材质：

鲜杨梅250克，生粉15克，白糖75克。

实践：

1、将杨梅用淡盐水浸泡消毒后，用纱布包裹，挤出杨梅汁，放入干净的盆中。

2、加入水500克，大火煮沸，加入糖煮至溶化，转中火，用水淀粉勾芡。离火并等待冷却，然后倒入冰盒或不锈钢饭盒中。

3将盒子放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时。当看到周围结冰时，用搅拌机或几根筷子向前搅拌直至松散，然后放入冰箱冷冻至凝固。

杨梅冰霜

材质：

鲜杨梅250克，生粉15克，白糖75克。

实践：

1、将杨梅用淡盐水浸泡消毒后，用纱布包裹，挤出杨梅汁，放入干净的盆中。

2、加入水500克，大火煮沸，加入糖煮至溶化，转中火，用水淀粉勾芡。离火并等待冷却，然后倒入冰盒或不锈钢饭盒中。

3将盒子放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时。当看到周围结冰时，用搅拌机或几根筷子向前搅拌直至松散，然后放入冰箱冷冻至凝固。

杨梅冰糖水

材质：

鲜杨梅、冰糖适量，看个人口味。

实践：

1、新鲜杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟。水中加少许盐。

2、将泡好的杨梅放入盛有水的锅中，加入适量冰糖。冰糖的用量根据个人口味而定。

3.用大火煮沸。水烧开后，转小火煮10分钟。然后关火，取出放凉。

杨梅冰糖水

材质：

新鲜杨梅、水、冰糖

实践：

1、先将杨梅用清水冲洗几遍，然后放入盘中撒上盐，然后倒水没过杨梅表面。搅拌均匀，将杨梅浸泡30分钟左右，用水冲洗数次，沥干。

2、将泡好的杨梅放入锅中加水，大火煮沸，然后转小火煮20分钟即可关火。

3、这期间可以用勺子把杨梅压碎，这样煮出来的糖水味道会更浓。

4、食用前加入适量冰糖调味。冰糖的用量根据个人口味而定。

5、食用时，过滤掉果肉，然后晾凉，然后放入冰箱冷藏口感更佳。

杨梅冰淇淋

材质：

杨梅酱、淡奶油、白糖适量

实践：

1、打发至7分的淡奶油+糖中加入杨梅酱，全部搅拌均匀。

2.放入冰箱冷冻

自制荔枝杨梅冰棒

材质：

荔枝500克、杨梅6颗、糯米粉30克、牛奶50毫升、白糖20克

实践：

1.将荔枝去皮、去核，放入搅拌机中打成汁；

2、杨梅洗净，用刀切掉杨梅果肉，然后切成小丁；

3.将牛奶、糖、糯米粉放入小锅中，搅拌均匀。用小火加热。边加热边不断搅拌，煮至成糯米糊状。离火冷却备用；

4.将冷却后的糯米糊加入荔枝汁中，搅拌均匀。倒入冰棒模具中，加入少许杨梅，放入冰箱冷冻6小时以上至凝固。

小诀窍

1、杨梅可以换成其他自己喜欢的水果，或者简单的荔枝冰棍也很好吃。

2、冰棍中加入糯米糊是为了让冰棍有酥脆的口感。可以省略，但质地会比较硬。

杨梅罐头（冰糖杨梅）

材质：

杨梅2斤，冰糖适量。

实践：

1、杨梅加盐洗净，沥干。

2、将杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身水分丰富，一蒸出来汤就自己成汤了）。直接把冰糖放在杨梅上，放在蒸锅里蒸20分钟，放凉（放进冰箱里，放在保鲜容器里隔夜再吃，会更美味）。

柠檬芒果冰霜

材质：

400毫升水、120克白糖、1汤匙15毫升柠檬、1个芒果（去皮切片）

实践：

1. 将水和白糖放入小汤锅中，用大火煮沸，然后转小火煮10分钟。从火上移开，盖上盖子，静置1 小时。

2、将柠檬汁加入小汤锅中搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏4小时，每小时用搅拌棒搅拌一次。

3. 最后，用球勺将准备好的柠檬糖霜舀成冰球，放入玻璃杯中，然后用切好的芒果片装饰。

冰霜南瓜粥

材质：

南瓜、糯米（糯米最好，没有的话也可以用粳米，但味道会差很多）。如果喜欢吃甜食，可以准备一些冰糖。

实践：

1、取一小碗糯米，稍微少一点。

2.将南瓜切成方块或方块。一般糯米与南瓜的比例为1:3或1:2。

3.将所有东西放入锅和高压锅中高压半小时（智能的最好）。如果使用燃气灶，只需25分钟。

4.如果喜欢甜食，可以加点冰糖一起煮，待冷却至室温后，放入冰箱，边吃边吃。清凉一夏！很简单，赶紧DIY吧！

冰霜葡萄

材质：

葡萄（最好是无籽的）

实践：

1.将葡萄洗净。

2.将它们一一挑选并放在盘子上。

3.放入冰箱冷藏一两个小时左右。夏季消暑必备品。

燕麦麸紫莓香蕉冰霜

材质：

巴西莓100g（压碎）

实践：

1.紫浆果、蓝莓、草莓、覆盆子等洗净，香蕉切成两半。半根切片；

2、将紫浆果、半根香蕉、牛奶、蜂蜜等放入搅拌机中搅拌；

3. 搅拌后倒入预先冷冻的碗中，加入装饰过的香蕉片、蓝莓、草莓、覆盆子等。