材质：

一斤多重的活鲫鱼一条，瘦牛肉半斤，大猪蹄一根，生山楂，红枣。

实践：

1、猪蹄、鲫鱼、牛肉洗净，牛肉切碎，山楂、红枣切块去核；

2.将所有材料放入砂锅中，加水盖住材料，直至锅满90%（煮时只要汤不溢出即可），不要加调味料或盐，小火煮一天。或者住一晚就可以了；

3、煮好的汤捞出残渣和浮渣，待冷却后除去表面的油。饮用时需温热，早上一碗，晚上一碗。我用的是专门用来煲汤的电砂锅，并且把火调到最低，这样锅就不会干了。保元汤曾是宫廷中神秘的食疗秘方。据说，经常食用这种特殊的保元汤，可以使皮肤平坦、无皱纹、无老年斑，使皮肤细腻、洁净如玉。慈禧太后最喜欢喝此汤。难怪这位老太婆已经七八十岁了，皮肤依然“嫩得像孩子一样”。

其实这汤的材料很简单。原来的“王谢堂千言”如今已“飞入寻常百姓家”。

养颜保元汤

材质：

一斤多重的活鲫鱼一条，瘦牛肉半斤，大猪蹄一根，生山楂，红枣。

实践：

1、猪蹄、鲫鱼、牛肉洗净，牛肉切碎，山楂、红枣切块去核；

2.将所有材料放入砂锅中，加水盖住材料，直至锅满90%（煮时只要汤不溢出即可），不要加调味料或盐，小火煮一天。或者住一晚就可以了；

3、煮好的汤捞出残渣和浮渣，待冷却后除去表面的油。饮用时需温热，早上一碗，晚上一碗。我用的是专门用来煲汤的电砂锅，并且把火调到最低，这样锅就不会干了。保元汤曾是宫廷中神秘的食疗秘方。据说，经常食用这种特殊的保元汤，可以使皮肤平坦、无皱纹、无老年斑，使皮肤细腻、洁净如玉。慈禧太后最喜欢喝此汤。难怪这位老太婆已经七八十岁了，皮肤依然“嫩得像孩子一样”。

其实这汤的材料很简单。原来的“王谢堂千言”如今已“飞入寻常百姓家”。

四季保元汤

材质：

猪肘2个、牛腱1块、山楂适量、大枣6颗

实践：

1、将牛肉、猪蹄用开水煮一下，倒掉第一批水。

2、将山楂、大枣放入水中，加入材料，中火煮至肉软，3-4小时后。

3、汤里加入薄荷叶，感觉清爽甘甜。

保元汤加减

材质：

黄芪、党参、炙甘草、防风、肉桂、白术、琼玉膏或生脉散适量。

实践：

水煎服。

益气保元饮

材质：

人参片3分，黄芪3分，甘草5分

实践：

用热水冲洗，然后在烧杯或保温瓶中煮10至20分钟。

保元酒

材质：

人参10克，黄芪20克，肉桂、甘草各6克，白酒500克。

实践：

将人参、黄芪切片，与其他药物一起装入干净的瓶中，加白酒密封浸泡，7天后打开饮用。

每次服10毫升，早晚各一次。晕倒时应进行急救。病情缓解后，可以服用此药酒来治疗。

三元汤

材质：

桂花园10克，红枣10颗，莲子10克

实践：

1.准备材料：红枣、白糖、莲子、桂花

2、将红枣、莲子、桂花和适量的水放入砂锅中炖煮；

3.煮2小时，加入糖即可食用。

复元汤

材质：

原料：瘦羊肉500克，羊脊骨1根，山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，粳米100克，葱3根，姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、精盐各适量。

实践：

1、将羊脊椎斩成数段，用清水洗净。

2、瘦羊肉洗净，冲去血水，再次洗净，切成粗条。

3、将山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包起来。将姜、葱打碎。

4、将药包、羊脊骨、羊肉、粳米同时放入锅中，加适量水，用武火煮沸，拍去浮沫，然后加入花椒、八角，煮酒，继续煮至肉变软。直到。将肉和汤从锅中取出放入碗中，然后加入胡椒粉和精盐调味。

影响

温补肾阳。适用于肾阳肾精不足所致的耳鸣头晕、腰膝酸软、阳痿早泄等症状。

参耆救元汤

材质：

黄芩（蜜炒），人参，草粉（炙），麦冬（去心），五味子。

实践：

文件上。水煎，加朱砂少许，随时服下。

复元汤

材质：

山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，大葱3根，核桃2个，粳米100克，瘦羊肉500克，羊脊骨一根，生姜20克，绍酒20克，八角、花椒、花椒粉、盐各适量。

实践：

1、将羊脊肉切成几块，用清水洗净，羊肉洗净，放入沸水锅中焯一下，去掉血水，然后洗净，切成条状。

2、将上述材料同时放入砂锅中，加水，用大火煮沸，拍去浮沫，然后加入花椒、八角、绍兴酒，然后转小火继续煮直至肉烂、骨头酥脆。

3.放入碗中后，加胡椒粉和盐调味即可食用。

酸菜青元汤

材质：

鲜豌豆400克，酸菜150克，瘦猪肉100克，花椒面、精盐、味精适量，鲜汤500毫升。

实践：

将酸菜、瘦猪肉切丝，放入碗中用水浸泡；将新鲜豌豆放入沸水中焯至变软并煮熟。将鲜汤、酸菜、豌豆、精盐放入锅中，大火煮沸后盛入碗中；然后将肉丝和水倒入锅中煮沸，撇去浮沫，加入酱油、花椒面、味精煮沸，倒入碗中即可食用。