起放入锅中，加适量水，煮1小时，加少许盐调味。

人参莲肉汤

材质：

人参9克，莲子15粒，冰糖30克。

实践：

将无情人参、莲子肉放入碗中，加适量水浸泡至浸透，然后加入冰糖，放入蒸锅中蒸约1小时，滗出汁液，冷却轻轻一点，然后注入鼻胃管。

洋参莲肉汤

材质：

西洋参6克，莲子15克，冰糖20克。

实践：

(1)将西洋参切成薄片，莲子去心；

(2)将西洋参、莲子、冰糖放入锅中，加适量水；

(3)小火煮至莲子变软即可饮用。

每日1剂，分3次空腹饮用，连服10日以上。

核桃人参莲肉汤

材质：

核桃仁30克，白参10克，莲子10粒，冰糖30克。

实践：

将白参、核桃仁、莲子(去心)、冰糖放入碗中，加适量水，隔水蒸1小时，即可食用。

旱莲枣茶

材质：

鲜旱莲草50克，红枣810枚。

实践：

将旱莲草和红枣放入2碗水中，煎至1碗。每日两次，去渣饮汤。