材质：

牛腱瓜。刀具有大刀、手刀、U型戳刀、V型戳刀等。

实践：

1. 首先，用牛腿瓜雕刻出两只小马。

2、利用瓜的中空部分雕刻出四轮马车，并将马与车连接起来。

应用

车厢里可以提供各种菜肴，如椒盐排骨、炸鸡翅、香酥鹅肝卷、三丝鱼卷等。

参考菜品示例

脆皮香蕉鱼卷

主要成分

干净的鱼（最好是黑鱼、鲈鱼、桂鱼等）和香蕉。

调味料

鸡蛋、面粉、面包屑、盐、味精、绍酒、胡椒粉等。

实践

1、将鱼切成大薄片，加盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制，拍上一层干淀粉。

2、香蕉切成手指粗的条（长约6厘米），与鱼片一起卷成卷，打入面粉，加入蛋液，卷上面包糠。

3煎至熟后取出，放入车车内。

欢归

材质：

牛腱瓜。刀具有大刀、手刀、U型戳刀、V型戳刀等。

实践：

1. 首先，用牛腿瓜雕刻出两只小马。

2、利用瓜的中空部分雕刻出四轮马车，并将马与车连接起来。

应用

车厢里可以提供各种菜肴，如椒盐排骨、炸鸡翅、香酥鹅肝卷、三丝鱼卷等。

参考菜品示例

脆皮香蕉鱼卷

主要成分

干净的鱼（最好是黑鱼、鲈鱼、桂鱼等）和香蕉。

调味料

鸡蛋、面粉、面包屑、盐、味精、绍酒、胡椒粉等。

实践

1、将鱼切成大薄片，加盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制，拍上一层干淀粉。

2、香蕉切成手指粗的条（长约6厘米），与鱼片一起卷成卷，打入面粉，加入蛋液，卷上面包糠。

3煎至熟后取出，放入车车内。