材质：

3个鸡蛋、3汤匙蛋糕粉、1汤匙牛奶、2根香蕉、可选巧克力片

实践：

1.香蕉去皮切片。

2. 将鸡蛋、面粉和牛奶搅打至光滑。

3、预热不粘低平底锅，刷上薄薄一层油，倒入一大勺鸡蛋糊，晃动平底锅，使面糊铺开。

4. 加入香蕉和巧克力片，用小火将面糊加热均匀。

5、待蛋糊半凝固后，对折成半圆形，煎至两面金黄。

小诀窍

~材料可以做三个香蕉鸡蛋煎饼。

早餐香蕉蛋饼

材质：

3个鸡蛋、3汤匙蛋糕粉、1汤匙牛奶、2根香蕉、可选巧克力片

实践：

1.香蕉去皮切片。

2. 将鸡蛋、面粉和牛奶搅打至光滑。

3、预热不粘低平底锅，刷上薄薄一层油，倒入一大勺鸡蛋糊，晃动平底锅，使面糊铺开。

4. 加入香蕉和巧克力片，用小火将面糊加热均匀。

5、待蛋糊半凝固后，对折成半圆形，煎至两面金黄。

小诀窍

~材料可以做三个香蕉鸡蛋煎饼。

自制的美味早餐香甜鸡蛋饼

材质：

（很简单，也很好吃，有兴趣的话可以尝试一下。） 鸡蛋2个，面粉350克，白糖根据个人口味，食用油少许

实践：

先准备好面粉，打入2个鸡蛋，加入少许热水加糖（俗称煮面，这样可以让蛋糕松软可口），搅拌至半糊状，电饼铛预热煎锅，抹上一些食用油，然后用勺子将面糊放入电饼铛中，摊成煎饼形状O(_)哦哈。在此期间，将鸡蛋饼前后翻转。只需要2分钟。又甜又好吃。松软、美味、营养的早餐就做好了！美好的一天从美味的早餐开始！祝大家每天都能开开心心，精力无限！

简单早餐香蕉司康

材质：

低筋面粉100克、泡打粉3克、黄油20克、牛奶40克、香蕉40克

实践：

1. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛。

2.加入切碎的黄油粒。

3.用手揉成粉末。

4.加入切好的香蕉。

5.再次倒入牛奶。

6.用手按压搅拌，形成圆形蛋糕形状。

7.切成六份。

8.放在铺有油布的烤盘上。

9.将烤箱预热至200度，放在中层烤架上烤约15分钟。

小诀窍

1、选择熟透的香蕉，烤的时候会更香。

2.揉面团的时候不要用力揉，揉成球状即可。揉久了就容易生筋！

美式香蕉蛋糕—完美早餐

材质：

主要原料：自发粉、

实践：

将三根香蕉放入碗中，捣碎成香蕉泥（如果香蕉大的话，2根就够了）。加入黄油100克（微波炉融化）、糖100克、鸡蛋两个、小苏打少许（约3克）、盐2克、香草精油少许拌匀。筛入约200克自发粉（一点点加入至干糊状）和松子，拌匀备用。用木勺慢慢搅拌。不要剧烈搅拌。

模具涂上油，然后滚上一层面粉。倒入混合好的面糊，烤箱预热180度，烤50-60分钟。如果换成小模具的话。大约需要25-30 分钟。如果将筷子取出时，则可以使用筷子将其插入中心，如果筷子不被面糊染色。表明它已被烘烤。

从模具中取出面包，冷却10分钟，然后切片。也可以搭配冰淇淋。

小诀窍

提示：核桃使用前应先在锅中炒熟。会更香。您还可以添加水果，例如巧克力丁或葡萄干。但不要添加太多水分。

懒人餐香菇鸡拌面

材质：

鸡腿、香菇、冷面、葱、葱、姜、红辣椒、八角、肉桂、香叶、料酒、生抽、蚝油、淀粉、蚝油、油、盐

实践：

1、先将鸡腿顺骨方向切开，然后在鸡腿小头处垂直转一圈；

2、这样鸡腿肉就可以顺着骨头完全去掉，然后切成小块；

3、将鸡腿块放入碗中，加入葱、姜、生抽、料酒、盐和淀粉，拌匀腌制； 4、锅烧热，加入适量油，放入腌制好的鸡腿。翻炒；

5、待鸡肉变色后，加入八角、桂皮、香叶翻炒几下；

6 将大料材料翻炒几下，然后加入生抽和料酒翻炒；

7、倒入泡好的香菇和香菇水，盖上锅盖煮五分钟；

8、加入适量蚝油，用大火收汁，然后加入一些调味料，最后加入一些红辣椒；

9、同时放入铁板，倒入少许油；

10、将洋葱丝铺在盘底；

11、微香后，将煮好的热干面放在洋葱上面；

12、将煮好的蘑菇鸡放在面条的表面；

13、表面撒上一些葱花；

14、食用时搅拌均匀。

小诀窍

1、如何去除鸡腿肉：先沿着鸡骨的方向切一刀，然后沿着鸡骨垂直切一圈，这样就可以拿起鸡骨，然后沿着鸡骨去除鸡肉鸡骨头；把鸡大腿上的骨头去掉，切成小块。先加入葱、姜、盐、生抽、料酒腌制；

2、先将鸡肉炒香，加入一些大料，然后倒入香菇和泡发的水，一起煮。最后加入一些蚝油、盐等调味料，以减少汁液。注意不要让汁太干，留多汤。与面条混合的酱汁；

3.我用的武汉热干面已经煮好了。如果用其他面条，一定要先煮熟备用；

4.先在铁板上涂上油，然后在上面铺上一层洋葱。洋葱炒香后，关火，然后把煮好的面条放在上面，最后把煮好的蘑菇鸡和汤淋在面条的表面。

香蕉蛋糕卷

材质：

低筋面粉120克、香蕉1.5根、鸡蛋4粒、泡打粉1茶匙、盐0.25茶匙、牛奶5汤匙、油5汤匙、糖粉80克

实践：

1. 将蛋清和蛋黄分离，低粉中加入泡打粉，混合并过筛盐备用。用搅拌机将香蕉打成泥。

2.油中加入30G糖打至乳化，加入过筛粉，用刮刀轻轻拌匀，然后加入蛋黄、香蕉泥搅拌均匀

3、取一个干净无油的盆，分批加入蛋白和细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。

4.烤箱预热180度，分批将蛋白和面糊混合，倒入烤盘，轻轻摇匀

5.放入烤箱烤20分钟。趁热把它卷起来。可以根据自己的喜好添加果酱或鲜奶油。

全麦香蕉蛋糕

材质：

全麦面粉200克、红糖60-80克、泡打粉1茶匙、黄油70克、全蛋2个、香蕉250克、葡萄干25克

实践：

1.黄油提前室温软化。用指尖轻轻按压，形成一个小坑。将葡萄干用温水浸泡约15-20分钟。

2.将黄油和红糖放入容器中，用电动搅拌机中速搅打黄油（搅打约2分半钟，如果看到黄油浓稠呈白色，有砂糖就可以了）

3.将鸡蛋加入黄油中，用电动打蛋器短暂搅拌

4、香蕉去皮，放入容器中，用勺背将香蕉压成泥，加入黄油和蛋糊中，用电动打蛋器搅拌均匀

5、将全麦面粉和泡打粉混合均匀，加入到步骤4混合好的香蕉泥中，用橡皮刮刀从下往上翻动，搅拌成蛋糕糊。也可以用手揉均匀，这样比较快。 （用中筋面粉做的，可以过筛后加入，以免面粉结块）

6.葡萄干沥干水分，加入蛋糕糊中，用橡皮刀搅拌均匀

7.在蛋糕模具内壁涂上一层黄油，将蛋糕糊倒入其中，用橡皮刮刀将表面抹平，然后用筷子在中间划出一条线。

8.烤箱预热至180度，保持烤箱中下层烤35分钟左右。

酸奶香蕉蛋糕

材质：

全蛋4 个、色拉油60 毫升、低筋蛋白110 克、酸奶60 克、香蕉泥250 克、糖70 克、盐0.5 茶匙

实践：

1. 用勺背将香蕉捣成泥，备用。

2、将全蛋打入不锈钢盆中，隔水加热，用手动打蛋器打散。

3、加入全蛋液、糖，用电动打蛋器中高速搅打。

4.全蛋打至浓白，加入色拉油，用打蛋器打匀

5.加入酸奶，用打蛋器搅打均匀

6.筛入面粉和盐，加入，用橡皮刮刀拌匀，加入捣碎的香蕉，拌匀，烤箱预热到180度，上下火，底层，烤25-30度左右分钟

7.出炉

香蕉蛋糕

材质：

熟香蕉2根、奶油60克、糖80克、鸡蛋3个、低筋面粉90克、泡打粉1把

实践：

1.奶油加入30克糖打至松发，分次加入蛋黄，搅拌均匀。

2.加入香蕉泥并搅拌均匀。

3.筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。

4. 蛋白中加入50克糖，搅打至形成硬性发泡。

5.将蛋白糊加入面糊中，搅拌均匀。

6.将蛋糕糊舀入纸杯中，放入烤箱中层，180度烤25分钟。

香蕉蛋糕

材质：

60ML葵花籽油、100克糖、140克低筋面粉、2颗鸡蛋（130克）、一根熟香蕉（净重150克）、1又1/4茶匙泡打粉、60ML牛奶

实践：

1. 用勺子将香蕉压成泥备用。将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。

2.将鸡蛋和糖放入盆中，用电动打蛋器搅打至颜色变白、体积变大（不需要打完全）。倒入葵花籽油、牛奶、香蕉泥，搅拌均匀；

3、将过筛的面粉倒入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀；

4、将面糊刀入烤模中（烤模需抹油、除尘后才能脱模），抹平，加入葵花子装饰表面。 190度，中下层，约45分钟。