材质：

苹果1个、瘦猪肉100克、杏仁30克、枸杞10克、姜2片、葱1根、盐少许

实践：

1、瘦肉洗净，切条；

2、苹果洗净，不去皮，切成大块，去核；

3杏仁、枸杞洗净备用；

4、姜切丝，葱切小段；

5、锅中烧水，水开后加入瘦肉，焯水；

6焯水后取出瘦肉，洗去浮沫；

7、将瘦肉放入汤锅中；

8.加入除盐以外的其他配料；

9、加入1L水，大火煮沸，转小火煮约1小时，然后关火，加少许盐调味。

小诀窍

1.我用的是南方杏仁，不过这个汤也可以和南北杏一起炖；

2、瘦肉提前焯一下，可以让汤更清、更甜；

3关火后，根据自己的口味逐渐加盐。一次不要加太多，会影响汤的甜味。

如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉

材质：

苹果1个、瘦猪肉100克、杏仁30克、枸杞10克、姜2片、葱1根、盐少许

实践：

1、瘦肉洗净，切条；

2、苹果洗净，不去皮，切成大块，去核；

3杏仁、枸杞洗净备用；

4、姜切丝，葱切小段；

5、锅中烧水，水开后加入瘦肉，焯水；

6焯水后取出瘦肉，洗去浮沫；

7、将瘦肉放入汤锅中；

8.加入除盐以外的其他配料；

9、加入1L水，大火煮沸，转小火煮约1小时，然后关火，加少许盐调味。

小诀窍

1.我用的是南方杏仁，不过这个汤也可以和南北杏一起炖；

2、瘦肉提前焯一下，可以让汤更清、更甜；

3关火后，根据自己的口味逐渐加盐。一次不要加太多，会影响汤的甜味。

杏仁苹果煲瘦肉

材质：

苹果1个、瘦猪肉100克、杏仁30克、枸杞10克、姜2片、葱1根、盐少许

实践：

1.瘦肉洗净切条

2.苹果洗净，不去皮，切成大块，去核。

3.杏仁、枸杞洗净备用

4.姜切丝，葱切小段。

5.锅中烧水。水烧开后，加入瘦肉，焯水。

6、焯水后取出瘦肉，洗去浮沫。

7.将瘦肉放入汤锅中

8.加入除盐以外的其他材料

9.加入1L水，大火煮沸，转小火煮约1小时，然后关火，加少许盐调味

生津润燥药

材质：

地黄、麦冬、石斛、玉竹、芦根、瓜蒌各适量。

实践：

水煎服。

健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉

材质：

材料：瘦肉100克、山药片15克、枸杞10克

实践：

1、瘦肉洗净，切成短粗条；

2、锅中烧水，水开后加入瘦肉，焯至瘦肉变色；

3取出瘦肉，用清水冲洗掉浮沫；

4、姜去皮切片，葱切段；

5、将瘦肉放入汤锅中；

6加入洗净的山药片和蜜枣；

7.加入葱片、姜片；

8、加入足够的水（约800ml）；

9、中火煮沸，然后转小火煮两个半小时左右，加入枸杞，继续煮半小时；

10.出锅前加少许盐调味。

小诀窍

1. 做汤的瘦肉不需要切成大块。如果喜欢的话，可以把它剁成细末，这样味道会更好；

2.瘦肉焯水的目的是去除血水，变色时捞出；

3淮山片、蜜枣需要提前洗净，但不需要浸泡；

4、枸杞容易软烂，所以最后半个小时就放进去；

5.老火汤的味道微甜，可以根据自己的口味加盐调味。

养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏

材质：

龟苓膏粉100克、冷开水50克、开水250克、芒果1个

实践：

1、准备好龟苓膏粉，倒入碗中；

2、将龟苓膏粉与冷开水混合，倒入锅中，加入开水，小火煮5分钟左右；

3将煮好的溶液倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏5小时以上使其凝固；

4.将凝固的甲鱼糊切块，加入芒果块。

小诀窍

1、一定要用冷开水冲泡龟苓膏粉，热水容易结块；

2.加入沸水后，再煮几分钟，使甲鱼糊粉溶解得更均匀。最好不要省略这一步；

3.小火煮时，边煮边用勺子搅拌，使之混合均匀。

红枣苹果煲瘦肉

材质：

红枣8颗、苹果2个、瘦肉250克、生姜1片、盐适量

实践：

1、红枣去核，用水浸泡至软。

2. 苹果去皮、去核并切成方块。

3、瘦肉洗净，切块，焯水。

4、将红枣、苹果、瘦肉、姜片放入电砂锅中，加水1升，煮2小时。

5.加入适量盐调味。

红枣苹果煲瘦肉

材质：

红枣十颗，苹果两个，瘦肉一块，姜一块，盐少量

实践：

1、红枣用剪刀剪去核，苹果去皮切成小块，瘦肉洗净切片。

2.将瘦肉放入沸水中焯一下，捞出。

3、将红枣、苹果块、焯水的瘦肉片和一片生姜放入砂锅中，加入足够的凉水，大火煮沸，然后转小火煮一个半小时左右。出锅前加少许盐调味。能。

小诀窍

几点提示： 1、红枣核因热而有刺激性，所以使用前记得将核去掉。 2.姜不要加太多，一块就够了。

红枣苹果煲瘦肉

材质：

红枣十个，苹果两个，瘦肉一块，姜一块，盐少量，

实践：

1、红枣用剪刀剪去核，苹果去皮切成小块，瘦肉洗净切片。

2.将瘦肉放入沸水中焯一下，捞出

3、将红枣、苹果块、焯水的瘦肉片和一片生姜放入砂锅中，加入足够的凉水，大火煮沸，然后转小火煮一个半小时左右。出锅前加少许盐调味。能

小诀窍

1. 红枣核因热而有刺激性，使用前记得将核取出。

2.姜不要加太多，一块就够了。

芹菜罗汉果煲瘦肉

材质：

猪肉250克，罗汉果0.25片，陈皮0.25片，芹菜1片，姜1片，盐适量

实践：

1、猪肉洗净，切块，焯水；将罗汉果洗净；将陈皮用水泡软，用刀刮去，洗净；将芹菜洗净，切成方块。

2. 将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂锅中，加水1升，煮2小时。

3.加入适量盐调味。

专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

材质：

药用玫瑰：理气解郁、减肥、祛痘祛斑、调理痛经。

实践：

实践

1. 小锅中加入半杯水，煮沸，加入玫瑰花，小火煮3分钟。当花朵变得柔软并散发出香味时，加入红茶包并浸泡2 分钟。

2.加入牛奶，小火煮沸。关掉暖气。

3、饮用时过滤加入少许蜂蜜搅拌均匀。

尖端

1.喝热茶时，必须先将茶杯温热，防止温度迅速下降，让茶香充分释放。

2、对于女性来说，喝太多玫瑰花可以使脸色红润如花瓣。这是因为玫瑰具有很强的行气活血、祛瘀、调和五脏六腑的作用。我们平常所说的面色不佳、脸上有斑、月经失调、痛经等症状，都与子宫或面部的血流不正常、瘀滞有关。气血运行正常了，面色自然红润，身体自然健康。