材质：

材料：猪肉（小里脊肉）、豆腐干、胡萝卜、青椒、卷心菜、洋葱

实践：

1.将所有主要材料切成细粒。

2、锅中倒入少许油，放入猪肉、洋葱、料酒、十三香，将肉炒至熟。

3.加入其他蔬菜，加少许盐和酱油翻炒均匀。

4.加入少量水煮一会儿，然后加入水淀粉勾芡锅。

5.将准备好的蔬菜和粥混合均匀。

小诀窍

1.流质食物中液体和固体的比例可根据患者的吞咽能力确定。所有材料必须为粉末形式，以方便无法咀嚼的患者吞咽。

2、里脊肉是猪肉中较好的部位，适合病人食用。

3、其他蔬菜根据每日营养摄入量确定。山药粉、土豆粉对患者来说也比较好。

患者流食

材质：

材料：猪肉（小里脊肉）、豆腐干、胡萝卜、青椒、卷心菜、洋葱

实践：

1.将所有主要材料切成细粒。

2、锅中倒入少许油，放入猪肉、洋葱、料酒、十三香，将肉炒至熟。

3.加入其他蔬菜，加少许盐和酱油翻炒均匀。

4.加入少量水煮一会儿，然后加入水淀粉勾芡锅。

5.将准备好的蔬菜和粥混合均匀。

小诀窍

1.流质食物中液体和固体的比例可根据患者的吞咽能力确定。所有材料必须为粉末形式，以方便无法咀嚼的患者吞咽。

2、里脊肉是猪肉中较好的部位，适合病人食用。

3、其他蔬菜根据每日营养摄入量确定。山药粉、土豆粉对患者来说也比较好。