材质：

吉利片1粒（约5克）、樱桃50克、白糖20克、水约100毫升

实践：

1、将吉利片放入冷水中浸泡20分钟左右，待吉利片变软后取出备用。

2、樱桃去皮切两半，加少许糖和100ml水，中火煮沸，小火煮沸，不断搅拌3-5分钟。

3、关火后，立即加入泡好的吉利片，顺时针轻轻搅拌，直至吉利片完全融化。

4、然后倒入模具中待凉，然后放入冰箱冷藏30分钟左右。

5、待吉利片完全凝固后，取出即可食用。

自制樱桃布丁

材质：

吉利片1粒（约5克）、樱桃50克、白糖20克、水约100毫升

实践：

1、将吉利片放入冷水中浸泡20分钟左右，待吉利片变软后取出备用。

2、樱桃去皮切两半，加少许糖和100ml水，中火煮沸，小火煮沸，不断搅拌3-5分钟。

3、关火后，立即加入泡好的吉利片，顺时针轻轻搅拌，直至吉利片完全融化。

4、然后倒入模具中待凉，然后放入冰箱冷藏30分钟左右。

5、待吉利片完全凝固后，取出即可食用。

自制樱桃酱

材质：

1 磅樱桃、1/2 杯糖、1 茶匙橙皮屑

实践：

1.樱桃去蒂去核切碎，放入小锅中，中火边搅拌边煮至出汁，然后转小火煮至软；

2、加入橙皮碎，转中大火，加入糖，慢慢搅拌，防止糖结块；

3.煮开后，用中火不断搅拌至浓稠，用勺子将稠度摊开。

樱桃布丁

材质：

布丁原料：250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、香草精少许、红糖40克、水20克、樱桃酱：100克、牛奶2汤匙、红樱桃罐头3个

实践：

1、布丁：（1）锅中倒入40克红糖，加入锅边水20克，小火慢慢煮，期间不时搅拌，防止烧底，煮至浓稠，捞出离火，倒入布丁模具中，放在一边。

2.鸡蛋中加入50克糖，轻轻搅拌。

3. 将牛奶煮沸，关火，加入香草精拌匀，然后慢慢加入布丁(1)中的蛋液，拌匀，用细网过滤。

4. 将过滤后的布丁液倒入焦糖填充模具中，大约四分之八满。

5、烤盘中倒入热水，放入布丁模具，烤箱调至200烤15分钟，隔水烘烤。

6、布丁烤好后，取出待完全冷却后倒入盘中备用。

2. 樱桃酱： (1) 将红樱桃切成细粒。

8. 将酸奶、牛奶和红樱桃粉混合均匀。

9. 将准备好的樱桃酱倒在布丁上，饰以薄荷叶即可。

樱桃布丁

材质：

牛奶2杯、细砂糖50克、香草精少许、红糖40克、水20克、酸奶2汤匙、罐装红樱桃3个

实践：

1、布丁：（1）锅中倒入40克红糖，加入锅边水20克，小火慢慢煮，期间不时搅拌，防止烧底，煮至浓稠，捞出离火，倒入布丁模具中，放在一边。

2.鸡蛋中加入50克糖，轻轻搅拌。

3. 将牛奶煮沸，关火，加入香草精拌匀，然后慢慢加入布丁(1)中的蛋液，拌匀，用细网过滤。

4. 将过滤后的布丁液倒入焦糖填充模具中，大约四分之八满。

5、烤盘中倒入热水，放入布丁模具，烤箱调至200烤15分钟，隔水烘烤。

6、布丁烤好后，取出待完全冷却后倒入盘中备用。

7. 樱桃酱： (1) 将红樱桃切成细片。

8. 将酸奶、牛奶和红樱桃粉混合均匀。

9. 将准备好的樱桃酱倒在布丁上，饰以薄荷叶即可。

樱桃布丁

材质：

材料

实践：

实践

1、布丁：（1）锅中倒入40克红糖，加入锅边水20克，小火慢慢煮，期间不时搅拌，防止烧底，煮至浓稠，捞出离火，倒入布丁模具中，放在一边。

2.鸡蛋中加入50克糖，轻轻搅拌。

3. 将牛奶煮沸，关火，加入香草精拌匀，然后慢慢加入布丁(1)中的蛋液，拌匀，用细网过滤。

4. 将过滤后的布丁液倒入焦糖填充模具中，大约四分之八满。

5、烤盘中倒入热水，放入布丁模具，烤箱调至200烤15分钟，隔水烘烤。

6、布丁烤好后，取出待完全冷却后倒入盘中备用。

2. 樱桃酱： (1) 将红樱桃切成细粒。

8. 将酸奶、牛奶和红樱桃粉混合均匀。

9. 将准备好的樱桃酱倒在布丁上，饰以薄荷叶即可。

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樱桃布丁

材质：

樱桃、牛奶、布丁粉、水

实践：

实践

1. 将樱桃切成方块，放入布丁瓶底部。

2.将150克水和150克牛奶倒入奶锅中，加热至90度。

3.加入樱桃布丁粉，搅拌均匀，直至布丁粉完全溶解。

4.用滤网筛入布丁瓶中。

5. 待冷却至固体后即可享用。

黄桃布丁

材质：

果冻粉20克，雀巢果珍芒果味，白糖，黄桃罐头，水500克

实践：

1.将黄桃切成小块，放入准备好的容器中。

2、然后按照果冻粉：水：约20g：500g的比例加入果冻粉和冷水，然后加入适量的糖和芒果粉，搅拌均匀。

3、然后用锅将混合液煮沸后关火。将其冷却并放入容器中。再次冷却后放入冰箱冷藏2小时即可食用。

黄桃布丁

材质：

黄桃罐头7个，吉利丁1.5块

实践：

1.将黄桃放入搅拌机中打成泥；

2.吉利丁片用冷水泡至软；搁置；

3、稍微加热1，加入2拌匀；

4.放入冰箱冷藏3小时左右。

水蜜桃布丁

材质：

A.全鸡蛋3个，蛋黄4个，B.全脂牛奶225克，细砂糖60克，C.动物鲜奶油225克，罐装桃汁70克，橙酒少许，D.罐装适量桃片和适量薄荷叶

实践：

1. 将所有材料A混合，备用。

2. 将所有材料B用中小火煮滚，然后关火，加入步骤1的材料搅拌均匀，然后加入所有材料C搅拌均匀，通过细筛过滤出桃子布丁液。网状，倒入布丁模具中，用气体喷枪快速除去表面的气泡（也可以用小勺子把气泡戳破）。

3. 烤箱预热，取深烤盘，倒入适量水，将步骤2做好的布丁模型放入，上火160C/小火150C，蒸烤约30分钟至桃子布丁煮熟了，取出放凉。冷藏，食用前将罐装桃片放在上面，用气枪烤焦边缘，并用薄荷片装饰。

核桃布丁

材质：

核桃100克，全蛋2个，动物性鲜奶油300克，细砂糖60克

实践：

1、核桃洗净沥干，放入烤箱180、180，烤至金黄色。

2.将烤好的核桃放入塑料袋中，用擀面杖压碎备用。

3.先将全蛋和蛋黄打散，加入鲜奶油和细砂糖，小火加热，煮至细砂糖溶解后关火，过筛两遍备用。

4、最后将步骤2的核桃碎和步骤3的布丁液混合，倒入模具中，烤盘上加水蒸熟，然后放入烤箱，上限温度0，较低温度170，烘烤约60分钟。

5、布丁烤好后，趁热吃，享受核桃特有的香气。