材质：

香菇30克，瘦猪肉150克，干黑木耳15克，银耳15克，调料适量。

实践：

瘦猪肉洗净切成薄片，入沸水中焯一下。

将冬木耳、黑木耳、银耳用温水泡软，去蒂洗净。

将以上4味一起放入锅中，加适量水，煮1-2小时，调味即可。

冬菇木耳瘦肉汤

材质：

香菇30克，瘦猪肉150克，干黑木耳15克，银耳15克，调料适量。

实践：

瘦猪肉洗净切成薄片，入沸水中焯一下。

将冬木耳、黑木耳、银耳用温水泡软，去蒂洗净。

将以上4味一起放入锅中，加适量水，煮1-2小时，调味即可。

红枣木耳瘦肉汤

材质：

红枣20枚，黑木耳30克，瘦猪肉250克。

实践：

大枣去皮，木耳泡洗，猪肉洗净切片，淀粉勾芡；

将红枣、木耳煮20分钟，加入肉片，煮至肉熟，调味即可。

金针木耳瘦肉汤

材质：

瘦猪肉60克，金针20克，黑木耳15克，盐、酒、葱各适量。

实践：

将猪肉洗净，切片，加入酱油拌匀；金针洗净，去蒂浸泡至软；将木耳洗净并浸泡。

先将金针、黑木耳加水一起煮。

约10分钟后加入瘦猪肉。

加盐和酒调味。

最后关火，加入切碎的葱。

冬菇云耳瘦肉粥

材质：

冬菇、云耳（黑木耳）各15克，瘦猪肉、粳米各60克，调料适量。

实践：

香菇、云耳切去茎，用水泡软，切丝备用；将瘦猪肉洗净，切丝，腌制备用；将粳米洗净。将粳米、香菇、云耳放入锅中，加适量水，用小火煮至粥，然后加入瘦猪肉，煮，调味。

苹果银耳瘦肉汤

材质：

瘦肉80克、苹果100克、胡萝卜50克、银耳4克、黑枣6颗、水300cc、水2杯、盐1/2茶匙

实践：

1.将瘦肉、苹果、胡萝卜洗净，切成小块备用。

2、取汤锅，加入适量水，煮至沸腾。将步骤1中的瘦肉块放入沸水中，焯约1分钟。取出来，洗净，放入电锅内锅中。

3、银耳用水浸泡约10分钟，沥干备用。

4、将步骤1的苹果块、胡萝卜块、步骤3的银耳、黑枣、水放入步骤2的电饭煲内锅中。

5、电锅外锅加2杯水后，放入步骤4的电锅内锅中，盖上锅盖，按下电锅开关，等到电锅开关跳起，煮约20分钟，然后加盐调味即可。

苹果银耳瘦肉汤

材质：

材料：瘦肉400克，苹果1个，蜜枣6个，银耳，胡萝卜适量。

实践：

1、瘦肉切厚片，苹果去核切块，胡萝卜切块。

2、锅中加入约6碗水，加入瘦肉、苹果、蜜枣和胡萝卜，煮沸后，中小火煮约30分钟。

3.银耳洗净，泡软。食用前20 分钟加入锅中。

4、加入适量盐即可食用。

提醒：

1.苹果和胡萝卜不需要削皮，因为皮含有丰富的营养成分。但苹果籽很容易上火，一定要去掉。

2、这个汤很容易出味，所以煮熟后，不仅汤味鲜美，瘦肉也味道鲜美。建议将对接尖端切成小块。中老年人宜选择瘦肉，儿童可选择五花肉，这样汤的味道会更好。

百合银耳瘦肉汤

材质：

银耳12克，百合15克，太子参15克，瘦猪肉200克。

实践：

将银耳、百合用水浸泡洗净。将银耳分成小朵。将太子参洗净。将瘦肉洗净，切成块。将其与百合、银耳一起放入砂锅中。添加适量的水。大火煮沸后，改用小火。煮1小时，调味即可食用。

雪耳瘦肉汤

材质：

雪耳100克，瘦猪肉50克，韭菜30克。

实践：

1、先将雪耳用清水浸泡，泡至软，除去杂质，洗净。

2、韭菜洗净，去掉泥沙，切成约4厘米的段。

3、瘦猪肉洗净，切丝备用。

4、将准备好的雪耳放入锅中，加适量水，中火煮汤。汤滚后，加入瘦肉丝，再加入韭菜段，煮5分钟，最后加少许调味料调味即可。汤可以作为日常饮料或作为一日三餐的一部分饮用。汤里的雪耳、瘦肉丝、韭菜段都可以当菜。注意事项： 1、风寒咳嗽或外感口干者不宜喝此汤。

2、脾胃虚弱、消化不良者宜少量喝此汤或不喝此汤。专家提醒：雪耳最好选择黄白色、花大、有光泽、肉厚的。

苹果银耳瘦肉汤

材质：

材料：瘦肉400克，苹果1个，蜜枣6个，银耳、胡萝卜适量，生姜3片。

实践：

做法： 1、瘦肉切厚片，苹果去核切丁，胡萝卜切丁。苹果和胡萝卜不需要削皮，因为皮中含有丰富的营养成分。但苹果籽很容易上火，一定要去掉。这种汤很容易出味，所以煮熟后不仅汤味鲜美，瘦肉也味道鲜美。建议选择后臀尖，切成小块。中老年人宜选择瘦肉，儿童可选择五花肉，这样汤的味道会更好。

2、锅中加入约6碗水，加入瘦肉、苹果、蜜枣和胡萝卜，煮沸后，中小火煮约30分钟。

3.银耳洗净，泡软。食用前20 分钟加入锅中。

4、加入适量盐即可食用。

食物功效：润肺、化痰、美容肌肤。

雪梨雪耳瘦肉汤

材质：

雪梨1个、雪耳1个、瘦肉250克、蜜枣2个

实践：

1、雪耳用水泡软，洗净撕成小片。

2.梨洗净，去核，切成薄片

3.瘦肉切成大块，加水

4、将瘦肉、雪梨、蜜枣放入沸水中煮30分钟，加入雪耳，再煮10分钟。

5.加盐即可。