材质：

土豆300克、胡椒粉5克、盐2克、辣椒粉1克、油200毫升、小茴香籽1克

实践：

1.将新鲜土豆洗净，去皮，切成小角。

2.锅中热油至50%热，将薯角用中火煎至表面金黄色，捞出沥油备用。

3.将花椒放入锅中，用小火慢慢烤出香味，然后倒出，用擀面杖擀成花椒粉。

4、花椒粉中加入盐、小茴香籽、辣椒粉，然后撒在炸好的薯角上。

椒盐薯角

材质：

土豆300克、胡椒粉5克、盐2克、辣椒粉1克、油200毫升、小茴香籽1克

实践：

1.将新鲜土豆洗净，去皮，切成小角。

2.锅中热油至50%热，将薯角用中火煎至表面金黄色，捞出沥油备用。

3.将花椒放入锅中，用小火慢慢烤出香味，然后倒出，用擀面杖擀成花椒粉。

4、花椒粉中加入盐、小茴香籽、辣椒粉，然后撒在炸好的薯角上。

椒盐薯片

材质：

土豆500克，盐、胡椒粉、黄豆粉、植物油适量。

实践：

1.土豆去皮，切成薄片，用水浸泡一会儿，捞出沥干。

2、然后淋上黄豆粉水，热油炸至酥脆，捞出放在干盘上，沾胡椒粉和盐即可食用。

椒盐薯丸

材质：

土豆500克，盐、胡椒粉、黄豆粉、鸡蛋、花生油适量。

实践：

1、土豆煮沸去皮，捣成泥，与鸡蛋、黄豆粉、盐拌匀，搓成小丸子。

2、热油将土豆球煎至酥脆，盛入盘中，撒上盐和胡椒粉。服务。

椒盐薯块

材质：

材料：

实践：

1. 大葱切末，辣椒切碎。搁置。小土豆洗净切成两半，切面朝下放入锅中，加1杯水和半茶匙盐，盖上锅盖小火煮10分钟。开盖后，转大火沥干水分，然后将土豆块捞出备用。

2.炒锅烧热1汤匙油，加入葱末和辣椒，用大火炒香（注意不要烧焦），将土豆块回锅翻炒，加入调味料，搅拌均匀即可食用。

节日零食：香芒烤薯角

材质：

材料：中等红薯1个（约100克）、芒果1/2个。

实践：

1、芒果去皮，切成不规则块备用；

2、红薯去皮，切成不规则的三角形块；

3.锅烧热，加入少许橄榄油；

4.加入薯角，小火煎约两分钟；

5、炸至薯角表面变黄，边缘微焦，即可关火；

6.将炸好的薯角倒在锡纸上；

7.加入芒果块，搅拌均匀；

8、表面撒少许盐；

9.撒上混合香草精；

10、包上锡纸，将四个边折紧；

11.放在炉子上烤约3分钟。

小诀窍

1. 红薯的形状取决于您的喜好。你可以把它切成条。注意不要太大；

2.将土豆块煎至微黄。由于稍后会进行烘烤，因此这一步不需要将它们完全煮熟；

3、撒少许盐，以凸显红薯的甜味；

4、烘烤时间不要太长，以免芒果变软、烂掉；

5、香草精的用量根据自己的口味而定。

芬芳诱人的香芒烤薯角

材质：

材料：中红薯1个（约100克）、芒果1/2个

实践：

1、芒果去皮，切成不规则块备用；

2、红薯去皮，切成不规则的三角形块；

3.将锅烧热，加入少许橄榄油；

4.加入薯角，小火煎约两分钟；

5.炸至薯角表面变黄，边缘微焦，即可关火；

6将炸好的薯角倒在锡纸上；

7.加入芒果块，搅拌均匀；

8、表面撒少许盐；

9.撒上混合香草；

10、将锡纸包紧，并将四个边折紧；

11放在炉子上烤约3 分钟。

小诀窍

1. 红薯的形状取决于您的喜好。可以把它们切成条状，但要注意不要切太大；

2. 将土豆块煎至微棕色。由于稍后会进行烘烤，因此这一步不需要将它们完全煮熟；

3、撒少许盐，衬托出红薯的甜味；

4、烘烤时间不要太长，以免芒果变软、烂掉；

5、香草精的用量根据自己的口味而定。

烤薯角

材质：

小土豆3个、盐1茶匙、干迷迭香1茶匙、干百里香1茶匙

实践：

1.小土豆不需要削皮，因为皮很薄。

2.将小土豆顺着方向切成小块

3.炒锅倒入底油，中小火将土豆煎至两面焦黄。

4.煎至两面焦黄，撒上干百里香和干迷迭香。

5.烤盘铺上锡纸

6.将炸好的土豆放入烤盘中，放入预热的200度烤箱中，加热15分钟左右，直至用叉子能轻松穿透。热后撒少许盐调味。

香芒烤薯角

材质：

中红薯1个（约100克）、芒果1/2个、橄榄油1茶匙、什锦香草1/2茶匙、盐少许

实践：

1、芒果去皮，切成不规则块备用

2.红薯去皮，切成不规则三角形。

3.将锅烧热，加入少许橄榄油

4.加入薯角，小火煎约两分钟

5、煎至薯角表面变黄，边缘微焦，即可关火。

6.将炸好的土豆块倒在锡纸上

7.加入芒果块，搅拌均匀

8.表面撒少许盐

9.撒上混合香草

10.包上锡纸并确保四个边都折叠紧

11.放在炉子上烤约3分钟。

香草烤薯角

材质：

小土豆、罗勒、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油

实践：

1、小土豆洗净，用废锡纸搓去皮。

2.切成两半，然后切成小块，撒上香草，盐和橄榄油，拌匀

3. 烤盘铺上锡纸，放入土豆块，铺开，不要重叠。

4.烤箱预热200度，中层小火烤20分钟。

孜然烤薯角

材质：

小茴香、辣椒粉、土豆

实践：

1.土豆洗净。我是带皮烤的，所以需要洗得很干净；

2、尽量切出小而有棱角的碎片；

3.倒入所有面粉和油；

4、用铲子搅拌均匀；

5. 放入金色烤盘。如果是普通烤盘，建议放锡纸。将烤箱上下管预热至200度，放入中层架上烤25分钟；

6. 漂亮出来的时候满屋子都是香的。