材质：

苹果1个、梅醋果冻3个、细砂糖1汤匙、焦糖150克

实践：

1.苹果切片，撒上砂糖，平放在烤盘上。将它们放入预热好的烤箱中，用200的旋风功能，烤约13分钟，直至表面微焦，然后取出。

2. 取一个小盘子，中间放上梅子醋果冻，周围放上步骤一的苹果片，最后倒入焦糖提味（重复此步骤直至所有材料用完）。

焦糖烤苹果

材质：

苹果1个、梅醋果冻3个、细砂糖1汤匙、焦糖150克

实践：

1.苹果切片，撒上砂糖，平放在烤盘上。将它们放入预热好的烤箱中，用200的旋风功能，烤约13分钟，直至表面微焦，然后取出。

2. 取一个小盘子，中间放上梅子醋果冻，周围放上步骤一的苹果片，最后倒入焦糖提味（重复此步骤直至所有材料用完）。

平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果

材质：

黄油酥皮：黄油50克，面粉100克，红糖30克，盐1克，肉桂粉2克。

实践：

1、黄油切成小块，与面粉、红糖、盐、肉桂粉一起放入盘中；

2、用手不断揉搓，直至成细碎状，备用；

3、苹果去皮、去核、切成大块，泡在加了柠檬汁的水中，防止氧化；

4、将沥干水分的苹果片放在烤盘上，每层撒上一些红糖和肉桂粉；

5、最后在苹果馅上撒上黄油脆片，将烤盘放入加热至200度的烤箱中；

6. 将中间层烤约30分钟，直至上面的黄油糕点变成金黄色。

烤苹果

材质：

材料：苹果2个、葡萄干15克、黄油20克、烤杏仁15克、肉桂1/8茶匙、红糖10克、细砂糖10克、白兰地1汤匙（15ML）、白兰地汁：肉桂粉1/2茶匙、细砂糖50克、 80ML白兰地

实践：

1.将葡萄干放入1汤匙白兰地中浸泡2小时以上（或浸泡过夜），然后沥干水，将葡萄干、10克软化黄油、杏仁碎、肉桂粉、红糖混合均匀。

2、搅拌均匀后就是葡萄干馅了。

3.苹果洗净，切去整个苹果1/4的顶部。

4、用刀在苹果核周围划一圈，然后将核挖出来。不要挖透底部。

5、挖出来的苹果如图所示。

6.用葡萄干填充挖好的洞。如果你想要更多的填充物，请准备更多的填充物并将孔弄大一点。

7. 重新盖上切口顶部。用牙签在苹果上随意戳一些小孔（帮助苹果更好地吸收馅料的味道）。

8.在烤盘上涂上一层软化的黄油。将苹果放在烤盘上。

9. 将剩余的黄油涂在苹果上，并在苹果上撒上细砂糖。

10.烤盘中倒入冷水，至约半厘米厚。将烤盘放入190度的烤箱中烘烤30-40分钟，直到苹果完全变软。

白兰地酱的制作方法（可选）：将50克细砂糖、80ML白兰地和1/2茶匙肉桂粉倒入锅中加热，搅拌至细砂糖溶解。继续加热至沸腾，然后用小火煮约2-3分钟，然后离火即可食用。吃之前，将温热的白兰地酱倒在烤苹果上。

小诀窍

1. 烘烤时间会根据苹果的大小而有所不同。如果苹果较大，则需要延长烘烤时间。

2.烤苹果趁热吃。如果烘烤后没有及时食用，可以将冷却后的苹果放入微波炉中重新加热后再食用。

3、搭配白兰地汁，烤苹果的味道会更浓郁。但这一步不是必须的，可以省略。如果不用白兰地加汁，吃之前可以在烤好的苹果表面撒上一些肉桂粉。

香烤苹果酥

材质：

植物油125克，黄油50克，自发面粉150克，普通面粉150克，糖适量，盐少许，富士苹果2个，黑白芝麻适量，心形雕刻模具

实践：

1.炒锅中烧热植物油，待凉，打入两个鸡蛋，加入适量糖和少许盐，搅匀；

2、将两种面粉倒入混合好的油和蛋液中搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时（不少于半小时）；

3. 将两个较大的富士苹果洗净，去皮，去核，切成小方块。将黄油放入煎锅中，用小火煮沸。倒入准备好的苹果丁，加入适量的糖，小火将苹果炒至苹果汁没了；

4、取出面团，用手压成薄片，然后用心形模具切出心形的面片。将炸好的苹果馅放在一个成型的面团上，然后将其放在另一块面团上。在上面盖上一大块面团，然后用手指按压边缘，使两块面团粘在一起，就成了苹果派糕点了。按照同样的模式，多做几个！

5.在烤盘上涂一层油（为了防止烤好后粘锅，也可以在涂油前先用一张锡纸包起来，这样更容易清洗），小心地放置准备好的苹果脆片。放入烤盘中，再打入一个鸡蛋打成蛋液，刷在苹果酥表面，撒上一些黑白芝麻，关掉烤箱加热10到15分钟，即可分批烘烤一次5分钟，这样您可以更好地观察和控制火候，避免烧焦！

烤苹果

材质：

苹果、植物黄油

实践：

1.苹果洗净，沿腰部切成两半。用勺子从苹果的下半部分取出果核。将苹果另一半的果肉切成小块，放回苹果中。

2.将苹果放入烤箱烤5分钟，然后取出并在表面涂上少许植物黄油，然后再次放入烤箱烤5分钟。

蜂蜜烤苹果

材质：

苹果1个、面包1片、蜂蜜0.25茶匙、桂花适量、黄油适量

实践：

1.苹果切块，不要太薄

2.蜂蜜+桂花+黄油（一点点）+水（一点点），搅拌均匀

3.在苹果上涂上蜂蜜+桂花+黄油

4.烤箱预热175度，上下火15分钟，翻面15分钟

肉桂优格烤苹果

材质：

苹果1个，糖1茶匙，酸奶2汤匙，柠檬汁1/2汤匙，肉桂粉少许，丁香粉少许，奶油1/2汤匙，朗姆酒1汤匙

实践：

1. 使用去核器从苹果中取出果核。

2. 将糖、酸奶、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均匀，备用。

3.将一半奶油放入去核的苹果中，然后加入步骤2的材料，然后放入剩余的奶油，倒在朗姆酒上。

4. 将烤箱预热至180，将步骤3的苹果放入烤箱，烤约25分钟，直至表皮微皱并呈金黄色。

烤苹果捲

材质：

面团：200克，盐1/2茶匙，糖1汤匙，水75公斤，融化的黄油50克，馅料：1公斤，葡萄干75克，榛子粉2汤匙，肉桂粉1汤匙，糖120克，皮衣：30克，粉少许糖

实践：

1. 将所有面团材料混合成光滑的面团，涂上一层奶油（漆），室温放置30分钟左右。

2. 将所有馅料混合，加热至糖融化。

3. 将步骤1的面团分成两部分。

4、工作台上涂上一层薄薄的黄油（漆），将一个面团放在上面，擀成薄片，尽量薄，直到不能再压扁为止。在棒的薄面团上涂上奶油（涂层），以利于铺展。

5、将步骤4的面团放在双手手掌上，慢慢均匀地擀成面团，越拉越薄，直到呈半透明状，然后剪去边缘多余的厚皮。

6.将面团放回桌面上，将馅料均匀地铺在面团上，每边留出四分之一左右的面团，防止卷起来后馅料溢出。

7. 用手小心地将第6步的面团卷起来（像做瑞士卷一样），最后将两端折叠起来密封。

8.用步骤3中的另一部分面团按照上述步骤制作另一个苹果卷。

9、烤箱预热至200，放入苹果卷，烘烤期间继续在表面涂上黄油（涂层），烘烤45分钟左右，最后用大火烤至表面金黄又脆了，然后拿出来。从烤箱中取出后，切成小块，撒上糖粉，搭配鲜奶油趁热吃。

香烤苹果土司

材质：

白吐司2片、苹果1个、奶油适量、柚子酱适量、2号沙适量、肉桂粉少许

实践：

1.苹果洗净沥干，切成0.5厘米厚的片；将黄油切成小块并放在一边。

2. 吐司切去边缘，稍微压扁，涂上柚子酱，将步骤一的苹果片排列整齐，撒上二号糖和步骤一的黄油丁，入烤箱以200C烘烤约15分钟。取出来，撒上肉桂粉。

烤苹果

材质：

材料红富士苹果（4个）、糖（4汤匙）、葡萄干（12汤匙）、奶酪（1片）

实践：

1.苹果洗净，用刀从苹果顶部切一圈，取出果肉挖一个洞，切记不要挖穿苹果底部。

2.用叉子在苹果上戳几个小孔，然后将苹果一颗一颗放入盐水中浸泡至熟。

3. 舀3汤匙葡萄干，填入1个苹果，然后填入另外3个苹果。

4、苹果里的葡萄干上倒1汤匙糖，奶酪片切成四小片，每个苹果上放一小块奶酪。

5、将苹果放在盘子上用保鲜膜紧紧封住，用叉子在保鲜膜上戳几个小孔，放入微波炉高火加热8分钟，取出放在盘子上。